Fruits exotiques

Fruit de goyave - propriétés et effets bénéfiques, composition, avantages du jus, mode de consommation

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La goyave est un fruit tropical qui pousse dans les climats chauds. Le fruit de goyave est appelé une pomme tropicale en raison de la similitude de ces fruits. Ce fruit est très apprécié et considéré comme extrêmement utile car il contient une grande quantité vitamines et oligo-éléments bénéfiques.

La goyave appartient à la famille des myrtes. Cette famille comprend également l'eucalyptus, le myrte et le feijoa. La patrie de cette plante est l’Amérique centrale et l’Amérique du Sud. Progressivement, la région en croissance s’est étendue à l’Asie du Sud-Est. La Thaïlande, où ces fruits sont devenus très populaires, ne fait pas exception. Cette plante a la forme d'un arbuste ou d'un arbre bas, dont la hauteur moyenne atteint trois à cinq mètres, parfois les plus grands arbres atteignent dix mètres. Fruit de goyave deux fois par an. Un arbre peut produire jusqu'à cent kilogrammes de fruits.

Propriétés utiles

Le gava est très riche en vitamines et en micro-éléments et possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Ce fruit a propriétés anti-inflammatoires et anticancéreuses. La pelure du fruit est particulièrement riche en propriétés. Elle a également un effet analgésique et antispasmodique. Les mêmes oligo-éléments dans sa composition améliorent le fonctionnement du cerveau et aident à lutter contre le stress. En raison de la forte teneur en vitamines et en oligo-éléments de ces fruits, il est recommandé de les utiliser chez les femmes enceintes ainsi que chez les personnes qui souhaitent améliorer leur immunité. Ce fruit aide à lutter contre l'anémie, car il contient beaucoup de fer.

Utilisation fréquente de ces fruits normalise la pression artérielle et améliore l'état du système cardiovasculaire. Effet positif sur le système endocrinien, les substances contenues dans ces fruits participent à la production de certaines hormones. En outre, ce fruit aide à traiter les problèmes du tractus gastro-intestinal et à améliorer la digestion. Et les graines de goyave aident à lutter contre la constipation. À ces fins, ils sont moulus en poudre et pris. De plus, la poudre de graines de goyave est incluse dans les préparations pour perdre du poids.

Utilisé non seulement le fruit de cette plante. L'écorce et les feuilles de goyave ont également des propriétés bénéfiques. Parmi ceux-ci, le thé est brassé, ce qui tonifie bien, aide à soulager les vertiges, aide à normaliser le cycle menstruel et aide également dans le traitement de la dysenterie. La décoction de feuilles aide également à réduire la fièvre, ainsi que dans le traitement de la gorge et de la toux. Un puissant effet anti-inflammatoire est appliqué à la plaie des feuilles broyées de cette plante. Soulagez efficacement les maux de dents, vous pouvez simplement mâcher les feuilles de cette plante.

Qu'est-ce que la goyave, utilisation en cosmétologie. En cosmétologie, ce fruit est largement utilisé. Ils utilisent des huiles et des extraits d’asya de plantes dont l’extrait est largement reconnu comme tonique et astringent. En raison de sa teneur élevée en vitamines, les extraits de fruits de cette plante sont considérés comme l’une des substances les plus actives pour la régénération du derme. Ils aident à normaliser la circulation sanguine, améliorent la nutrition de la peau, aident à restaurer l'élasticité de la peau et lissent les rides.

Un composant cosmétique unique et très utile - huile essentielle. L'huile de ce fruit contient du lycopène, un antioxydant précieux, reconnu pour son fort effet protecteur, empêchant les dommages causés aux cellules de la peau par les radicaux libres. L'huile de cette plante, largement utilisée en aromathérapie, a une activité antimicrobienne.

