Herbes épicées et médicinales

Cultiver l'aneth: dates de plantation, soins appropriés

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L'aneth est une culture sans prétention qui peut être rapidement cultivée partout en plein champ. La portée de son application est très large. La plante peut être utilisée à la fois en cuisine et en médecine. Cependant, même pour ces verts non capricieux, il existe certaines règles de plantation, vous permettant de profiter de l'assaisonnement parfumé pendant longtemps. Nous verrons plus loin dans l'article comment planter, arroser et germer de l'aneth.

Conditions de plantation d'aneth en pleine terre au printemps et en automne

L'aneth est capable de résister au gel léger, car il peut être planté dès avril. Mais combien de temps dans ce cas attendre les premières pousses? Les premières pousses commencent à apparaître lorsque la température de l'air atteint + 3 ° C. Les basses températures inhibent la plante et contribuent à ralentir sa croissance. Il est préférable d'attendre que l'air se réchauffe.

Bouquet d'aneth sur la table se bouchent

Pour les récoltes précoces, les semis ont lieu au tout début d'avril, lorsque la neige commence à tomber. Pour pouvoir manger des légumes le plus longtemps possible, ne semez pas tout le lit à la fois. Semence plantée avec un intervalle de quelques semaines.

Selon le calendrier lunaire, les meilleurs jours pour atterrir en 2018 seront:

Quel sol aime l'aneth

Les verts poussent remarquablement sur des sols fertiles riches en engrais organiques. Avant de planter, il est recommandé d'ajouter une petite quantité d'humus ou de fertiliser le sol avec une solution de molène, des excréments d'oiseaux. À partir d'engrais chimiques, il est bon de faire ce qui suit:

Où mieux cultiver les verts? Elle aime les lits ensoleillés avec beaucoup de soleil. Cependant, un coup direct des rayons sur lui est indésirable, car les verts appétissants peuvent gâcher leur apparence avec des brûlures.. Il est également conseillé d'éviter les courants d'air. Mais la plante n’est pas exigeante par rapport à ses voisins: elle peut très bien vivre aux côtés de toutes les cultures.

Préparation correcte des lits pour planter des graines

La préparation des lits devrait commencer à l'automne.. Cela donnera l'occasion de commencer à semer des graines au début du printemps et en conséquence - et d'obtenir une récolte précoce. Il est nécessaire de creuser la terre jusqu'à une profondeur de 20 cm tout en appliquant à la fois de l'humus et des engrais minéraux. Après ces procédures, il ne sera plus nécessaire que de niveler complètement le sol, de faire des sillons et de semer les graines.

Dois-je faire tremper l'aneth avant de planter

Les semences n'ont besoin d'une préparation préalable que s'il est prévu de les semer en dehors de l'hiver. Les activités préparatoires doivent commencer une semaine avant le semis prévu. La première étape consiste à mettre les graines dans la gaze et bien les humidifier. La gaze ne doit pas se dessécher, elle doit être constamment humidifiée. Ainsi, les graines sont conservées environ une semaine.

Immédiatement avant de semer, vous devez sécher les graines pendant une demi-heure. Après cela, vous pouvez les semer sur le lit de jardin. Après quelques semaines, des pousses devraient apparaître.

Si le semis est fait avant l'hiver, il n'est pas nécessaire de faire tremper les graines. Au printemps, ils auront assez d'humidité dans le sol et ils germeront parfaitement.

Schémas de semis rapides et de bonne germination

Avant de semer, les graines doivent préparer une profondeur de gorge de quelques centimètres. La distance entre eux est laissée à 20 centimètres. Entre les graines, il est recommandé de faire les intervalles égaux à 5 centimètres.

Vous pouvez utiliser les verts comme culture de compactage et les planter parmi d'autres légumes dans les plates-bandes. Dans ce cas, il est nécessaire de prévoir une distance suffisante pour le développement à la fois de l'aneth et des cultures voisines.

Planter des graines d'aneth

Certains habitants de l’été utilisent une méthode en zigzag pour semer cette plante sur des plates-bandes et prétendent qu’il est beaucoup plus pratique de s’en occuper de cette façon. Il convient de noter qu’il s’agit d’une affaire purement personnelle, chacun tire des conclusions fondées uniquement sur son expérience et ses préférences personnelles.

Les soins ne causent pas beaucoup de problèmes. Cependant, même cette culture sans prétention a ses parasites. Le principal est le puceron. Pour le combattre, il est bon d’utiliser de l’alcool, avec une solution dont le lit est pulvérisé. À 10 litres aura besoin de 2 cuillères à soupe d'alcool éthylique brut. En outre, le ravageur ne tolère pas la croissance près des buissons de thym. Il peut être planté à proximité et ne vous inquiétez pas du fait que les verts riches en vitamines émerveilleront les pucerons.

Après tout, ce fait atteste tout d’abord de l’absence de tout oligo-élément dans le sol. Le jaunissement peut être éliminé en fabriquant du salpêtre à la racine, et les feuilles rouges en éliminant l’utilisation d’engrais phosphatés.

L’aneth est l’épice la plus répandue et la plus simple qui soit. La récolte peut être récoltée presque toute l'année (au fur et à mesure de leur croissance). Cependant, les feuilles ont la plus grande saveur précisément au moment où les inflorescences commencent à se former.

Aneth récolté dans un panier

Il existe maintenant de nombreuses variétés d'aneth sur le marché, qui diffèrent non seulement par leur apparence et leur goût, mais aussi par leur technologie agricole: certaines variétés sont plus faciles à cultiver, certaines doivent tremper avant la plantation, d'autres ont une germination très longue. Ces cultures ont des périodes de maturation différentes.cela permet de planifier à l'avance le calendrier de la récolte et de l'ajuster à vos besoins.

Il n'est pas nécessaire de choisir un jardin séparé pour l'aneth: il est possible de le cultiver avec d'autres cultures (par exemple, pommes de terre, tomates, carottes). Ceci est très important pour les propriétaires de petites maisons de campagne qui souhaitent utiliser leur territoire avec le maximum d’avantages.

Quand semer l'aneth

La culture est sans prétention, elle peut être semée toute l'année, en hiver - en serre ou à la maison, en plaçant les conteneurs avec la plante sur le rebord de la fenêtre. La culture de l'aneth présente plusieurs caractéristiques, et pour obtenir une culture, vous devez les connaître.

Lors de la plantation des graines d'aneth dépend de la saison:

  • Au début du printemps - après la fonte des neiges. Les graines germent à une température de 3 ° C, les légumes poussent à 15-20 ° C. Les pousses tolèrent les gelées jusqu'à -4 ° C Dans différentes régions de Russie, cela peut se situer entre la mi-mars et le début de mai.
  • En été, l'aneth peut être planté autant de fois que nécessaire pour obtenir des verts ou des parapluies, tous les 15 à 20 jours. Le problème réside peut-être uniquement dans le manque d’espace, mais il est facile à résoudre en labourant les verts à d’autres cultures. Il est conseillé de préparer les graines à l'avance pour qu'elles puissent arriver rapidement et avoir le temps de céder.
  • À l'automne, ils sement l'aneth d'hiver en pleine terre de la mi-octobre à la première décennie de novembre inclus. Il devrait rester environ 2 semaines avant le gel, mais pas plus, afin que les graines n'aient pas le temps de germer.
  • En hiver, les verts sont cultivés dans une serre ou sur un rebord de fenêtre. Pratiquer le semis sur le sol déneigé. Top doit être paillé avec un isolant nutritionnel, tel que du fumier sec.

La préparation des lits

Pour atterrir, vous avez besoin d'un endroit dégagé, dans les cas extrêmes, d'une ombre partielle. La culture ne tolère pas trop d'humidification, elle ne doit donc pas être semée près des nappes phréatiques ou là où l'eau stagne. Les précurseurs appropriés sont les pommes de terre, l’ail, les concombres, le chou, les oignons. Il est conseillé de ne pas planter après les carottes, le persil, le panais, le cumin.

