Les légumes

Tournesol: croissance à partir de graine, plantation en pleine terre et soin

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Il est bien plus agréable de manger des graines de tournesol cultivées à la main. Eh bien, si la parcelle à planter sera éloignée de l’autoroute, les substances nocives contenues dans les semences finies seront aussi petites que possible. Que devez-vous faire avant de planter un tournesol dans le pays?

Tout d'abord, choisissez un sol. Idéalement, ce sera un sol noir, mais un sol sablonneux fonctionnera également. Il est absolument impossible de planter des graines dans un sol argileux - le temps sera perdu. Et assurez-vous de bien égoutter le sol, sinon le tournesol pourrirait dans un sol trop humide.

Deuxièmement, vous devez décider à quel endroit il est préférable de planter la plante. Le nom de tournesol parle pour lui-même. Bien sûr, l'endroit devrait être ouvert à la pénétration de rayons chauds, car cette plante aime tellement le soleil. En été chaud avec un arrosage modéré, il atteint trois mètres de hauteur. Ici, bien sûr, il est important de respecter le moment où il faut planter du tournesol.

Troisièmement, préparez le terrain. Plantez bien à l'endroit où le maïs, le blé, les pois ou les haricots étaient cultivés auparavant. Ce sol sera enrichi de tous les oligo-éléments nécessaires. Il est important d'éliminer toutes les mauvaises herbes de la zone sélectionnée avant la plantation.

Devrais-je écouter le calendrier lunaire?

Avant de décider du moment opportun pour planter du tournesol, de nombreux jardiniers se réfèrent au calendrier lunaire. On sait depuis longtemps qu'il est nécessaire de planter des plantes qui s'étirent vers le haut lorsque la lune grandit. Une fois que la température moyenne quotidienne atteint 10-12 degrés, il vaut la peine de regarder dans le calendrier lunaire. Si la lune grandit, il est temps de planter des graines. En ce qui concerne les plants, il est nécessaire de réaliser cela à l’avance, approximativement à la mi-avril (20 jours avant le début de la plantation dans le sol).

Un endroit préparé et le sol est la moitié du succès. Maintenant, c'est aux graines.

Choisir des graines

Il existe deux types de semences sur le marché pour la plantation: les semences ordinaires et hybrides, indiquées par le marquage F1. Quelle est la différence entre eux?

Contrairement aux semences ordinaires, les hybrides ne laissent pas de "progéniture". Cela signifie que les graines cultivées ne pourront pas être utilisées pour la plantation l'année prochaine: la récolte ne sera pas possible. Mais il y a aussi des avantages. Ils sont choisis par les jardiniers qui souhaitent récolter une récolte abondante cette année et non pour faire pousser des graines pour la prochaine plantation. Le pourcentage de germination des hybrides de tournesol est d’environ 80%, contre 60% seulement pour les semences ordinaires.

Il convient de noter que, en plus du rendement des hybrides une bonne résistance aux maladies, ils n'ont pas peur de l'humidité, ne s'effritent pas.

Quelle sorte de tournesol choisir appartient au jardinier lui-même. Certaines graines conviennent mieux à un type de sol particulier, d'autres poussent dans une zone climatique séparée, d'autres correspondent à toutes les conditions, mais elles sont beaucoup plus chères.

Comment planter des graines de tournesol

Déjà au début du mois de mai, la température moyenne quotidienne atteint généralement 10 degrés. C’est le moment de planter un tournesol en pleine terre.

Dans les sols préalablement préparés, la profondeur est d'environ 5 cm (plus 3 cm dans les régions septentrionales). La distance entre les rainures est d'environ 40 cm, entre les rangées - environ un demi-mètre. Dans un trou, 2 ou 3 graines sont semées. Si la température quotidienne moyenne a déjà atteint 10-12 degrés, les premières pousses apparaîtront dans 8-10 jours. Mais vous pouvez planter un tournesol avant. Cependant, à une température de jour de 6 à 8 degrés, les plantules ne commencent à apparaître qu'après 20 jours, et les graines doivent être plantées à une profondeur supérieure à 5 cm.

Et il convient de noter que plus les pousses de tournesol sont longues, plus elles ont de germes, plus il est probable que les oiseaux et les rongeurs les ont gâtées ou détruites. Par conséquent, les graines de cette plante n'ont jamais germé à cent pour cent.

Voici comment planter des graines de tournesol en pleine terre. Mais vous pouvez planter la plante et les semis.

Quand planter des semis de tournesol

À la température ambiante, les premières pousses apparaissent en une semaine. Mais jusqu'à ce que vienne le moment de planter dans le sol, le tournesol devrait se développer. Par conséquent, la meilleure option consiste à semer les graines de la plante 20 jours avant le débarquement prévu sur le site.

Comment planter des graines de tournesol pour les semis? Pour cela, vous devez préparer des pots de tourbe spéciaux, dans lesquels semer une ou deux graines. Au lieu de pots, vous pouvez prendre des gobelets en plastique jetables. Pour un bon semis, il est préférable d’utiliser un sol noir de haute qualité avec des engrais.

Il est important que le lieu où se trouvent les jeunes plants soit suffisamment éclairé. Si la lumière du jour pénètre peu, les pousses s’étireront, deviendront blanches, seront faibles et minces. À partir d'un tel semis, il est fort probable qu'il ne sera pas possible de récolter une bonne récolte de tournesol.

Soin des plantes

Dès que les premières pousses apparaissent, le temps de désherber le tournesol commence. Au total, à partir du moment de la plantation des graines ou des plants dans le sol avant la récolte, au moins trois traitements de la plante à partir de mauvaises herbes doivent être effectués. C'est ici que nous verrons comment planter des tournesols. La distance qui les sépare devrait être suffisante pour faciliter le désherbage et éviter que les fleurs ne se déchirent. Immédiatement après le début de la floraison, il est recommandé de déchirer les feuilles inférieures jusqu'au capuchon afin que les graines soient suffisamment humides et ne soient pas vides.