Contre-indications et méfaits de la goyave

Dans l'utilisation de ce fruit, vous avez besoin garder le juste milieu, car une consommation excessive peut conduire à une indigestion. Avec prudence, il devrait être utilisé par des personnes sujettes aux allergies et souffrant de diabète. Consommer de grandes quantités de fruits immatures de cette plante peut avoir un effet négatif sur les reins et les glandes surrénales.

La goyave est un fruit très utile avec un grand nombre de propriétés utiles. Il est largement utilisé non seulement en cuisine et en médecine, mais également en cosmétologie. Il a une très petit nombre de contre-indicationspar conséquent, il peut être consommé en toute sécurité. Mais il est toujours important de se rappeler qu'une consommation excessive de tout produit peut causer des problèmes de santé.

Le goût de goyave à quoi ça ressemble

La goyave est appelée une pomme tropicale, le roi des fruits, extérieurement discrète fruit vert a un goût sucré avec une légère acidité, à l'extérieur ressemble à l'avocat à l'extérieur, légèrement à l'intérieur comme feijoa. Le goût rappelle celui de l'ananas, du coing et de la fraise. De l'extérieur, dans la coupe, beaucoup associent le fruit à une petite pastèque.

Ils mangent tous les deux pleinement mûris avec une chair rouge vif et non mûrs avec une chair légèrement jaunâtre ou presque blanche, surtout sous cette forme, le fruit est respecté en Thaïlande.

En général, cela devrait être au moins une fois, mais essayez!

En Russie, il est rare de trouver de la goyave en vente, mais même si on la mettait dans les rayons, ça n’impressionnait pas avec goût, c’est mieux de le manger frais, presque à partir d’un arbre, lors d’un voyage agréable en Asie de l’Est (Thaïlande, Malaisie, Vietnam, Inde), Afrique (Tunisie, Egypte). Dans ces pays, les fruits sont bon marché en raison de la croissance de masse.

La composition chimique de la goyave

  • Le détenteur du record dans le contenu des vitamines C, A,
  • contient des vitamines K, E, groupe B (y compris, en quantité suffisante, de l'acide folique), des oligo-éléments - potassium, magnésium, fer, phosphore, soufre, zinc, sodium, manganèse,
  • acides gras polyinsaturés, y compris oméga 3,
  • fibre

Goyave - comment bien manger

La goyave se mange comme une pomme, la grignote petit à petit avec la peau, peut être coupée en tranches et pelée, les graines sont petites et très coriaces, mais elles sont généralement avalées. Elles nettoient donc parfaitement les intestins, facilitant ainsi le processus de digestion.

Un fruit non mûr à pulpe blanche a des graines plus raides, qui peuvent être cassées et des dents, et même ce sont des fruits très aigres.

Les substances les plus bénéfiques dans la peau du fruit sont les propriétés antispasmodiques, analgésiques et antihistaminiques ajoutées aux propriétés utiles susmentionnées de la pulpe du fruit de goyave.

Jus de goyave - les avantages et les inconvénients

  • Utilisé dans le traitement du diabète, contribue à normaliser la glycémie,
  • boisson très fortifiée
  • on pense qu'il traite l'asthme, la bronchite, les ARVI,
  • donne tonus, énergie et fraîcheur
  • bon désaltérant.

Si le jus est trop acide, il provient de fruits non mûrs et peut nuire au travail des bourgeons à problèmes.

Thé feuille de goyave

Le thé en feuilles de goyave est un bon remède pour la prévention des maladies cardiovasculaires, il élimine l'excès de cholestérol, réduit la pression, renforce les vaisseaux sanguins, régule le métabolisme des lipides et prévient l'obésité.

Boire du thé de goyave est également utile lorsque la diarrhée commence, ce qui n’est pas inhabituel en voyage. Il arrête les troubles intestinaux, ayant des propriétés anti-inflammatoires et antimicrobiennes. En Asie, la dysenterie, les vertiges et les troubles menstruels chez les femmes sont traités avec du thé ou une décoction de feuilles.

Le thé des feuilles séchées du fruit, tout comme le fruit, constitue une excellente prévention du diabète.