Les sols neutres sont nécessaires à l'acidité, sur d'autres, le vert devient soit rouge (acide), soit jaune (alcalin). Pour obtenir une récolte de légumes verts, vous devez savoir comment cultiver l’aneth dans le mauvais sol. Le sol peut être désoxydé en fabriquant des additifs tels que de la craie, de la farine de dolomie, de la chaux, au moins 2 semaines avant le semis.

Avant de cultiver l'aneth en plein champ devrait être à l'automne pour éliminer les restes de plantes précédentes. Si la matière organique n'est pas endommagée par des organismes nuisibles, ni apparemment infectée par quoi que ce soit, elle peut être brûlée et les cendres peuvent être utilisées comme engrais ou laissées sur le compost.

Avant l'hiver, ajoutez de l'urée, du chlorure de potassium et du superphosphate au sol. Jusqu'au printemps, les substances nocives sont neutralisées, le sol est enrichi en azote, potassium, phosphore. Des engrais organiques (fumier, humus, cendre de bois) sont également appliqués sur les plates-bandes à l'automne.

L'aneth aime les sols légers et lâches riches en nutriments. En gros va grandir lentement, tomber malade, la récolte sera petite. Pour changer la structure d'un sol lourd, vous pouvez utiliser du sable de rivière (1 seau par 1 m²). Avec lui, apporter du compost dans le sol, ce qui augmentera le relâchement et augmentera la fertilité.

Avant de planter de l'aneth dans le pays, le sol doit être creusé à une profondeur allant jusqu'à 25-30 cm, auparavant éparpillée sur la surface des futurs lits d'engrais. Les gros morceaux tournent, cassent. Pour l’aneth, qui doit être planté au printemps en pleine terre avec des graines, cette préparation est effectuée deux semaines avant les semailles hivernales ou lorsque les planches sont libérées des plantes qui y poussent.

Choix d'aneth

Comment cultiver un bon aneth - choisissez une variété qui convient aux conditions climatiques et à la période de l’année. Les variétés diffèrent par le temps de culture et de plantation, les caractéristiques externes, la portée. Il y a 3 groupes:

  1. Début - Gribovsky, Grenadier, Redoute. Émerge rapidement, pleinement développé dans les 35 jours suivant l’apparition des premières pousses. Utilisé pour transformer les parapluies en assaisonnement et obtenir les premiers légumes verts. Floraison rapide, mais vous pouvez utiliser seulement 6-7 branches sur les verts de la plante. Afin d'obtenir des pousses rapides, il est préférable de semer des graines d'aneth avant l'hiver ou au début du printemps, dès la fonte des neiges.
  2. Mi-saison - Ambrella, Richelieu, Kibray. Mûrir 10-12 jours plus tard que tôt. Ce sont des variétés universelles cultivées pour la verdure et les parapluies. Les nouvelles branches poussent environ 3 semaines, puis la plante jette un parapluie.
  3. Variétés à maturation tardive - Alligator, Frost, Amazon. Bush, donnez longtemps le vert, ne laissez pas un parapluie sortir pendant longtemps. Il n'est pas nécessaire de semer les graines à cause des nouvelles branches en croissance constante. Exiger sur les conditions climatiques et la fertilité du sol. Pour des rendements élevés, il est préférable de commencer par faire pousser des plants en serre, puis de les transférer dans les lits.

Pour la culture de l'aneth à partir de graines en pleine terre avant l'hiver, utilisez des variétés précoces. Ils sont très sans prétention, montent rapidement. La première récolte aura lieu 2 semaines plus tôt que celle semée au début du printemps, mais le rendement en aneth est faible, car il fleurit rapidement et cesse de produire de nouvelles branches.

Note! La durée de conservation des graines d'aneth pour la plantation est seulement 2-3 ans, il est préférable de ne pas stocker plus d'un an. Les bonnes graines ont une odeur forte, fraîche et humide au toucher.

Les variétés de brousse sont cultivées dans les serres en hiver. Ils peuvent être utilisés pour la culture du fenouil à partir de graines sur le rebord de la fenêtre. Soins de fin de saison plus exigeants, alors donnez à la maison une bonne récolte. À la fenêtre se développe un grand buisson ramifié, donnant toutes les nouvelles feuilles.

Comment semer l'aneth

Pour obtenir une bonne récolte d'aneth en plein champ, vous devez suivre les règles de culture et d'entretien. Il est important de choisir un endroit approprié (léger, non inondé), de préparer le sol à l’avance (de creuser, de fertiliser), de l’arroser abondamment.

Dans certains cas, commencez par préparer les graines pour la plantation, par exemple pour une culture en serre ou sur un rebord de fenêtre, pour accélérer la maturation des plantes plantées en été et pour obtenir une récolte précoce. Mais les semences non traitées tolèrent mieux les changements climatiques.

Pour semer l’aneth au printemps dans une préparation de sol à fond ouvert, il est facultatif.

Avec la formation de parapluies et la maturation des graines, la plante peut être dispersée dans le jardin par auto-ensemencement. Il n'est pas souhaitable de l'admettre, car il ne s'entend pas bien avec toutes les plantes, certaines peuvent même être nocives. En outre, les rendements élevés de l'épice elle-même ne seront pas. Pour obtenir une bonne récolte, il faut savoir planter de l'aneth.

Préparation des semences pour la plantation

Avant de planter de l'aneth, les semences doivent être préparées. Cela aidera à accélérer l’émergence des premières pousses, réduira le temps nécessaire pour obtenir le premier vert. Ceci est particulièrement important pour les variétés de brousse. Ils ont besoin de plus de temps pour se développer, ils sont plus exigeants en conditions de croissance.

La préparation des graines est également nécessaire dans les cas où il est nécessaire que l'aneth monte plus rapidement. Il y a des huiles essentielles sur l'enveloppe de la graine qui l'empêchent de s'ouvrir, le protégeant des influences extérieures. Lors de la préparation préliminaire, les huiles sont lavées, les graines germent plus rapidement. La germination accélérée n’est pas nécessaire pour semer l’aneth avant l’hiver.

Le moyen le plus simple de préparer les graines à la plantation pour qu'elles puissent émerger rapidement est le trempage. Ils peuvent être disposés sur une assiette et remplis d’eau ou pliés dans un sac de gaze trempé dans de l’eau. La température de l'eau est 20-25 ° C, changez toutes les 4 heures, mélangez parfois. Vous pouvez utiliser de l'eau à une température d'environ 50 ° C pour la désinfection. La durée de trempage est de 3 jours, un guide peut également servir de début de crachage de certaines graines. Ensuite, séchez la graine pendant environ 30 minutes. et semer. Si vous faites tremper les graines avant de les planter, les semis seront plus précoces que lorsque vous utilisez des graines sèches.

C'est important! Les semences destinées au semis tombent au fond lors du trempage. Splash doit être immédiatement supprimé, ils ne donneront pas la récolte.

Pour accélérer la germination et désinfecter les graines, une autre méthode de trempage est utilisée. Versez pendant 3-4 heures avec de l'eau, versez et versez périodiquement de nouveau, puis plongez pendant 2-3 heures dans une solution forte de permanganate de potassium. Rincez, séchez avant de semer.

Dans le même but, on utilise un trempage de graines d'aneth dans du peroxyde d'hydrogène. Pour ce faire, placez les graines lavées dans du peroxyde à 3% pendant 6 minutes, puis rincez et séchez. Vous pouvez utiliser et infusion de cendre de bois. 2 cuillères à soupe l matière sèche verser de l'eau tiède, laisser pendant 2 jours. Remuer périodiquement. L’infusion est drainée, mettez un sac de graines dedans, maintenez-la en solution pendant 4-5 heures.

Technologie de semis

Avant de planter de l'aneth en pleine terre, les graines peuvent être trempées, mais elles ne peuvent pas germer car cela réduit la survie des pousses. Le sol doit également être préparé à l'avance. De nombreuses variétés ne nécessitent aucune mesure préparatoire, mais les engrais préliminaires et le creusage du sol augmentent considérablement le rendement.