Après le premier désherbage et avant la floraison, la plante doit être fertilisée. Tout dépend du moment où il faut planter un tournesol. Le premier pansement est fait environ un mois après l’atterrissage, le second jusqu’à une période similaire. Pour commencer, il est préférable de prendre un engrais à part entière, et ensuite vous pouvez vous limiter à l'alimentation en azote-phosphore de la plante.

Le tournesol n'aime pas l'eau, alors avant de décider de planter un tournesol dans le pays, il est préférable de privilégier les endroits où le sol s'assèche rapidement. Pour une bonne récolte, il suffit de produire trois irrigations par saison: immédiatement après la germination, avant la floraison et en cours de maturation.

Temps de récolte

Lorsque le tournesol a poussé et que cela se produit environ trois mois après la plantation, il ne reste plus qu’à récolter. Mais juste au moment où il reste très peu de temps avant que les graines mûrissent, les oiseaux attaquent la plante. Et ensuite se pose la question de savoir comment planter des graines de tournesol de manière à ce que la culture cultivée soit moins exposée aux raids d'oiseaux?

Il n'y a rien que vous puissiez faire concernant l'emplacement du site pour la plantation, vous devez donner la préférence à une bonne terre et au soleil. Mais vous pouvez sauver la récolte en utilisant des astuces astucieuses. Une fois que le tournesol s'est fané et que les graines ont commencé à mûrir, il est nécessaire d'attacher la tête de la plante. Pour ce cas, filet de pêche adapté avec très petites cellules, gaze, fine toile de coton. Mais vous devriez éviter les conseils préjudiciables concernant l’enroulement de polyéthylène autour de la tête du tournesol. Pour une maturation complète des graines, celles-ci ont besoin d'air et, dans un emballage fermé, les graines vont tout simplement se gâter.

Qu'est-ce qui influence un bon résultat?

En résumé, il convient de noter ce qui affecte la réception du rendement attendu à la fin de la saison.

  1. Le tournesol pousse bien dans les zones ouvertes à la pénétration du soleil sur des sols de terre noire ou de sable avec un drainage suffisant.
  2. Le choix des semences joue un rôle important. Leur qualité dépend de la germination des pousses et de leur résistance aux maladies et aux ravageurs.
  3. Vous devez savoir quand planter un tournesol en pleine terre avec des semences et des plants.
  4. La quantité de tournesol récoltée est influencée par la qualité de leurs soins, à savoir: désherbage en temps opportun, arrosage, fertilisation avec des engrais, protection contre les attaques d'oiseaux.
  5. Dès que le tournesol commence à sécher et penche la tête, il est temps de récolter les fruits de son travail. Cela signifie que les graines sont mûres et prêtes à être consommées crues ou après un traitement thermique.

Le contenu

  • 1. Écoutez l'article (bientôt)
  • 2. Description
  • 3. Cultiver à partir de graines
    • 3.1. Semis
    • 3.2. Cultiver des plants
    • 3.3. Choix
  • 4. Semer en pleine terre
    • 4.1. Quand planter
    • 4.2. Au sol
    • 4.3. Comment planter
    • 4.4. Que planter après
  • 5. soins
    • 5.1. Comment grandir
    • 5.2. Arrosage
    • 5.3. Top dressing
  • 6. Ravageurs et maladies
    • 6.1. Maladies
    • 6.2. Ravageurs
    • 6.3. Traitement
  • 7. Nettoyage et stockage
    • 7.1. Quand et comment nettoyer
    • 7.2. Méthodes de stockage
  • 8. Types et variétés
  • 9. Propriétés: préjudice et avantage
    • 9.1. Propriétés utiles
    • 9.2. Contre-indications

Plantation et entretien du tournesol (en bref)

  • Atterrissage: Semer les graines en pleine terre - fin avril ou début mai, lorsque le sol à une profondeur de 10 cm se réchauffe à 8-12 ° C.
  • Éclairage: la lumière du soleil.
  • Sol: tous les sols, sauf les sols acides, marécageux et salins, mais les sols plus fertiles et mieux adaptés contenant de l’argile.
  • Arrosage: fréquente et abondante. L'humidité est indispensable avant que la plante ne forme 4 paires de feuilles, puis pendant le bourgeonnement, la floraison et le versement des graines. À la chaleur, l'arrosage doit être quotidien et en cas de sécheresse, le site doit être arrosé 2 à 3 fois par jour.
  • Top dressing: régulière tout au long de la saison de croissance avec l'utilisation d'engrais organiques et minéraux. La méthode d'introduction des éléments principaux - la racine, la plante est alimentée en micronutriments avec des pansements foliaires.
  • Reproduction: graine - semis et sans graine.
  • Ravageurs: grillons des steppes, charançons, papillons des terriers, poissons lents sableux, pyrales des prés, vers fil de fer, hannetons et leurs larves, punaises herbivores, pucerons.
  • Les maladies: se déplacer (bas doux doux), embelisse (tache noire), fomopsion (tache grise), fomose de la tige, charbon (comme une tache) , oïdium, rouille, broomrape, bactériose, mosaïque virale et verdissement des fleurs.

Tournesol - description

Tournesol (lat. Helianthus annuus) est une plante annuelle atteignant 2,5 m de hauteur et dont le système racinaire central pénètre jusqu'à une profondeur de 2 à 3. M. La tige du tournesol est érigée, recouverte de poils durs, non ramifiée, à noyau élastique et souple. Les feuilles sont alternes, pétiolées, avec le sessile supérieur et le opposé inférieur, en forme de cœur ovoïde, à bouts pointus. La longueur de la plaque à bords dentelés, pubescente avec un poil raide, atteint 40 cm.Les fleurs sont rassemblées dans de très grands paniers entourés de feuilles enveloppantes. Les bourgeons et les jeunes paniers tournent après le soleil, changeant d'orientation d'est en ouest au cours de la journée, mais à maturité, la plante fixe la position du panier, bien que les feuilles continuent à tourner après le soleil. Les fleurs marginales des paniers de 4 à 7 cm de long sont infertiles par les roseaux, et de nombreuses fleurs internes sont tubulaires, bisexuées.