Et maintenant, des bienfaits de la goyave pour la santé vont au mal possible.

Effets secondaires de goyave ou y a-t-il des contre-indications

Bien que le fruit de la goyave présente des avantages, de nombreux avantages nutritionnels et de santé, il est également important de garder à l'esprit ses effets secondaires sur la santé. Bien que la goyave soit un fruit sans danger, les preuves médicales ne suffisent pas pour confirmer son efficacité ou sa sécurité lorsqu'elles sont utilisées en médecine.

Il est préférable de s'en tenir à l'idée de manger de la goyave dans sa forme naturelle, sans traitement thermique ni stockage à long terme. autant que possible.

Il est préférable que les diabétiques mangent des fruits sans peau, car il y a plus de sucres dans la peau.

Pour nos estomacs, souvent les fruits non mûrs ne sont pas très bons, ils causent une gêne, encore une fois avec une maladie rénale, il est préférable de préférer les fruits mûrs.

Il est déconseillé d'utiliser ce fruit en grande quantité pour les femmes enceintes et allaitantes, il est préférable de le remplacer par diverses infusions aux herbes et des boissons aux fruits de baies d'origine locale.

Quelle est la goyave

Genre goyave - le nom général d'un certain nombre de plantes fruitières poussant dans les forêts tropicales de notre planète.

On trouve des myrtes de petite taille, atteignant généralement 4 mètres de haut, aux Philippines, en Patagonie, au Brésil, dans les deux continents américains, en Chine et dans d'autres pays dotés de zones climatiques appropriées.

Les fruits de différents types de goyave peuvent varier considérablement en couleur, forme et goût. Parmi cette diversité, cependant, il y a des favoris clairs pour l'équilibre de toutes les qualités de base: goyave à la fraise juteuse, agréable, parfumée, rafraîchissante et goyave. C'est leur plus souvent essayé par les touristes et exportés.

Fraise goyave - les fruits ne sont pas plus gros que la prune; leur couleur peut être jaune vif avec la même nuance de pulpe ou riche pourpre avec une chair rouge et blanche.

Goyave - Les fruits sont plus gros, de forme et de taille similaires à ceux d’une petite pomme ou d’une petite poire, mais ils ne sont ni réguliers ni lisses. La couleur de la peau et de la pulpe varie de la crème légère au rouge.

Et ces fruits et d’autres contiennent beaucoup de petites pierres extrêmement dures, dont il faut toujours se souvenir, afin qu’après une friandise une goyave ne devienne pas un patient du dentiste.

Le goût et l'arôme sont incroyablement frais, tentants, avec des notes remarquables d'agrumes, de fraise, de coing. À la maison, la goyave est utilisée pour préparer beaucoup de friandises, mais nous la consommons principalement fraîche, pelée et pelée, ou utilisée comme matière première pour les jus, ce qui est préférable.

Le jus de goyave s'avère excellent, très vitaminé, nutritif et sans risque de blessure aux os. Bien qu’ils soient également utiles, ils traitent la diarrhée: les os ont un bon effet astringent.

Goyave - bien

Ces dernières années, la popularité de la goyave a considérablement augmenté, et les nutritionnistes du monde entier appellent à compléter ce régime alimentaire exotique des femmes enceintes et en particulier des jeunes enfants.

1. Les fruits aident à résoudre le problème de carence en fer femmes enceintes et allaitantes, est également utilisé pour normaliser les niveaux d'hémoglobine chez les personnes ayant subi une intervention chirurgicale.

2. La goyave est un excellent produit diététique qui permet de se soigner rapidement, mais elle contient en même temps un minimum de calories et beaucoup de fibres qui aident à nettoyer le corps des toxines et des toxines.

3. Excellent antioxydant.

4. Le champion du contenu en vitamine C. Améliore l'humeur, améliore les performances et renforce le système immunitaire.