Le pré-sol doit être arrosé abondamment et laissé pendant 1-2 jours. Faites des sillons de 5 cm de large, versez de l'eau. Au lieu d'eau, vous pouvez utiliser une solution chaude de permanganate de potassium pour désinfecter le sol. Remplissez l'aneth en zigzag sur une profondeur de 2 cm le long du sillon.La distance entre les futures plantes est de 3-4 cm et entre les rangées de 15-20 cm.Eparpillez une fine couche de sol meuble ou d'humus. Ne pas arroser, sinon les graines vont profondément dans le sol.

Après la plantation de germes d'aneth dans 2-2.5 semaines. Des engrais supplémentaires ne sont pas nécessaires à ce stade, la culture se développe rapidement. Si, au cours du développement, les feuilles changent de couleur en jaune-vert, cela peut indiquer qu'il n'y a pas assez d'azote dans le sol. L'application d'un engrais approprié corrigera la situation.

C'est important! Il est impossible d'appliquer une grande quantité d'engrais contenant de l'azote au sol - l'épice accumule les nitrates. Au lieu de cela, l'aneth semé peut être versé sur l'ortie pendant 5 jours.

Pour que l'aneth monte rapidement au printemps, il faut semer avant l'hiver. Il est également possible de préparer le sol en automne et en hiver pour libérer un petit espace de la neige, semer les graines, le recouvrir de compost ou d'humus.

Semis d'aneth d'hiver

Il peut être planté à l'automne ou en hiver, dans une serre ou sur un rebord de fenêtre. À l'automne, il faut planter des graines en pleine terre. Il est conseillé de ne pas le faire plus tôt que 2 semaines avant le gel, afin de ne pas avoir le temps de grimper. La consommation de semences est 1,5 à 2 fois supérieure à celle des semis de printemps. Ne faites pas tremper les graines, ne les plongez pas à une profondeur de 3 cm, puis paillez le sol pour préserver l'humidité et protéger la culture du gel. Pour le débarquement de l'aneth, utilisez des variétés précoces.

Pour planter une épice en hiver, vous devez préparer le sol à l'automne. Pour ce faire, creuser des lits, fertiliser. Enlevez les restes des cultures précédentes. En hiver, dégagez la zone de neige, les graines se dispersent à la surface sans être ensevelies. Couvrir du film avec une couche d'humus ou de terre meuble avec du fumier. Cette méthode, ainsi que la précédente, est utilisée pour obtenir une récolte précoce de verdure. La quantité de semences est 2 fois la consommation printanière. Les graines ne cuisent pas pour la plantation, sèchent à sec.

Les secrets de la culture de l’aneth en pleine terre après la levée des plantules sont l’arrosage, l’engrais, l’élimination des mauvaises herbes. Les pousses supportent des températures allant jusqu'à -4 ° C, les baisses de température périodiques ne sont donc pas terribles. Il est conseillé de recouvrir le haut du film si le gel a été retardé ou si la température est tombée en dessous de la limite autorisée.

Comment semer de l'aneth dans la serre:

  • atterrissage à l'automne ou en hiver,
  • un éclairage supplémentaire est nécessaire jusqu'à la fin du mois de février; le taux de couverture est de 10 à 14 heures. Si le jour de lumière est plus long que ce moment, un parapluie de graine se forme tôt,
  • la température dans la serre devrait être de 15-17 ° C,
  • pour accélérer la germination de l'aneth, pré-tremper les graines,
  • creuser, percer et fertiliser les lits (de préférence 2 semaines avant la plantation),
  • faire des rainures espacées de 15 cm,
  • semer des graines peu épaisses jusqu'à 2 cm de profondeur,
  • saupoudrer de terre
  • modérée mais régulièrement arrosée.

Pour cultiver l'aneth dans la serre toute l'année, vous devez utiliser des variétés de brousse. Досеивать новые семена каждые 20 дней. Между рядами должно быть расстояние 15-30 см. По мере необходимости удобрять почву, в меру поливать. Проредить всходы укропа, удалить сорняки. Следить, чтобы не было вредителей и заболеваний на культуре.

Уход за укропом

В зависимости от сорта укроп растет от 30 до 65 дней. Les branches vertes peuvent être cueillies avant que le parapluie ne se développe avec des graines. Cette période dure également des moments différents selon la variété. Le soin des plantes consiste à arroser, nourrir, desserrer la terre, enlever les mauvaises herbes.

Mode d'irrigation à l'aneth - au besoin. En règle générale, il suffit de 1 à 2 fois par semaine, mais lors des étés chauds et secs, il peut être nécessaire de l’arroser tous les soirs. Prévenir la stagnation de l'eau et la sécheresse du sol.

Les engrais à l'aneth sont appliqués 2 semaines avant la plantation. Si l'endroit est choisi correctement, une alimentation supplémentaire n'est pas nécessaire. Pendant la croissance de la plante, si nécessaire, vous pouvez ajouter un engrais organique. Par exemple, le jaunissement des feuilles indique un manque d'azote, une rougeur - un excès de potassium, un engorgement. La floraison précoce commence lorsque les carences en éléments nutritifs du sol.

Que pour nourrir le fenouil dans le jardin: urée (1 c. À thé. Pour 1 seau d'eau), molène (1:10), extrait d'ortie fermentée.

L'infusion est préparée comme suit: ajoutez de l'eau d'ortie dans un rapport de 1/8, ajoutez du kvas ou de la levure. Mettez au soleil pendant 1 semaine, remuez de temps en temps. La perfusion est prête quand il n'y a pas de bulles, la couleur du liquide est sombre. Diluer avec de l'eau 1:10, peut être utilisé 1 fois en 2 semaines.

Désherbage et éclaircie

Prendre soin de l'aneth en plein champ se distingue de la culture en serre par la nécessité d'enlever les mauvaises herbes plus souvent, afin de protéger les semis contre les maladies et les ravageurs. Le désherbage revêt une grande importance à un stade précoce de la croissance, afin que les mauvaises herbes n'interfèrent pas avec le développement et ne le réalisent qu'une fois par semaine.

En coupant les rameaux, les autres ne repoussent pas, mais dans le cas de l’aneth, il est possible de couper les feuilles, mais les nouvelles poussent plus loin. Pour la croissance ultérieure de la plante, il faut laisser quelques feuilles. Si le pédoncule n'est pas utilisé pour le salage ou à d'autres fins, vous pouvez le retirer, la plante n'en mourra pas et ne dépensera pas d'énergie pour le développement d'un parapluie.

Lutte contre les parasites et les maladies

Vous pouvez protéger les verts des pucerons en plantant quelques thym dans les environs. La pulvérisation d'alcool éthylique avec un parfum (2 cuillères à soupe par 10 litres d'eau) est utilisée. Les pucerons tombés doivent être aspergés de terre.

La plante affectée par l'oïdium (plaques fongiques blanches) doit être détruite, une suspension de soufre peut être pulvérisée dès les premiers signes de la maladie. La phomose (taches noires sur l’ensemble de la plante) n’est pas traitée, les spécimens malades sont retirés, les semis dans cette zone ne peuvent être repris qu’après 4 ans. De peronosporaz (taches grasses de la lumière à la couleur pourpre sur les feuilles) aider à pulvériser du chlore ou du sulfate de cuivre.

Grandir sur le rebord de la fenêtre

L'aneth en hiver peut être cultivé sur le rebord de la fenêtre. La capacité de plantation doit être choisie dans une taille appropriée afin de permettre au système racinaire de bien se développer. Poser une couche d'argile expansée ou de galets sur le fond, mettre un peu de sable grossier sur le dessus. Le remplissage principal du réservoir est constitué de terre de jardin mélangée à une terre neutre. Vous pouvez utiliser un mélange de sol spécial pour l’aneth ou mélanger le gazon, l’humus et la tourbe, ainsi qu’une culture hydroponique appropriée.