En règle générale, le tournesol oléagineux ne forme qu'une seule inflorescence, mais il arrive parfois que des processus supplémentaires avec de petits paniers se produisent. Tournesol fleurit de juillet à août, pollinisation croisée à l'aide du vent et des insectes. Les fruits sont des akènes oblongs, légèrement comprimés, aux bords peu prononcés, de 8 à 15 mm de long et de 4 à 8 mm de large, avec un péricarpe coriace et une peau grise, blanche, rayée ou noire. À l'intérieur des graines se trouvent des grains blancs dans l'enveloppe de la graine. Le tournesol est une excellente plante à miel.

Semer des graines de tournesol.

Il n’a pas de sens de faire pousser du tournesol à travers les semis, car ses pousses sont capables de tolérer de petites gelées. Mais si vous avez décidé de faire pousser des plants de tournesol, semez les graines 20 à 25 jours avant de les planter immédiatement dans le jardin, dans des récipients séparés - dans des pots ou, par exemple, dans des bouteilles en plastique coupées de 28 à 30 cm de hauteur avec des trous de drainage au fond. Mélangez un sol fertile avec de l'humus dans des proportions égales, remplissez les récipients avec un mélange humide, plantez une ou deux graines à une profondeur de 3-4 cm et assurez-vous d'appuyer le sol de manière à ce qu'il entoure les graines de tous les côtés. Placez les cultures dans un endroit chaud et couvrez-les d'un film.

Cultiver des semis de tournesol.

Dès que les semis apparaissent, les cultures sont déplacées vers le rebord de la fenêtre. Le soin des semis consiste à humidifier le substrat, à bien décoller le sol et à aérer régulièrement. Une semaine avant la plantation en pleine terre, les plants sont durcis, les exposant quotidiennement à l'air libre et augmentant progressivement la durée de la procédure.

Cueillette de tournesol

Le fait est que le tournesol ne tolère pas très bien la greffe, il est donc préférable de ne pas cueillir les plantules. Les semis de tournesol sont plantés en pleine terre début juin avec une motte de terre, une méthode de transbordement. Le schéma de la plantation de tournesol implique de placer les plants à une distance d’un mètre les uns des autres. Veillez à ne pas endommager le système racinaire pendant la transplantation.

Quand planter du tournesol dans le sol.

Le tournesol est semé fin avril ou début mai, lorsque le sol se réchauffe à 8-12 ºC. La culture est sans prétention pour les conditions de croissance - les pousses peuvent résister au gel jusqu'à -5 ºC et à la sécheresse. Cependant, il y a quelques mises en garde:

  • - ne cultivez pas le tournesol pendant plusieurs années au même endroit, faites une pause de 3-4 ans,
  • - ne plantez pas de tournesol là où les tomates, les betteraves ou les légumineuses ont poussé la saison dernière,
  • - les meilleurs précurseurs du tournesol sont le maïs et les céréales,
  • - lors de la plantation d'un tournesol, gardez à l'esprit que le diamètre de son système racinaire ne peut se développer pleinement.

Terre de tournesol.

Les sols fertiles avec un peu d'argile dans les racines et une humidité inférieure seront optimaux pour le tournesol. En général, le tournesol est capable de s’adapter à tout type de sol, léger ou lourd. La culture ne convient pas aux sols acides, marécageux et salins.

Avant de semer le tournesol, préparez une parcelle: débarrassez-la des mauvaises herbes et appliquez des engrais minéraux complexes pour le creusage. Certains jardiniers estiment qu'il n'est pas nécessaire de fertiliser le sol spécifiquement pour cette culture, estimant que si d'autres légumes poussent bien sur le site, le tournesol se développera également.

Comment planter du tournesol en pleine terre.

Avant de semer, les graines de tournesol doivent être calibrées et ensuite gravées pendant 14 heures dans une solution à 1% de permanganate de potassium ou conservées toute la nuit dans une infusion d'ail-oignon, pour la préparation desquelles 100 g d'ail sont broyés, mélangés avec de la pelure d'oignon, coulés avec deux litres d'eau bouillante, filtrés à travers la gaze. L'utilisation de l'infusion d'ail pour le traitement des semences ne fera pas que tuer tous les agents pathogènes, mais effacera également les ravageurs et les rongeurs des semences pour la première fois.

Les semis de tournesol sont effectués dans un sol humide sur une profondeur d'environ 8 cm, en laissant 2-3 graines dans le nid. La distance entre les grands tournesols est d’environ un mètre et entre les variétés de hauteur moyenne - environ 60 cm Plus la distance entre les plantes est grande, plus les graines de la nouvelle culture seront grandes.

Que planter après le tournesol.

La culture du tournesol épuise considérablement le sol. Il est donc préférable de planter des légumineuses: soja, haricots, pois, vesce et lupin. Les légumineuses permettront au sol de se reposer et de le saturer en azote. L'année suivante, après les légumineuses, vous pourrez faire pousser des concombres.

Arroser le tournesol.

Arrosez le tournesol au besoin. En particulier, la plante a besoin d'humidité jusqu'à ce que 4 paires de feuilles soient formées. Le stade suivant de besoin accru d'humidité concerne la formation d'inflorescences, puis - pendant la période de floraison et de remplissage des graines. Lors de l’humidification du tournesol, non seulement la fréquence de l’irrigation est importante, mais il est également nécessaire de saturer le sol jusqu’à la profondeur des racines de la plante. En été, les tournesols sont arrosés tous les jours, mais en cas de sécheresse, vous devrez humidifier le sol deux, voire trois fois par jour - le tournesol adore l’humidité.