5. Utilisé pour traiter les rhumes avec complications des organes respiratoires - bronchite, trachéite, pneumonie.

6. Les os guérissent la diarrhée et la pulpe de la constipation.

7. En raison de sa teneur élevée en potassium, il est utile pour la prévention des maladies du cœur et des vaisseaux sanguins.

8. Il a une qualité rare - renforce le système lymphatique.

9. La goyave est utilisée pour traiter les convulsions et l'épilepsie.

10. Aide avec des troubles du cycle menstruel chez les femmes.

11. Avec vertiges associés au surmenage, apathie, tension nerveuse.

12. La goyave nettoie le foie et restaure ses fonctions..

13. Peel goyave a des propriétés anti-inflammatoires prononcées, antispasmodiques, analgésiques et antihistaminiques

14. C'est un excellent complément à une alimentation saine.

15. Avec une utilisation régulière, normalise le système endocrinien.

16. Utilisé à des fins cosmétiques pour les masques rajeunissants et nourrissants.

La goyave est l'un des produits les plus respectueux de l'environnement, car la plante dispose d'un mécanisme spécial pour se débarrasser des maladies et des insectes - elle le fait seule, il n'est donc pas nécessaire de la traiter avec divers insecticides chimiques et autres poisons.

Goyave: contre-indications

Malgré ses racines exotiques, la goyave ne présente pratiquement aucune contre-indication. Intolérance individuelle et un faible risque d'allergies - le plus important d'entre eux.

Il existe également des informations selon lesquelles la peau de certaines variétés de goyave provoque une augmentation du glucose, ce à quoi les diabétiques devraient prêter attention.

Pour le reste, il s'agit d'une nouveauté outre-mer étonnamment savoureuse et saine, qui mérite d'être essayée à la première occasion. Mais il est préférable de le faire dans le pays où il se développe - et cela coûte moins cher, et il y a plus d'avantages. Être en bonne santé.

Comment la goyave grandit

La goyave (Guayava) est un arbre bas, à feuilles persistantes ou semi-feuillu, appartenant à la famille des Myrtacées, l'espèce Psidium, atteignant une hauteur de 3 à 4 mètres, certaines pouvant atteindre 10 mètres. Il existe une centaine de variétés et variétés de guayavy. Les fruits de la goyave sont donc très différents en taille, en couleur et en goût.

Les feuilles de goyave ne sont pas laissées sans utilisation: elles infusent du thé qui a une action anti-inflammatoire, antispasmodique et antimicrobienne.

En médecine traditionnelle, les feuilles sont utilisées sous forme de décoctions et sont utilisées pour les maux de dents et la stomatite, et pour nettoyer les peaux à problèmes.

Les fouilles au Pérou ont montré que les locaux avaient cultivé cette plante exotique il y a plus de mille ans. C'est au Pérou et en Colombie que les conquistadors espagnols ont d'abord essayé ce fruit et l'ont répandu dans le monde entier.

Saison de goyave en Thaïlande

Surtout aimé ce fruit thais. Ils en font des confitures et des conserves, des compotes et des jus de fruits, les sèchent et les font tremper dans du sirop de sucre, puis ils infusent du thé à partir d'écorce et de feuilles. Une option de service fréquent est la pulpe fraîche, légèrement verte, tranchée et assaisonnée de sel ou de poivron rouge.

Ce fruit merveilleux en Thaïlande est présent toute l'année, parce que avec une longue floraison, la période de maturation dure quatre mois et certaines variétés fleurissent et portent des fruits deux fois par an. Le fait que les Thaïlandais préfèrent manger des fruits durs légèrement immatures permet de l'essayer tous les jours. La chair mûrissante, devenant plus friable, acquérant une couleur rouge, les Thaïlandais sont heureux de cuisiner des morceaux de pelées et d'avoine au sirop de sucre. Des variantes séchées et séchées peuvent être essayées dans de nombreux magasins en Thaïlande.