Pour la plantation, des graines préparées doivent être utilisées. Fonctionnalités dans la préparation de l'aneth pour le semis sur le rebord de la fenêtre, vous pouvez utiliser l'une des méthodes ci-dessus. La désinfection des semences est nécessaire.

Semez l'aneth sur le sol préparé dans l'ordre que vous souhaitez, vous pouvez faire de petits trous ou des rainures et y déposer les graines. Saupoudrer d'une fine couche de terre (jusqu'à 2 cm). Humidifiez légèrement la surface avec un vaporisateur, couvrez d’un film pour créer un effet de serre et laissez-le pendant 2 semaines à une température de 20 ° C.

Après le semis, les premières pousses vont germer dans 7 à 10 jours. Retirez le film après l’apparition de toutes les pousses. Une fois par jour, le conteneur doit être mis en rotation afin que le green ne pousse pas latéralement, mais vers le haut. Vous devez prévoir un éclairage d'au moins 10 heures. S'il n'y a pas assez de lumière, les pousses seront retirées au lieu de former des feuilles. En hiver et par temps nuageux, il est utile d’éclairer les boîtes avec des phytolampes.

Cultiver de l'aneth sur le rebord de la fenêtre est la meilleure façon de faire pousser des légumes verts en hiver. Cela ne nécessite pas beaucoup de travail, la complexité ne peut se produire qu'avec l'éclairage. L'arrosage est suffisant une fois par semaine, plus souvent si nécessaire. Fertiliser avec des engrais minéraux deux fois par mois est souhaitable. Tous les 15-20 jours, vous pouvez semer de nouvelles graines.

Quelles sont les conditions nécessaires pour grandir?

Pour l'aneth, le type de sol importe peu. Il se sent aussi bien sur les sols sableux que sur les sols limoneux. Cependant, les graines sont mal fixées et difficiles à germer sur des sols sableux stériles. Les loams légers et moyens conviennent le mieux. L'acidité du sol est également importante. L'aneth se développe mal à un pH inférieur à 6,3.

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Pour obtenir des plantes vertes de bonne qualité, un arrosage régulier et une fertilisation avec des engrais minéraux sont nécessaires. Les graines et les jeunes plantes tolèrent les gelées jusqu'à -3 ... -5 ° C. Cette caractéristique de l'aneth permet de faire des cultures subwinter.

C'est important! Pour que les plantes ne souffrent pas, elles ont besoin de beaucoup de soleil et de chaleur.

La température optimale de l'air pour la croissance du vert plié à une température quotidienne moyenne de 16-20 ° C.

Quartier avec d'autres cultures

L'aneth est généralement compatible avec une variété de cultures légumières. On pense que seul le céleri ne lui convient pas vraiment comme prédécesseur et voisin. Si vous souhaitez obtenir des graines des arbustes, la plante ne doit pas être plantée à côté du fenouil, car ces deux cultures sont librement pollinisées.

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L'aneth se sent bien près des choux, des concombres, des tomates. Cependant, il est nécessaire de prendre en compte les proportions de zones dans les plantations conjointes de cultures légumières et de ne pas les planter dans la zone de nutrition des racines de la culture principale.

C'est important! Lors de la plantation conjointe d'aneth avec d'autres légumes, tenir compte de la concurrence dans le domaine de l'alimentation!

Quand est-il utile de planter de l'aneth?

Les jeunes légumes verts sont prêts à être utilisés 25 à 30 jours après le semis. Ils peuvent donc être semés pendant toute la saison de croissance, du début du printemps à la fin de la saison d'hivernage en octobre.

Les semis au printemps commencent en avril, lorsque la température moyenne journalière sera de 14 à 16 ° C. En moyenne, ces conditions commencent le 20 avril. L'aneth semé au cours de cette période produira déjà des graines bien faites en juillet, au moment de mariner et de conserver les concombres et les tomates. Pour un approvisionnement ininterrompu d'herbes fraîches sur la table, il est recommandé de planter de l'aneth en pleine terre comme un convoyeur avec un intervalle de temps de 10 à 14 jours.

Terre à planter

Le sol pour la plantation d'aneth doit être préparé à l'avance. Si vous envisagez de planter au printemps, les lits devraient être préparés à l'automne. L'ensemble des travaux sur la préparation du sol comprend:

  • nettoyer les lits des restes de la culture précédente,
  • l'introduction de matières organiques sous forme d'engrais humus et minéraux, y compris de potassium et de phosphore,
  • creusage en profondeur de tous les composants.

En hiver, il est bon d'avoir une rétention de neige sur le lit, cela aidera à économiser plus de sol dans le sol, ce qui est nécessaire pour les graines de fenouil pendant la germination.

L'ensemble des travaux sur la préparation des sols au printemps comprend:

  • desserrage facile et mise à niveau des lits,
  • couper les sillons de 1,5 à 2 cm de profondeur

Si en hiver il y avait peu d'humidité, le lit devrait d'abord être bien arrosé avec un tuyau ou un arrosoir.

Le fumier directement dans le jardin avec l'aneth ne contribue pas. Eh bien, si la culture précédente était le chou, les pommes de terre ou les poivrons. Dans ce cas, le fumier a été utilisé pour eux et son action sera poursuivie pour les plantes. Si le sol de la région est argileux et lourd, il est conseillé d’introduire du sable de rivière. Cette mesure favorisera une meilleure germination des graines.

C'est important! Sous l'aneth, le fumier frais ne peut pas être fait!

Choisir la meilleure note

Lors du choix d'une variété, il existe d'importants indicateurs du moment de la formation des tiges, de la longueur des feuilles et, partant, de la quantité de greens obtenus. En termes de formation de tige, on distingue les variétés et hybrides de fenouil suivants:

Dans les variétés précoces, un parapluie est formé sur la tige après la formation de feuilles (brindilles) en une quantité de 4 à 6. Dans les tailles moyennes, 6 à 10 branches devraient être formées et dans les variétés ultérieures, la formation d'un parapluie prend beaucoup plus de temps s'il existe un nombre égal de feuilles. Parmi l’ensemble des variétés, il existe une variété à croissance constante - Grenadier.

Premier groupe de variétés: Gribovsky, Far, Umbrella, Redut. Ils conviennent à la culture sur un rebord de fenêtre à la maison, en particulier la variété Gribovsky.

Le groupe de variétés de mi-saison comprend Cybray, Alligator, Max, Richelieu, Moravan.

Groupe tardif de variétés: Superdukat OE, Salut, Kutuzovskiy, Patterns. Un trait distinctif des variétés de ce groupe est la formation d'un arbuste à feuilles allongées qui donnent des branches axillaires, ce qui rend les arbustes très luxuriants. Ces variétés et formes hybrides sont appelées brousse. Ils ont des caractéristiques croissantes:

  • besoin d'un sol plus fertile,
  • leur mode d’atterrissage est porté à 25 cm en raison de l’amincissement.

Planter de l'aneth en pleine terre

Dès que le sol est prêt ou priorisé dans la chaîne de plantation, ils commencent à planter des semences. Différents types de lits conviennent à l'aneth: simples, hautes, géométriques, mobiles.

Un bon moyen - la plantation commune d'aneth et de persil en alternance.

Plantation de semences

Afin d'accélérer la germination des graines, elles sont trempées dans de l'eau tiède ou enveloppées dans un linge humide. Un pot de graines trempées peut être laissé dans la salle de bain sur un sèche-serviettes pendant 2-3 jours. Il faut ajouter de l’eau dans un bocal ou un chiffon, car le degré d’évaporation est élevé.

Attention! Les graines ne doivent en aucun cas être séchées avec des plants!

Les semences doivent être semées à une profondeur de 1,5 à 2 cm.La plantation de l'aneth après éclaircie doit être de 10 x 20 cm et pour les variétés de semis de 25 x 25 cm, la consommation de semences est de 1 à 2 g / m 2.