Top dressing de tournesol.

Étant donné que le tournesol a besoin d'une grande quantité d'éléments nutritifs, il doit être nourri après la formation de la troisième paire de feuilles: 20-40 g de superphosphate sont appliqués sur chaque m² de la parcelle, dispersant ainsi un engrais sec à la surface. Ensuite, les granules sont enfouis dans le sol sur une profondeur de 10 cm, après quoi la zone est arrosée.

Dès que les paniers sont formés, ajoutez un engrais à base de potassium et d'azote dans le sol: ajoutez une cuillère à soupe de sulfate de potassium à la solution dans le seau (1:10). Re-fertiliser les plantes avec la même solution pendant la maturation des graines.

Parfois, des courbures épaisses apparaissent sur les feuilles de tournesol, des fissures se forment sur les tiges et deviennent cassantes. Ce sont des signes d'une pénurie de bore dans le sol. Dans ce cas, il est nécessaire de traiter la plante par des feuilles avec une préparation contenant du bore.

Maladies du tournesol.

Les tournesols mal soignés et non conformes aux technologies agricoles peuvent toucher de nombreuses maladies.

La périnosporose, ou mildiou, est une maladie fongique causée par le champignon plasmopar. La plante malade semble sous-développée, ses tiges deviennent minces et fragiles, et les feuilles sont petites et chlorotiques, avec une floraison blanche sur le dessous de la plaque. Mais il existe une forme de maladie dans laquelle les tiges raccourcissent et s'épaississent. За один сезон возможно повторное заражение пероноспорозом уже почти завершившего свое развитие подсолнечника. В этом случае на листьях появляются небольшие маслянистые пятна неправильной формы, на их нижней стороне образуется белесый налет, а стебли становятся светло-зелеными.Ensuite, l'infection pénètre dans le panier qui, à la suite de la lésion, cesse de se développer.

Embellisia, ou tache noire - Une maladie nuisible qui affecte non seulement le tournesol, mais même les mauvaises herbes très résistantes. Les symptômes de la maladie apparaissent sur les plantes au stade de développement de 5 à 6 feuilles: des plaques nécrotiques sombres de 3 à 5 mm apparaissent sur les plaques, qui se développent et se fusionnent pour former des taches de 4 à 5 cm entourées d'une bordure jaune. Des taches allongées sombres de forme irrégulière apparaissent sur les pétioles, de nombreuses fissures apparaissent à l'endroit où le pétiole est attaché à la tige et une nécrose noire se forme sur la tige autour du pétiole. Vous pouvez également voir des taches brunes foncées sur des paniers atteints d’embelisia.

Fomopsis, ou tache grise - l'une des maladies fongiques les plus dangereuses qui touchent toutes les parties de la plante. Des nécroses angulaires noires apparaissent sur les feuilles, comme s'il s'agissait d'une brûlure, et les feuilles, ainsi que les pétioles, sèchent et meurent. Une nécrose brune à contour net se forme également sur les tiges autour des pétioles affectés, qui deviennent ensuite gris et se couvrent de pycnides. Les tiges deviennent fragiles et se cassent facilement. La maladie progresse avec l'augmentation de l'humidité par temps chaud.

Tige de Fomoz causées par des champignons et se manifestant chez les jeunes plantes au stade de développement, elles ont 6-8 feuilles. Les taches brunes apparaissent sur les feuilles avec un bord jaune vif; elles augmentent pour couvrir toute la feuille et même le pétiole. Ensuite, le champignon infecte les tissus de la tige et si l'infection se produit pendant la floraison, des taches brunes de contours irréguliers se forment sur le panier, les graines se développent mal, se révèlent à moitié vides et deviennent également brunes.

Le charbon, ou pourriture cendrée - Une maladie fongique qui affecte également les betteraves, les pommes de terre et le maïs. Une infection se forme sur le cou de la racine et, à mesure qu’elle se développe, elle remonte la tige, bloquant ainsi l’apport de nutriments, provoquant le dessèchement des feuilles et du dessus, pouvant entraîner la mort de la plante. La maladie progresse dans la chaleur avec une absence prolongée de précipitations.

Pourriture sèche causée par des champignons et est omniprésente. Sur le devant du panier, il y a des taches brun foncé pourrissantes qui se dessèchent et se durcissent progressivement. Avec une lésion forte, les cellules avec des grains s’éloignent facilement de la base en couches entières. Les graines ont l'air plates, sous-développées, collées ensemble et leur goût est amer. Le plus souvent, la maladie se développe pendant une sécheresse prolongée et après des dégâts de tournesol causés par la grêle.

Pourriture grise Il est également causé par un champignon qui peut persister longtemps dans le sol, sur les graines, les racines des plantes et dans les résidus de plantes après la récolte. Une infection active devient par temps humide en raison d'une baisse de température. Sur les jeunes plantes apparaissent des taches brunes, bientôt recouvertes d'une floraison grisâtre. Sur les tiges sont formés des traits sombres avec le même toucher. Il affecte les champignons et les paniers en cours de maturation, ce qui provoque des taches grasses sur le dos. Le tissu de ces endroits devient alors ramolli, recouvert de fleurs, de pourritures et de matrices. Dans des conditions favorables au champignon, le rendement en tournesol peut être affecté négativement.

Flétrissure verticilleuse peut conduire à la décoloration progressive des tissus et même à la mort des plantes. L'agent causal de la maladie est un champignon qui infecte le système vasculaire du tournesol. Les premiers signes de la maladie sont perceptibles lors de la floraison, puis le verticillus apparaît sur les feuilles, perdant la turgescence entre les veines, après quoi ils froncent les sourcils et meurent, mais pendant longtemps, ils peuvent ne pas tomber. L'infection infecte les vaisseaux souches, détériorant la qualité des organes génitaux - si vous coupez la tige de la plante affectée, vous pouvez voir la chair qui est devenue brune. Le champignon est activé lors d'une sécheresse prolongée et de la chaleur.