A quoi ressemble la goyave

Voyons maintenant ce qu'est une goyave.

Forme: ovale rond, en forme de poire.

La couleur de la pulpe va du jaune pâle à différentes nuances de rouge, et la peau de la peau, du blanc-vert au vert intense, et bien que la peau apparemment rugueuse du fruit semble dure et non comestible, elle ne l'est pas. C'est mince et utile, et les fruits peuvent être consommés directement avec elle.

Avec toute la variété de formes et de nuances, le guayava ressemble à une pomme ou à une poire, ce n’est pas pour rien qu’on l’appelle aussi une pomme tropicale, la surface est grumeleuse, la peau brillante ressemble à l’avocat. La taille dépend de la variété et du lieu de croissance, elle varie donc de 4 cm à 10-15. Les fruits ont toujours un arôme riche.

Comment choisir une goyave

Bien entendu, il vaut mieux utiliser des spécimens fraîchement collectés. Mais si vous devez acheter un fruit exotique, faites attention à la peau, il devrait s'agir d'une couleur lisse, brillante, sans taches ni bosselures. La pulpe du fruit mûr est lâche, molle et brillante. L'odeur est prononcée, mais fraîche.

Les fruits verts sont très acides et contiennent un ester d'acide hexahydroxydiphénique et d'arabinose, qui disparaît à maturité.

Goyave comment manger

La goyave peut être utilisée de différentes manières. Vous pouvez le manger comme une pomme! Mais! Rappelez-vous que la pulpe du fruit contient un grand nombre de petits os très durs. Bien sûr, en fonction de la taille et du poids du fruit, cela dépend de la taille des grains. Vous pouvez les avaler. Vous pouvez aussi peler et peler les graines, les couper et les servir avec du sel ou le frotter avec du poivron rouge. Par conséquent, comme c'est le bon goyave, chacun se choisit!

Composition de goyave et teneur en calories

La composition chimique de la goyave se caractérise par une teneur élevée en acide folique, calcium, fer et phosphore, potassium et magnésium, sélénium et zinc, contient des vitamines des groupes B, A, E et C. La pulpe contient des acides aminés: la glutamine et l'aspartique.

Goyave, calories par 100 grammes de produit:

Votre silhouette ne souffrira pas de l'utilisation de ce produit.

Quelle est la goyave utile

En raison de sa teneur élevée en vitamines et en micro-éléments, la "pomme tropicale" est l’un des fruits les plus utiles et les plus répandus dans les pays à climat tropical et subtropical. Êtes-vous prêt à essayer un produit inconnu dans un pays inconnu? Pesez le pour et le contre. Goyave, les avantages et les inconvénients possibles. On pense qu'avec l'utilisation régulière du fruit, cela aide à soulager le stress, à distraire et à relaxer.

Goyave et ses propriétés bénéfiques

  1. Il contient un agent immunostimulant, en raison de la teneur en vitamine C.
  2. Donne un effet rajeunissant et supportant grâce aux constituants des acides aminés et de la vitamine A.
  3. Améliore la digestion grâce à la fibre contenue. L'utilisation de goyave, qui contient beaucoup de petits grains, a un effet laxatif et les tanins dans toutes les parties de la plante ont des tanins, fournissant un effet antimicrobien.
  4. Renforce les vaisseaux sanguins et améliore le fonctionnement du cerveau, car входящие в состав коры сапонины улучшают проницаемость клеток крови, за счет чего гемоглобин свободно проникает в плазму крови, растворяется в ней, улучшают мозговую деятельность и благотворно влияют на всю лимфатическую систему. Сапонины усиливают проникновение белков и других молекул через клеточные мембраны.
  5. Тот же сапонин оказывает раздражающее действие на слизистые оболочки, улучшает отхождение мокроты и в народной медицине плоды и листья используются для лечения бронхита и пневмонии. De plus, en présence de saponines, les substances médicamenteuses sont plus facilement absorbées.
  6. Utile pour les femmes enceintes, car En tant que produit faiblement allergène, il contient les micronutriments et les acides nécessaires au développement du fœtus, y compris folic. Le magnésium aide à maintenir le système nerveux mère en paix et détend les muscles.
  7. La goyave est également utile en cas de dysfonctionnement de la glande thyroïde, car régule et active la production de glandes. En Thaïlande, les résidents locaux utilisent une décoction et des fruits pour réguler le cycle menstruel.
  8. Dans le traitement du diabète sucré, un effet bénéfique sur le corps du patient a également été observé, car elle a un faible index glycémique
  9. En fait, grâce à l’ensemble original de vitamines et d’éléments micro-minéraux, ce fruit aime tant la vie des habitants de la région et y est entré avec force, leur procurant ainsi santé et joie. En plus de tous les effets décrits, la guayava exotique vous récompensera avec une belle peau, une bonne digestion, une vue nette et un sourire blanc comme neige.