Regardez la vidéo! Comment faire pousser de l'aneth moelleux

Le moment de la plantation et la préparation des graines

La plantation d'aneth commence fin avril. Pour assurer un rendement stable, ils sont semés toutes les deux semaines tout au long de l'été. Avant de planter, il est nécessaire de bien préparer les graines.

La procédure est la suivante: graines se frotter entre les paumes afin d'éliminer le film formé par les huiles essentielles et d'empêcher la pénétration d'humidité dans la graine.

Matériel de semences trempé pendant trois jours dans l'eau froide, l'eau doit être changée tous les jours en eau douce.

En pleine terre les graines légèrement semées sont seméessinon, ils ne seront pas fluides, ce qui compliquera considérablement les semis. Le séchage convient à un journal sec ou à un chiffon sur lequel les graines gonflées sont conservées jusqu'à séchage léger.

Règles d'atterrissage

Pour obtenir un bon tir, vous devez savoir non seulement semer correctement l'aneth, mais aussi respecter certaines règles. Considérez-les plus en détail:

  1. Vous devriez acheter des semences de plusieurs variétés en même temps. Une condition importante: la période de maturation doit être différente et les exigences en matière de soins identiques. Au moins une fois par mois, il faut semer à nouveau des graines.
  2. Le sol des futurs parterres de jardin doit être préparé à l’avance: meuble et enrichi en nutriments. Le sol acide est neutralisé par chaulage.
  3. Pour accélérer la germination des graines plantées en pleine terre, il peut être nécessaire de les laisser tremper pendant 2-3 jours.
  4. Après l'apparition des premières pousses, les plantes ont besoin d'être régulièrement arrosées et désherbées. À ce stade, il convient de fertiliser le lit avec des engrais potassiques.
  5. Respect de la distance. La distance entre les rangées doit être d'au moins 0,3 mètre et entre les plantes d'au moins 0,1 mètre.
  6. Respect du calendrier de plantation des semences. La période idéale pour les semis est le début du printemps ou un automne profond (avant l'apparition du gel). La profondeur de plantation au printemps est de 0,5 cm et d’au moins 4 cm en automne.

Même s’il est juste de semer de l’aneth et de respecter toutes les règles de la technologie agricole, mais que le choix du mauvais emplacement sur le site produira un résultat déplorable: les plantes seront pâles et inutilisables dans leur composition. Beaucoup de soleil - La principale condition pour réussir la culture de l'aneth.

Choisir un lieu

Les semis ne sont pas recommandés dans les régions où des cultures de parapluie ont déjà poussé - persil, carottes et céleri. Pour leur croissance, ils utilisent les mêmes oligo-éléments que l'aneth, ils appauvrissent donc beaucoup le sol.

Les meilleurs précurseurs des cultures parapluies sont les concombres, les choux et les tomates. Les principales exigences pour le site pour la culture de l'aneth sont les suivantes:

  • bon éclairage
  • humidité suffisante
  • type de sol normal.

La température optimale pour la germination des graines est de 3 degrés au-dessus de zéro. Par conséquent, le meilleur moment pour planter des graines - début mai ou fin avril. Certains jardiniers utilisent avec succès l'enrobage et prétendent que cela leur permet d'augmenter le rendement en aneth.

Semer des graines

La graine d’aneth est plantée dans le sol de deux manières: «dans le sillon» ou «en ligne». La dernière option la plus commune. La largeur de la ligne doit être de 1 cm et la distance entre les lignes elles-mêmes de 10 cm.

Semer "dans le sillon»Affiche les meilleurs résultats en germination des graines. Pour effectuer la plantation en utilisant cette méthode, il est nécessaire de pousser un sillon peu profond dans le sol humide à l'aide d'une planche, où vous pourrez ensuite semer l'aneth. Les plantes dans le sillon sont mieux protégées de la sécheresse et du vent, elles s’enracinent mieux et ne se fanent pas lors du désherbage des plates-bandes.

La façon dont vous plantez l’aneth déterminera le sort des futures plantes et le taux de germination. Après que les pousses soient satisfaites de leur densité et de leur abondance, il est nécessaire fournir à la culture des soins appropriés. Sinon, le jaunissement et le séchage ne prendront pas longtemps.

Les raisons du jaunissement des verts sont les suivantes:

  • Soins insuffisants ou inappropriés.
  • Densité excessive de semences.
  • Sol pauvre en nutriments.
  • Manque d'humidité.
  • Le sol a une réaction acide (cet inconvénient est éliminé en ajoutant de la chaux au sol).

Pour une bonne croissance et une abondance de vert engrais azotés nécessaires. Cependant, fertiliser avec des engrais produits industriellement n'est pas souhaitable en raison de la capacité de la plante à accumuler des nitrates. La meilleure solution dans ce cas est l'arrosage avec une infusion d'ortie fermentée pendant cinq jours.

Soins et lutte antiparasitaire

La culture réussie de l’aneth repose sur le respect de pratiques agricoles simples:

  1. Une culture régulière est une condition importante pour la réussite de la culture de l'aneth.
  2. Les engrais sont appliqués toutes les 2 semaines.
  3. L'arrosage est effectué à l'eau tiède tous les 14 jours. La soirée est la meilleure pour cela.
  4. Il est nécessaire de procéder à un ameublissement régulier du sol et d'empêcher les mauvaises herbes de supprimer les plantes.

L'aneth est souvent affecté par divers parasites, parmi lesquels le puceron mène. Vous pouvez la combattre avec infusion d'ortie. Pour faire l'infusion, l'herbe est finement hachée et infusée pendant une semaine sur l'eau. Les plantes liquides résultantes ont été arrosées trois jours de suite. Dans ce cas, les plantes reçoivent, en plus de la protection, une excellente alimentation.

Il existe un autre remède efficace contre les pucerons: la cendre. La cendre est mise dans le récipient, puis de l'eau chaude est versée et maintenue toute la nuit. Le matin, il faut filtrer la perfusion et ajouter un savon à lessive. Après dissolution de ce dernier, vous pouvez commencer à pulvériser les lits.

Un excellent moyen naturel de contrôler les parasites est zeste d'oignon et écorce d'agrumes. Les ingrédients versent de l'eau chaude et insistent pendant plusieurs jours avant de passer des pulvérisations. Cette méthode est particulièrement efficace lors de la première apparition de pucerons. Le thym atterrissant à côté effraie les pucerons.

Souvent, l'aneth apparaît des feuilles rougeâtres. C'est un signe d'azote insuffisant et d'autres nutriments dans le sol. Pour éviter cela, vous devez régulièrement nourrir les plantes avec de l'engrais organique. Cependant, dans ce cas, il est important de ne pas en faire trop et de ne pas nuire.

L'utilisation d'insecticides sur l'aneth est inacceptable, car les ingrédients actifs restent dans la partie verte de la plante et peuvent provoquer une intoxication grave.

Lorsque vous utilisez des engrais, l'essentiel ne pas dépasser la mesuresinon, il y a un risque accru de pourriture, qui se développe sur des sols humides et riches en azote. Il est très important d'assouplir le sol après l'arrosage, car cela fournira de l'oxygène au système racinaire.