Alternaria, ou tache brune, causée par un champignon, affecte les tiges, les feuilles et les graines de tournesol. Au début, des taches nécrotiques brunes apparaissent sur les feuilles, qui augmentent et prennent des formes irrégulières. Parfois, Alternaria n'apparaît qu'à la fin de la saison de croissance. La maladie se développe sur fond d'humidité élevée et de température de l'air.

Sclerotinia ou pourriture blanche affecte le tournesol tout au long de la saison de croissance, mais peut se manifester de différentes manières. La rapidité de développement est caractéristique de cette maladie. Les pousses atteintes de pourriture blanche meurent immédiatement. Les jeunes plantes à 5-6 feuilles à une température de 16-18 ° C sur le fond d'humidité élevée sur les feuilles ont formé une floraison de feutre blanc. Avec le développement de la maladie, les tissus malades meurent, les tiges se décomposent et les plantes meurent. Sur le dos du panier apparaissent des taches brun clair mouillées, le tissu sous lequel il devient mou. La défaite radicale du tournesol avec la pourriture blanche réduit l'apport de nutriments aux feuilles et aux tiges, ce qui rapproche la mort de la plante.

Ascohitose peut apparaître pendant toute la saison de croissance, mais les symptômes deviennent plus prononcés au cours de la seconde moitié de l'été: taches très sombres, presque noires, de forme arrondie ou irrégulière, diamètre de 1 à 2 cm sur les feuilles, les tiges et les paniers, et pycnides au centre des taches . L'infection a une origine fongique.

La rosée farineuse est commune dans les régions du sud. Il se manifeste par une floraison blanche farineuse à la surface des feuilles, qui s'assombrit progressivement et se transforme en une dense pellicule brune. Avec le développement intensif de la maladie diminue le rendement des plantes et diminue la teneur en huile dans les graines.

Rouille - Une maladie fongique commune dans tous les endroits où le tournesol est cultivé. Au printemps, sur la face inférieure et parfois sur la face supérieure des feuilles, apparaissent des formations orange convexes en forme de coussinets, sur lesquels apparaissent des pustules qui dispersent une poudre rouillée qui représente les spores du champignon. La rouille provoque la mort des feuilles, et avec une infection forte, d'autres organes sont affectés. Dans les plantes touchées, il y a une perte d'humidité, des troubles métaboliques et un retard de développement.

Zarazikha est un parasite à une seule tige avec des fleurs de couleur violet clair et des fruits en forme de boîte. Le genêt à balais attaché à la racine du tournesol y est introduit et vit aux dépens de la plante, ce qui réduit considérablement son rendement.

Bactériose comme il ressort du nom de la maladie, a une nature bactérienne. Les tissus de tournesol malades pourrissent et deviennent souillés, se fanent et se dessèchent.

Mosaïque causées par le virus de la striure du tabac frisée et se manifestant par une modification des feuilles du tournesol - elles deviennent panachées, puis se déforment et prennent du retard dans leur croissance et leur développement.

Verdissement des fleurs il se manifeste par la chlorose des feuilles, le nanisme, la formation de pousses secondaires minces et la stérilité des fleurs qui acquièrent une couleur verte. La maladie est causée par les mycoplasmes porteurs des cigales.

Ravageurs du tournesol.

Non seulement les maladies, mais également les parasites peuvent affecter les cultures de tournesol. Par exemple:

  • - grillons des steppes - insectes adultes qui endommagent la plante pendant la période des premières feuilles et détruisent le point de croissance. La plupart des parasites se concentrent sur les bords des parcelles
  • - scoops - la première génération de ravageurs est dangereuse: les chenilles dans le sol rongent la tige au niveau du collet;
  • - poisson lent sableux - ces coléoptères rongent les semis et les mangent,
  • - les charançons - le plus grand danger est représenté par les charançons gris, gris et gris de la betterave méridionale, qui mangent les feuilles du lit de semence, grignotent les tiges et nuisent aux pousses qui ne sont pas encore sorties du sous-sol,
  • - les papillons des prés se distinguent par leur grande voracité et leur omnivore: les larves peuvent dévorer toute la surface de la feuille, ne laissant que de grandes veines, elles détruisent également l'épiderme dans les paniers et les tiges,
  • - Les insectes herbivores sucent le jus de la plante. Les ravageurs les plus dangereux qui endommagent les semences et entraînent leur mort,
  • - Le puceron endommage les jeunes feuilles et provoque le froissement de la plaque, son jaunissement et son brun. Les plantes touchées par les pucerons sont à la traîne,
  • - les vers fil de fer - les larves du coléoptère - ils rongent les graines semées, les choux, les ronger les semis sous terre. Les vers fil de fer sont dangereux jusqu'à ce que 2-3 paires de feuilles se développent dans un tournesol,
  • - Peut-être coléoptère - ses larves, présentes dans le sol, endommagent les cultures de tournesol et d’autres cultures, se nourrissant des racines des plantes dès le début de leur développement.

Description: variétés et variétés de tournesol

Le tournesol élégant et lumineux aux savoureuses graines noires bien connu de la plupart des gens vient d’Amérique du Nord. Les variétés d’huile, contrairement aux «parents» décoratifs non comestibles, aux annuelles. Leur hauteur peut atteindre 2,5 à 3 m. De nombreux jardiniers considèrent le tournesol comme une plante non capricieuse, c'est pourquoi ils téléchargent souvent des photos de leurs parcelles sur lesquelles la «fleur du soleil» affiche.

Au moins 60 types de cultures d'oléagineux sont maintenant connus. Parmi eux:

Ces hybrides diffèrent en termes de maturation. En moyenne, la récolte de graines peut être récoltée après 2,5 à 3,5 mois. après avoir planté la plante en pleine terre.