Dommage à la goyave

Décrivant les avantages d'un fruit exotique, il est impossible de ne pas dire et de ne pas prêter attention aux éventuels dommages causés par la goyave. Le fruit lui-même est faiblement allergène, mais possède un arôme riche et éclatant. Les personnes allergiques doivent donc choisir avec soin le choix des produits dans un pays tropical. Même si vous êtes en bonne santé, vous ne devriez pas trop manger et ronger pour l'avenir, les mêmes nutriments avec une consommation excessive affecteront négativement la digestion.

Les fruits verts non mûrs peuvent avoir des effets néfastes sur les reins malades.

Comment stocker une goyave?

À la température ambiante, les fruits mûrs peuvent être conservés pendant plusieurs jours. Si vous avez acheté une goyave verdâtre, elle peut durer jusqu'à deux semaines. Au réfrigérateur, la durée de vie est prolongée à 3-4 semaines. La goyave est parfaitement conservée au congélateur, sans perdre pour autant ses qualités bénéfiques ou son goût. Là, vous pouvez même le conserver pendant plusieurs mois.

Comment nettoyer et manger de la goyave?

La meilleure façon d'utiliser la goyave est de la diviser en tranches avec un couteau, après avoir retiré la pelure. Vous devez être très prudent avec les os, il vaut mieux, bien sûr, les enlever.

En outre, les fruits de goyave peuvent être consommés dans leur ensemble, avec leurs os. Pour plus de commodité, le fruit est divisé en deux parties avec un couteau, puis mangé comme une pomme. Dans sa forme mûre, il peut être mangé même avec la peau. Il sera légèrement amer, mais il aura également un effet bénéfique sur les systèmes digestif et cardiovasculaire.

Les fruits de goyave sont très utilisés, vous pouvez en faire de délicieuses salades, jus de fruits, desserts, gelée ou confiture. Le jus est ajouté au sorbet et à la crème glacée. La goyave marinée va bien avec les plats de viande.

La goyave, comme beaucoup d'autres fruits de la Thaïlande, est un fruit très savoureux et en même temps utile. Lorsque vous voyagez dans un pays tropical, essayez d’introduire de la goyave dans votre alimentation quotidienne. Non seulement vous réussirez à renforcer votre système immunitaire, mais vous découvrirez également de nouvelles limites gustatives. Et le plus important, c’est que vous n’avez pas à choisir une certaine période pour vous familiariser avec une pomme tropicale, car vous pouvez l’obtenir à un prix abordable, à tout moment de l’année.

Propriétés dangereuses de la goyave

Une consommation excessive de goyave (plus de 1 kg à la fois) peut provoquer une indigestion.

Les personnes sujettes aux allergies doivent utiliser la goyave avec précaution.

En outre, il est impossible de manger les fruits immatures de la goyave pour ceux qui sont enclins à la formation de calculs rénaux.

Toute personne souhaitant apprendre à manger une goyave, ainsi que la voir dans cette section, sera intéressée par cette vidéo.

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