Sélection de variétés

Il existe de nombreuses variétés pour la culture en plein champ. Considérez les variétés les plus populaires et à haut rendement:

  • Gribovsky - se distingue par une maturité précoce et une résistance au gel, possède un arôme prononcé et une résistance aux principales maladies de l'aneth. La qualité est demandée par les jardiniers grâce à la productivité. Les grandes feuilles de couleur vert foncé se distinguent par leur jutosité et leur tendresse. La première récolte est possible le 38e jour après la germination.
  • Grenadier - est une variété de buisson à maturité précoce, il est possible de récolter pendant 35 jours après les pousses. Ce fenouil est résistant aux maladies. Une plante ne peut contenir plus de 10 feuilles dont la longueur ne dépasse pas 15 cm.
  • Redoute - s'applique également aux variétés à maturation précoce et convient à la fois aux assaisonnements et aux jeunes légumes verts. La plante est courte, ses feuilles ont un revêtement de cire en petites quantités. Le poids d'une plante est de 30 à 40 grammes. Культура отличается отличным товарным видом и ароматом.
  • Кибрай — очень урожайный сорт. Сбор урожая возможен через 1,5 месяца. Сорт очень ароматен. Растение раскидистое, поэтому расстояние между саженцами на грядке должно быть не менее 20 см. Cette variété d’aneth est résistante aux maladies et offre un excellent rendement - jusqu’à 5 kg de masse verte par mètre carré. m
  • Grade Lesnogorodsky. Un trait distinctif de la variété est la capacité de créer une masse verte même pendant la floraison. Cela est particulièrement utile lorsque vous cultivez de l'aneth dans de petits lits et vous permet d'obtenir une récolte de bonne qualité. Les arbustes sont bas et ont un feuillage dense. Feuilles de couleur verte riche avec une floraison bleuâtre. La variété a un arôme persistant et une bonne qualité de conservation, ce qui permet de conserver longtemps la culture fraîche.
  • Richelieu. Grand (0,5-1,0 m) et très parfumé, ayant une tige et de grandes feuilles. Un arôme excellent et un goût agréable déterminent la popularité du Diche Richelieu. Récolte récoltée 43 jours après la germination. La poursuite de la croissance de la masse verte pendant la floraison augmente le rendement.
  • Salute - une variété de buisson, au feuillage riche, ayant à la sortie de 24 à 28 feuilles odorantes vert clair. La récolte a lieu en 3 ou 4 vagues, grâce à la résistance de la tige.
  • Alligator - cette variété est adaptée à la culture en terre fermée ou ouverte. La récolte a lieu 40 jours après la germination. Les feuilles ont une teinte grise et un revêtement de cire.
  • Borey Cette variété vous permet de récolter une grande quantité dans les 90 jours consécutifs. Diffère dans la croissance rapide, l'abondance de la masse verte et ne jaunit pas avec le temps. Planter des graines tout au long de l'été fournira non seulement à la famille des légumes verts frais, mais leur permettra également de conserver ou de sécher l'aneth pendant la saison froide.

Plante saine et développée - jardin de décoration. Pour atteindre ce résultat, vous devez utiliser les connaissances de la culture de l’aneth. L'arrosage, l'alimentation, le labour de la terre à de grandes profondeurs avant la plantation, revêtent une importance particulière.

L'aneth vire au jaune alcalin et rougit au sol acide. Une grande couche d'humus évite la carence en nutriments de la plante. Des plantes d’alimentation régulières permettent d’obtenir récolte abondante de légumes verts.

Comment faire pousser de l'aneth en plein champ

Toute plante n'est qu'un ornement du jardin, si elle est saine et bien développée. Cela dépend du type de sol, de la nature de l'arrosage et de l'alimentation de l'aneth. Sur la base de la connaissance de la culture, le lieu de semis est choisi.

Donc, pour l'aneth nécessite:

  • sol léger neutre
  • lieu de plantation ensoleillé ou légèrement ombragé,
  • terre arable profonde
  • arrosage modéré sans eau stagnante
  • alimentation équilibrée en temps opportun.

Dans le même temps, l'aneth se développe mal et vire au rouge sur un sol acide et devient jaune à l'alcalin. Pour la santé de l’aneth, il est nécessaire d’avoir une bonne couche de sol en humus. Fertiliser avec des engrais organiques et minéraux lors de la culture de l'aneth en plein champ aidera à obtenir beaucoup de légumes verts.

Conditions d'ensemencement et de préparation du sol

Semer des graines d'aneth pour produire des herbes et des graines peut être podzimnym et au début du printemps. Pour la verdure et les parapluies pour le salage, vous pouvez semer les graines pendant toute la saison jusqu'à la mi-août. À l'avenir, la culture résistante au froid, tombant sous de brèves gelées, ne meurt pas, mais perd son feuillage décoratif, il devient rouge et séché.

L'aneth ne doit pas être placé sur le sol après le chaulage et la fabrication de la farine de dolomite. Il est impossible, lors de l’ensemencement et à l’avenir, d’arroser d’un lit de cendre contre les parasites. Le sol marécageux nuit à l'aneth.

Le sol à l’aneth est préparé dans un endroit ouvert au soleil avec une profondeur de creusement. Dans le même temps, pour chaque carré de la terre devrait être fait un seau d'humus ou de compost, deux cuillères à soupe de superphosphate et une cuillerée de sulfate de potassium. Aucune cendre n'est ajoutée à la récolte. Avec un haut niveau d'eau souterraine, le lit est élevé. Les prédécesseurs de l'aneth peuvent être n'importe quelle plante, à l'exception du céleri.

Les graines germent à une température du sol de 5 à 7 degrés tout en maintenant une brève diminution de la température. La préparation préliminaire des graines pour une germination rapide consiste en la destruction de la couche de couverture. Comment planter des graines d'aneth en pleine terre dépend de la saison. Ainsi, les semis podzimny produisent des graines sans prétraitement. Il n'est pas nécessaire d'accélérer les semis avec un semis précoce. Dans ce cas, le moment optimal pour la germination est suggéré par le calendrier biologique de la plante défini par la nature.

Si le semis est effectué plus tard, lorsque le retour du gel n'est pas possible, les semis peuvent être obtenus plus tôt. Pour ce faire, les semences pré-germées ont germé dans les 4 jours. Dans un endroit chaud dans une toile de lin, les graines sont naklonut et les pousses apparaissent dans une semaine. Vous pouvez tenir la graine en avance dans les stimulants de croissance, extrait de cendre. L'eau lors du trempage des graines est remplacée 2 fois par jour.

Si vous cultivez des plants d’aneth, le développement de la plante s’accélérera. Les semis sont plantés le soir et dans quelques jours pritenyut. La survie des plantes est bonne.

Les semis doivent être effectués à une profondeur de 2 cm sur la solution chaude de rainures de manganèse précédemment renversée. La distance entre les graines est de 5 cm, et entre les rainures est de 20. Vous pouvez planter des graines d'aneth en pleine terre comme culture de compactage parmi d'autres légumes, en laissant assez d'espace pour son développement. Pour recevoir les légumes verts pendant toute la saison, les récoltes d’aneth sont faites en deux semaines. Une autre solution consisterait à utiliser des variétés de différentes périodes de maturation, en semant des hybrides de brousse de deux ans.

Cultiver l'aneth en plein champ

Pour bien se développer, l'aneth a besoin d'engrais azotés. Mais les verts épicés accumulent des composés de nitrate, ce qui le rend moins cicatrisant. Par conséquent, le mieux sera de nourrir la plante fermentée pendant cinq jours avec une infusion d’ortie. C'est un bon supplément d'azote et ne tolère pas les pucerons. Vous pouvez immédiatement effectuer la protection de la plante et son alimentation. Utiliser des insecticides à l'aneth ne peut pas.

Pour repousser et éliminer les colonies de pucerons sur un lit de légumes, vous pouvez appliquer une solution d'alcool liquide. Si vous utilisez 2 cuillères à soupe de Troie par 10 litres d’eau, la pulvérisation chassera le ravageur. L'alcool ne doit être que de l'éthyle brut, avec une odeur ou un parfum de fusel. Les pucerons vont tomber, il doit être recouvert de terre.

Un autre moyen de prévenir le principal ravageur des feuilles d’aneth consiste à semer quelques thyms dont l’odeur effrayera les pucerons. En outre, vous pouvez utiliser un engrais organique, l'engrais organique, le salpêtre. Mais il faut noter que les maladies fongiques, pourrissent, se développent sur des sols humides et riches en azote. Il est nécessaire de garder un équilibre, de ne pas suralimenter, de ne pas inonder la plante, après chaque arrosage, ameublir le sol, délivrant de l'oxygène aux couches inférieures.