Planter une plante à la datcha

Tournesol en pleine terre semé au printemps. Pour faire pousser une culture, vous devez choisir un endroit ensoleillé, sans vent et au sol fertile. C'est bien si, avant, ce grain ou ce maïs poussaient sur la parcelle. Les précurseurs médiocres de la "fleur du soleil" sont les légumineuses, les tomates et les betteraves à sucre. Si le territoire ne permet pas de "faire demi-tour", vous pouvez planter une plante entre les rangées de céréales.

Attention! Il n'est pas recommandé de cultiver des variétés d'huile de tournesol au même endroit plusieurs années de suite. Une pause de 3-4 ans est nécessaire pour restaurer le sol.

Les graines sont semées dans le sol réchauffé jusqu'à + 8 ... + 12 ° C. Mais n'ayez pas peur des retours de gelées caractéristiques du printemps. Le tournesol peut supporter de courtes périodes de froid allant jusqu'à -5 ° C. Dans la profondeur du trou de 8 cm, mettez 2-3 graines. La distance entre les plantes doit être d’environ 0,5 m pour les tournesols de taille moyenne et de 0,75 à 0,9 m pour les grands.

Engrais et alimentation "fleur du soleil"

Étant donné que la fécondation est l’une des conditions essentielles pour des soins appropriés, il est important de rappeler quelques règles:

  1. Variétés de graines oléagineuses comme le potassium.
  2. L'enthousiasme excessif pour l'azote réduit "l'immunité" de la culture.
  3. Les abeilles sont plus susceptibles de polliniser ces tournesols, sous lesquels un engrais au phosphate de potassium est appliqué.
  4. Nourrir le fumier exclu.

Reproduction végétale: options

La méthode de sélection dépend du type de tournesol:

  • pour le buisson de division approprié pérenne,
  • pour les annuelles (graines oléagineuses) - uniquement la méthode de la graine.

L'option de propagation de la graine implique une sélection minutieuse du matériel. Toutes les copies doivent être volumineuses, sans dommage visible. Pour débarrasser les semences de microbes nuisibles, il faut les graver. Pour ce faire, utilisez des préparations spéciales ou des produits fabriqués selon des recettes populaires.

L'un d'eux est la teinture d'oignon et d'ail:

  1. L'ail (100 g) est passé dans un hachoir à viande et mélangé avec du zeste d'oignon.
  2. Verser tous les 2 litres d'eau bouillante, insister 24 heures et filtrer à travers une étamine.

La graine est trempée toute la nuit dans le liquide, juste avant la plantation. Au début, cet outil aide également à repousser les parasites.

Attention! Les graines de tournesol grillées d'emballages aux couleurs vives accompagnées de photos colorées vendues en magasin ne conviennent pas à la plantation ni à la reproduction du tournesol. Prenez seulement frais. Recueilli il y a 2-3 ans, aussi, ne conviendra pas.

Maladies et ravageurs du tournesol

  • Pourriture blanche. Cela affecte le panier de l'intérieur et réduit le rendement de la plante.
  • Pourriture grise. Distribué dans toute la tige. Les premiers signes - l'apparition et la reproduction sur les feuilles de taches sombres.
  • Rosée farineuse. Si cela se produit, ce n'est qu'au début de la phase de végétation. Ressemble à des taches blanches sur la face inférieure des feuilles.
  • Fomopsis est l’un des maux les plus courants. Les plantes malades acquièrent une couleur gris argenté, le tronc se vide, le tournesol s'estompe.
  • Scoop rongeur. Endommage le collet des jeunes tournesols.
  • Papillons des prés. Ils "chassent" les feuilles de la plante.
  • Ver fil de fer. Ronge des graines et des plants en germination.
  • Différents types de pucerons. Dommages causés aux feuilles et aux paniers. Souvent survoler le tournesol avec des arbres fruitiers.

Pour lutter contre les insectes, utilisez des insecticides. Si les oiseaux tentent de récolter, vous devriez agir plus intelligemment. Mettez un épouvantail ou tirez la corde le long des lits avec des bandes de tissu, des journaux, du papier d'aluminium, accrochez les vieux disques. Vous pouvez fermer le panier avec une couverture en gaze trouée. Mais cette méthode ne convient que si la plante est déjà pollinisée.

Combinaison avec d'autres plantes dans le jardin

Le «duo» de tournesol et de maïs est l’une des options de plantation commune les plus réussies. Leurs racines se trouvent à différents niveaux du sol. Pour cette raison, les plantes ne sont pas concurrentes pour l’eau et les nutriments, ce qui demande beaucoup d’eux. La combinaison du tournesol avec des haricots frisés, des concombres et de la laitue est un succès.

Ne devrait pas être engagé dans la culture de "fleurs ensoleillées" à côté des pommes de terre. Il est également important de se rappeler que les cultures d'oléagineux appauvrissent considérablement le sol. Par conséquent, le site après avoir besoin de soin et d’application d’engrais organiques à l’automne. À la saison suivante, il est préférable de planter des sidérats ou des légumineuses à la place du tournesol: pois, haricots. Il est recommandé de semer d'autres légumes au plus tôt dans 1-2 ans.

Sélection et traitement de la zone sous le tournesol

Le tournesol pousse sur n'importe quel sol, mais donne une bonne récolte sur des loams légèrement acides, des sols noirs, des sols de châtaigniers. Les zones humides avec une acidité élevée, ainsi que les grès pour une "production" de culture productive - ne fonctionneront pas.

Il n'est pas recommandé de semer du tournesol après la betterave à sucre et les tomates. Dans ces zones, le sol contient une grande quantité d'azote et la culture ne l'aime pas. Ce fait doit être pris en compte lors de l'application d'engrais. Meilleur ajustement, précédemment planté de céréales d'hiver, maïs, chou.

Le tournesol épuise rapidement le sol et ne peut pas être cultivé deux ans de suite au même endroit.