Comment faire pousser de l'aneth en pleine terre, s'il y a des changements dans la couleur du feuillage ajouré. Si les rameaux acquièrent une teinte jaune, vous devez nourrir la plante avec du salpêtre, en l'arrosant à la racine. Les feuilles inférieures rouges signalent une carence en phosphore. Bush fané, malgré l'arrosage, vous devez enlever la plante malade et en déterminer la cause. Cela est souvent dû à la pourriture des racines mal entretenue. Pour sauver une telle plante est déjà impossible, vous devez prendre des mesures pour que l'infection ne se propage pas aux arbustes voisins.

Propriétés utiles de l'aneth

Les verts peuvent être utilisés à mesure qu'ils grandissent. L'herbe dégage le meilleur arôme lors de la formation de l'inflorescence, avant son ouverture. A cette époque, et récolté des verts parfumés pour une utilisation hivernale. Les substances contenues dans ces verts épicés ont un effet bénéfique sur le corps en petites quantités.

En plus de la cuisine, où l'aneth est indispensable, il est utilisé à des fins médicinales:

  • réduit la pression chez les patients hypertendus,
  • améliore le tube digestif,
  • a un effet analgésique
  • améliore le système urogénital,
  • améliore la lactation.

L'huile et les graines d'aneth ont des propriétés spéciales dans l'utilisation des deux médicaments. Cependant, vous ne pouvez pas abuser des herbes fraîches, vous pouvez amener votre corps à un ton réduit et à la somnolence.

Quand faut-il planter?

La saison au cours de laquelle les graines d'aneth sont plantées en pleine terre dépend directement de ce que vous souhaitez recevoir.

Ainsi, planter de l’aneth au printemps et à l’automne permettra d’obtenir le plus de verdure possible pour la consommation humaine à partir d’une seule plante, tandis que la plantation en été mettra l’accent sur la mise au point d’un parapluie à l’aneth, qui est commode pour cueillir des concombres ainsi que d'appliquer dans la fabrication de la médecine traditionnelle.

Si vous avez besoin de beaucoup de verdure, plantez l’aneth au printemps et à l’automne en suivant les indications suivantes:

  1. Au printemps, il est possible de planter des graines d'aneth dans le sol lorsque la température ambiante est fixée à + 2-5 ° C. De plus, lors de la plantation, il est nécessaire de s'assurer que le sol est complètement décongelé. Pour des raisons de fiabilité, l'endroit où il est prévu de planter des graines d'aneth 5 à 7 jours avant la plantation doit être versé avec 1 seau d'eau chaude. En règle générale, l’atterrissage commence de la mi-mars à la mi-mai, selon la région de votre résidence.
  2. Les semis d'automne en pleine terre ont lieu vers octobre-novembre. Plus le climat et le début de l'hiver sont clément de la région où vous habitez, plus tôt vous aurez besoin de planter les graines. La plantation d'automne d'aneth est appelée "podzimney" et se caractérise par le fait que, dans ce cas, les feuilles de l'aneth mûrissent beaucoup plus rapidement. Il est important de noter le fait qu'il est possible de récolter l'aneth planté à l'automne deux semaines plus tôt que ses homologues du printemps, ce qui est extrêmement agréable pour de nombreux jardiniers.
  3. La plantation d'été d'aneth en pleine terre est réalisée à tout moment pendant la période estivale. De nombreux jardiniers pratiquent la plantation fréquente d'aneth, jusqu'à 3 à 4 fois, avec un intervalle de 15 à 20 jours pour obtenir une récolte aussi grande que possible.

Préparation du sol

L'aneth aime les sols meubles avec une abondance de nutriments. Ce sol peut être acheté dans un magasin spécialisé en jardinage ou en préparer un autre.

Pour préparer le sol à la maison, respectez scrupuleusement les points suivants:

  1. Choisissez un emplacement approprié sur votre site pour la future plantation de graines d'aneth, conformément aux exigences ci-dessus.
  2. Le sol du lieu choisi doit être préparé à l’automne pour pouvoir s’installer au cours de la période hivernale et sa composition doit être enrichie au maximum en éléments nutritifs.
  3. En automne, le lieu choisi est creusé à une profondeur de 15 cm, après quoi du fumier pourri ou du compost est appliqué, à raison de 5 à 6 kg par mètre carré. Après avoir appliqué du fumier ou du compost, le sol est soigneusement déterré et légèrement tassé.
  4. Si vous n'avez pas d'engrais organique à portée de main, ou si vous n'en êtes pas un supporter, vous pouvez fertiliser le sol excavé avec Kemira Universal et le mélange de mortier, que vous pouvez acheter dans n'importe quel magasin de fleurs.

Il est à noter qu'il est également déconseillé de planter de l'aneth dans un sol lourd, car il ne laisse pas passer l'oxygène, le fond duquel les graines germent plus longtemps et le système racinaire se développant plus lentement. En conséquence, la plante n'atteint pas la taille maximale.

Comment planter?

Semer des graines d'aneth en pleine terre est une tâche assez simple que même un enfant peut faire face.

Malgré cela, du point de vue du jardinier professionnel, les semences doivent être semées conformément aux points suivants:

  1. Prenez un piquet de bois étroit ou un bâton ordinaire.
  2. Approchez-vous du site de plantation d’aneth de l’automne dernier.
  3. En fonction de la taille du site et de la quantité de culture, dessinez un piquet ou un bâton avec une série de 2 cm de profondeur à 20 cm de distance.
  4. Approfondit modérément arrosé, ne se transformant pas en saleté.
  5. Mettez les graines dans les lits humidifiés et recouverts de terre sèche.

De plus, les jardiniers pratiquent la plantation de graines dite "à la moquette".

Cette méthode consiste à disperser de manière aléatoire des graines d’aneth dans une zone sélectionnée (qui n’a peut-être pas été préparée à l’avance), à ​​un traitement au râteau puis à un arrosage modéré à l’eau.

Cette méthode convient à la décoration d'un jardin ou d'un potager, car l'aneth ne nuit pas du tout aux autres cultures. Pour ce qui est de la culture alimentaire, nous vous conseillons de vous concentrer sur la méthode traditionnelle de semis.

Il est à noter que lors de la plantation de graines d’aneth à l’automne, les planches ne doivent pas être arrosées, même sèches.

Suivi

Les soins ultérieurs pour les graines en germination peuvent être limités à un arrosage régulier mais modéré, mais c'est le cas si vous cultivez plus d'aneth pour la beauté et pour remplir les espaces vides du jardin.

Si vous cultivez de l'aneth pour vous nourrir, essayez de répondre aux exigences simples énumérées ci-dessous:

  1. Faites attention à l'arrosage. Bien que l'aneth ne tolère pas une humidité excessive, il nécessite une irrigation régulière mais petite, de sorte que la couche supérieure de la terre reste toujours dans un état légèrement humide, mais pas plus. En règle générale, l'arrosage de l'aneth est effectué environ 1 à 2 fois par semaine et, en été extrêmement chaud, les arbustes sont soigneusement arrosés le soir. Pendant la journée, il n'est pas nécessaire d'arroser l'aneth, car cela pourrait entraîner une surchauffe des racines.
  2. Maintenant, il vaut la peine de parler de fertilisation. Donc, si vous avez de l'aneth avec une courte période de maturation, vous n'avez pas besoin d'engrais. Dans tous les autres cas, et particulièrement si vous remarquez un retard dans la croissance et le développement de vos buissons d’aneth, dès qu’ils ont 2 ou 3 vraies feuilles, ajoutez de l’urée ou de la nitrophoska au sol, à une dose de 10-15 grammes par mètre carré de lit. Si vous avez une variété à maturation longue, il est logique de la nourrir deux fois. La deuxième alimentation est faite de la même manière, mais après 20-25 jours, les engrais sont remplacés par du sel de potassium (15 grammes par mètre carré) ou de l'urée (20 grammes par mètre carré).
  3. Afin d'éviter le durcissement du sol après l'arrosage et la pluie, il convient de le détacher. Le relâchement a lieu à proximité immédiate des buissons d’aneth et dans leurs allées. Le premier relâchement se produit à une profondeur maximale de 7 cm, puis à une profondeur maximale de 12 cm. Détachez-le avec une extrême précaution afin de ne pas endommager le système racinaire (ne pas desserrer sous le tronc des buissons d'aneth).
  4. Il est hautement souhaitable, lors de la saison estivale la plus chaude, de recouvrir la canopée du fenouil. Pour ce faire, vous pouvez installer quelques piquets le long du périmètre des lit d’aneth et les resserrer avec un auvent. Il est important de noter que cet abri ne devrait être utilisé que pendant les heures les plus chaudes de la journée. Dans d'autres cas, l'aneth devrait recevoir les rayons du soleil dont il a besoin.
  5. Prenez soin de la santé de votre aneth. Si vous trouvez des pucerons sur l'aneth, traitez-le avec des cendres ou du sucre en poudre. Si l'aneth frappe la puce, vous aiderez "Fitosporin". Si l'aneth a été infecté par un champignon, Fitosporin, Trichodermin et Mikosan-B se feront un plaisir de vous aider. Ces fonds sont basés sur des ingrédients biologiques. Par conséquent, l’aneth peut être consommé après seulement 3 à 4 jours après sa transformation. N'oubliez pas qu'il est interdit de traiter l'aneth avec des engrais chimiques et des pesticides, car ceux-ci s'accumulent dans sa structure et sont peu développés, ce qui ne peut qu'engendrer votre empoisonnement ou d'autres effets secondaires!

Collecte et stockage

En ce qui concerne la culture de l’aneth, nous ne pouvons que mentionner les règles relatives à sa collecte et à sa conservation, décrites en détail ci-dessous:

  1. L'aneth est récolté 30 à 40 jours après la germination.
  2. La partie la plus précieuse de l'aneth se trouve dans ses feuilles. Vous pouvez collecter séparément ses feuilles sans déchirer la tige, ou il est banal de déchirer tout le buisson.
  3. Le serrage avec le montage de l'aneth ne devrait pas être, si vous exagérez sur le jardin et le laissez fleurir, l'aneth perdra son goût, deviendra dur et sans goût.
  4. Après la libération des flèches d'aneth, la plante est enlevée. Il est logique de conserver l'aneth qui a jeté la flèche uniquement lorsque vous prévoyez l'utiliser comme assaisonnement pour la cuisson de conserves de légumes et de cornichons.
  5. L'aneth doit être récolté tôt le matin, car c'est dans ce cas qu'il aura l'aspect le plus beau et le plus frais.
  6. Ensuite, l'aneth est placé dans des sacs en plastique et placé au réfrigérateur. Vous pouvez également mettre l'aneth dans un verre d'eau et le laisser au réfrigérateur. Dans ces cas, l'aneth est stocké pendant une semaine.
  7. Pour la conservation à long terme de l'aneth sous forme verte, il est congelé dans un sac en plastique.
  8. Pour le séchage, les buissons d'aneth sont lavés et disposés au soleil avant qu'il ne sèche, après quoi ils sont broyés et placés dans des sacs en tissu secs, suspendus dans un endroit sombre et sec, et stockés ainsi tout l'hiver.

Aujourd'hui, nous avons discuté en détail de la manière de cultiver l'aneth à partir de graines en plein champ et nous avons constaté que la culture de cette culture de cette manière est une grue simple et efficace. Sur cette base, il convient de préciser que semer de l'aneth en pleine terre est un excellent moyen d'obtenir des greens frais et de haute qualité pour toute l'année, dans certains cas, pour décorer votre terrain et pour que les débutants acquièrent une précieuse expérience, sans effort supplémentaire!

Planter des plants

La méthode de plantation des plants d’aneth vous permet d’obtenir des feuilles fraîches à la fin avril. Le moment de la plantation des semences est la première et la deuxième décennie du mois de mars. Pour le semis, on utilise des cellules de taille 4x4 ou 5x5 cm, des serres en plastique à couvercle transparent conviennent, mais dans ce cas, les semis seront plus difficiles à planter car il est possible que la motte de terre à la racine soit endommagée pendant la transplantation. Semis transférés sur un terrain ouvert sous des serres temporaires du 15 au 20 avril.

Болезни и вредители

Особенность растений укропа – сильная поражаемость мучнистой росой. Различные сорта в той или мере подвержены этой грибной болезни. Главная мера борьбы – профилактика. Комплекс профилактических мер включает:

  • выбор солнечного места для посадки,
  • регулярные поливы и рыхления,
  • незагущенные посевы,
  • соблюдение чередования культур.

Il est possible d'appliquer des fongicides uniquement sur des plantes qui poussent sur des semences. Si la découpe est effectuée moins d'une fois par semaine, le lit peut être traité avec 1% de sulfate de cuivre. Des préparations biologiques conviendront à Alirin B. Si on remarque un noircissement des pousses, les plantes sont affectées par une autre maladie fongique - fomoz.

Des espèces de pucerons peuvent s’installer sur les punaises de l’aneth. Pour les combattre, vous devez appliquer une élimination mécanique et éliminer les insectes nuisibles avec un jet d’eau puissant.

Aneth de plus en plus à effet de serre

En serre, l'aneth peut être cultivé toute l'année. La température moyenne de l'air quotidien n'est pas inférieure à 16 ° C. De la fin septembre à la fin mars, l'aneth a besoin d'éclairage. Quand une grande surface de la serre est préférable de choisir des lampes au sodium pour l’éclairage. Pour les petites zones, l’industrie produit maintenant des lampes à DEL bleu-rouge.

À l'aide! Pour un éclairage supplémentaire, il suffit que la lumière artificielle soit allumée pendant 2-3 heures le matin et 3-4 heures le soir.

Le rendement potentiel en aneth en serre est plus élevé qu'en terrain découvert. Il est nécessaire de maintenir une fertilité élevée du sol, ajouter de nouvelles terres avant chaque semis. Cependant, avec une humidité élevée dans la serre, l'oïdium peut se développer.

Regardez la vidéo! Cultiver l'aneth dans la serre à l'automne. Nettoyage par éclaircie

Semis d'hiver

Les semis d’aneth en hiver ont lieu à la mi-octobre, avant que la couverture neigeuse ne soit stable. Il vaut mieux que les graines n'aient pas le temps de germer. Au début du printemps, dès que la neige fond, ces graines germent rapidement et produisent de la verdure plus rapidement que lorsqu'elles sont semées au printemps.

Si les pousses ont poussé, le lit doit être recouvert de feuillage ou de paille, le vert résistera sans danger à l’hiver et, au printemps, il commencera rapidement à pousser. Les jeunes rameaux seront particulièrement parfumés!

Comment planter de l'aneth sur le rebord de la fenêtre?

Quand on cultive de l'aneth sur un rebord de fenêtre, les plantes sont souvent opprimées par manque de lumière et d'éléments nutritifs. Les pousses sont minces et pâles, se développent très lentement et lentement.

Ainsi, la culture de l'aneth sur le rebord de la fenêtre présente plusieurs caractéristiques:

  • En automne, hiver et printemps, les pousses ont besoin de lumière supplémentaire,
  • Le sol pour la croissance des verts doit être très fertile,
  • Pour la plantation plus pratique d'utiliser le conteneur
  • Les plantes vertes sur le rebord de la fenêtre doivent souvent être fertilisées avec des compositions à base de biohumus et d’oligo-éléments.

Pour un développement plus complet de la technologie de culture de l’aneth, il est recommandé de se familiariser avec la vidéo.

Conclusion

Ainsi, planter et entretenir l'aneth n'est pas trop fastidieux. Il est important de choisir le bon endroit pour les lits et de mener régulièrement toutes les activités. Le résultat est certain, et les plantes donneront beaucoup de délicieux légumes verts et de précieuses graines. Et si vous le souhaitez, l'aneth poussera sur le rebord de la fenêtre!

Regardez la vidéo! Subtilités de plus en plus d'aneth. Comment semer de l'aneth en pleine terre

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