De plus, n'oubliez pas qu'après les tournesols, une restauration est nécessaire et qu'elle ne convient pas à presque toutes les cultures de jardin. Après cela, le sol doit être fertilisé et le grain de printemps, les pois ou les haricots doivent être plantés - ils aideront à restaurer rapidement le sol épuisé. Le retour au semis de tournesol sur une parcelle n’est possible qu’après 7 ans.

En automne, des engrais phosphore-potassium sont appliqués sur le site: superphosphate, sulfate de potassium. Après cela, le sol est profondément creusé, de sorte qu'au niveau des racines, il n’ya pas de sous-sol et de zones de sol compactées.

Préparation des semences pour la plantation

Le tournesol étant sujet à une pollinisation excessive, semer les graines de la dernière récolte n'en vaut pas la peine. Il est préférable de les acheter dans un magasin spécialisé. Avant de semer, le matériel de plantation est calibré et décapé.

La calibration est effectuée à l'aide d'un tamis, ne laissant que les plus gros échantillons. En outre, les graines sont contrôlées pour leur volume, ou "pour être complet" - plongées dans une solution saline (une cuillère à thé de sel par litre d'eau) et n'utilisent que celles qui sont tombées au fond de la cuve dans les 10 minutes.

Préparation des graines de tournesol pour la plantation

La culture du tournesol nécessite un traitement préalable des semences avant la plantation, car les insectes nuisibles aiment en tirer profit. Utiliser des produits chimiques: Prestige, Agrovital, Commander.

Vous pouvez préparer un remède traditionnel pour assaisonner les graines de tournesol à partir de 100 g d'écorces d'ail et d'oignon torsadées. Les composants sont coulés dans une nuit sur deux litres d'eau bouillante, filtrés le matin et plongés dans la solution pendant 12 heures. Cette méthode est plus humaine et sans danger pour les oiseaux et les animaux.

Planter du tournesol

Les graines sont semées en mai, lorsque le sol se réchauffe à 8 degrés Celsius. Sur le site avec une houe, faites des trous de 5 à 7 cm de profondeur. Plus la distance entre les trous est grande, plus les chapeaux grandiront. L'étape d'atterrissage recommandée est de 50 cm.

Les premières pousses de tournesol

Dans chaque trou, 2-3 graines sont trempées et saupoudrées de terre. Le sol doit être humide.

Technologie de tournesol

Les pousses apparaissent après 10 jours. A partir de maintenant, vous devez arroser régulièrement le tournesol. Le système racinaire et la partie aérienne de la plante sont plutôt grands et consomment beaucoup d'humidité. La culture ne tolère pas les quartiers envahis par les mauvaises herbes, un désherbage régulier est donc nécessaire.

Les semis de tournesol sont nourris dans la phase de 2-3 feuilles

Dans la phase de 2-3 feuilles, il est nécessaire de nourrir le tournesol avec 40 g d'azofoskoy et 20 g d'urée pour 10 litres d'eau. Les engrais sont appliqués après la pré-irrigation.

Depuis le début de la formation des gousses, des engrais potassiques (sulfate ou chlorure de potassium) sont appliqués. Cela aide à augmenter le niveau de résistance à la sécheresse de la plante, la formation de grosses graines et à augmenter leur pouvoir huileux.

De la conception des graines à la floraison, le besoin d'humidité du tournesol double. Par conséquent, le taux et la fréquence de l'irrigation au cours de cette période augmentent.

Contrôle de la maladie du tournesol

Avant de cultiver un tournesol dans le pays, vous devez vous préparer à la protéger contre diverses maladies et ravageurs, car les rendements des cultures en pâtissent souvent précisément à cause d’eux. Les maladies fongiques les plus dangereuses sont: mildiou, fomoz, rouille, fomopsis, pourriture blanche.

Ils infectent les feuilles et les gousses. Le tournesol affecté par les champignons est à la traîne, les coiffes ne se développent pas. Первые признаки большинства болезней можно заметить в фазе 2-3 листков, но основные симптомы проявляются позже. Для борьбы с заболеваниями посадки опрыскивают до начала цветения препаратами Микосан-В, Фитоспорин, Триходермин.

Часто подсолнечник поражается заразихой (лат. Orobanche) - растением-паразитом, поселяющимся на корнях культуры. Il n'a pas de racines ni de feuillage et est alimenté par le tournesol.

La contagion de tournesol se nourrit de jus de culture

Pendant la saison de croissance, le genêt à balai forme environ 100 000 graines, qui restent viables jusqu'à 15 ans dans le sol. Les graines ne germent qu'en présence de la plante hôte. Il n'y a pas de préparation contre le parasite, il est donc nécessaire de choisir des variétés résistantes et également d'observer la rotation des cultures.

Ravageurs du tournesol et contrôle

Manger du tournesol aux oléagineux comme beaucoup d’insectes nuisibles. La flamme du tournesol (lat. Homoeosoma nebulella) se produit le plus souvent. Elle pond des œufs dans un panier au stade de sa formation, puis les larves éclosent et rongent les noyaux des graines. Les parasites sont également fréquents: charançon du Sud, ver fil de fer, barbeau de tournesol, shponoska.

Larves de tournesol

Réduire le risque de dommages causés par les insectes aidera: traitement des semences avant la plantation, élimination rapide des mauvaises herbes, respect de la rotation des cultures Si des parasites sont trouvés, les plantations sont traitées avec des insecticides - Taran, Desiccant, Actellic.

Les dommages causés à la culture peuvent causer des oiseaux. Pour les effrayer près des bouchons de tournesol, ils attachent des rubans brillants multicolores. Également utiliser des disques d'ordinateur anciens ou de clinquant. Souvent, les jardiniers installent sur l'épouvantail du site.

Protection de tournesol contre les oiseaux

La protection des semences contre les oiseaux et les insectes nuisibles aidera à attacher des tissus respirants comme la gaze. Cela ne devrait être fait qu'après la pollinisation et laisser sous cette forme jusqu'à ce que les graines soient complètement mûres.

Récolte de tournesol

La récolte de tournesol commence en août. À ce moment-là, les têtes se prosternent devant le sol, les pétales extrêmes se dessèchent et tombent, les graines deviennent noires.

La maturation des graines devient plus dure et la tête du tournesol est abaissée

Les bouchons mûrs sont coupés et, si nécessaire, mis sur une planche (1-2 jours). Retirez les graines sur le tissu étendu. Les têtes se frottent jusqu'à ce que toutes les graines soient sorties.

Les graines sont séchées à l'ombre et coulées sur le substrat en une seule couche. En attendant le vent, les graines sont tamisées. Pour ce faire, ils pénètrent dans la zone dégagée, composent un conteneur et le renvoient à partir d'une croissance humaine, éliminant ainsi les particules de mauvaises herbes.

Tête de tournesol mûrie pour la récolte

Conservez les graines de tournesol dans un endroit sec dans des récipients hermétiquement fermés ou dans des sacs en tissu non tissé.

Cultivez un tournesol dans le pays et récoltez une bonne récolte sous la force d'un jardinier débutant. Une attention particulière devrait être accordée à la préparation des semences pour l'ensemencement, à l'arrosage rapide, à l'élimination des mauvaises herbes et à la lutte contre les maladies et les organismes nuisibles dangereux. Si la technologie de culture du tournesol, décrite dans notre document, est complètement observée, vous récolterez une magnifique récolte de graines savoureuses et huileuses.

Traitement de tournesol.

Afin de protéger les cultures de tournesol contre les maladies et les ravageurs, il est nécessaire:

  • - observer la rotation des cultures,
  • - choisissez de cultiver des variétés de tournesol résistantes aux maladies et aux ravageurs,
  • - avant de semer, il est nécessaire d'ensemencer les graines de tournesol avec des fongicides et des insecticides,
  • - observer les conditions et le schéma de semis,
  • - détruire régulièrement les mauvaises herbes dans la région,
  • - effectuer un traitement préventif des plantes avec des fongicides et des insecticides,
  • - éliminer les résidus de plantes du site après la récolte,
  • - effectuer en automne un labourage ou un creusement profond du site.

Si, au cours de la saison de croissance, il existe des signes de maladies fongiques sur les plantes, l’infection doit être détruite par des solutions systémiques de fongicides, telles que Apron ou Kruiser. Arrêtez le traitement au moins un mois avant la récolte. Les maladies virales étant incurables, les échantillons affectés par la mosaïque doivent être immédiatement retirés et brûlés.

Le traitement des semences avant le semis avec des insecticides protège les semis contre les ravageurs pendant 5 à 7 semaines. Cependant, vous devez occasionnellement effectuer une pulvérisation préventive du tournesol avec des solutions d’insecticides et d’acaricides à large spectre d’action, telles que Volg, Akarin, Aktellik ou Agravertin. Les insectes suceurs - les pucerons et les punaises de lit - sont particulièrement dangereux, car non seulement ils endommagent les plantes et en aspirent la sève, mais ils sont également porteurs de maladies virales incurables.

Comment planter un tournesol à la campagne, dans le jardin ou dans le jardin

Cultiver des graines de tournesol - une expérience passionnante, quoique plutôt laborieuse.

Plantez mieux par temps chaud et sec, de préférence à midi ou dans l'après-midi, lorsque le sol est déjà bien réchauffé. Tôt le matin ou tard le soir, quand le sol est froid, il n'est pas recommandé de semer des graines. Ceux qui ont peur de planter des graines immédiatement sur le sol à cause des "aléas climatiques" peuvent planter leurs graines chez eux dans un pot, attendre les premières pousses, puis planter la plante sur le site, comme si on plantait des plants de concombre ou de tomate. Si jardinier novice J'ai décidé de planter les graines immédiatement en pleine terre, la séquence d'actions sera approximativement la suivante:

  • Déterminez l'emplacement. De nombreux jardiniers aiment planter du tournesol sur les bords de la parcelle, car un tournesol envahi par la végétation ferme de manière fiable la parcelle des regards indiscrets, comme une haie. Mais celui qui veut obtenir une bonne récolte de graines devrait choisir un lit de jardin séparé pour le tournesol dans un endroit bien éclairé. Le nom lui-même suggère que cette magnifique fleur aime le soleil,
  • Ensuite, vous devez former les puits pour la plantation,
  • Une graine est mise dans chaque puits et saupoudrée doucement de terre,
  • Lorsque toutes les graines sont plantées et correctement aspergées de terre, elles peuvent être arrosées, mais avec beaucoup de précaution, afin de ne pas éroder le sol. Cela devrait être un arrosage modéré.

Bon conseil

Lors du premier tournage, le tournesol doit être nourri. Cette culture est particulièrement «sensible» aux engrais complexes, qui contiennent du potassium dans leur composition. Si les plantules sont déjà bien étirées, mais qu'elles sont encore minces et qu'il y a un vent fort à l'extérieur, vous pouvez attacher un tournesol comme si vous attachaissiez des tomates. Alors quand il est plus fort et qu'il gagne de la force, il peut être «libéré» du soutien.

En Russie centrale, le tournesol mûrit vers la fin août - début septembre. Déterminer le degré de maturité du tournesol peut être la couleur de la graine. Si le tournesol n'est pas encore mûr, les graines seront gris clair. Puis ils s'assombrissent progressivement et deviennent noirs. Lorsque les graines de tournesol sont complètement mûres, vous pouvez commencer à récolter. Les têtes de la fleur sont soigneusement coupées, les graines sont enlevées et mises à sécher. Ensuite, le matériel de plantation pour l'année suivante est sélectionné parmi ces graines.

Culture du tournesol: recommandations pratiques

La culture a ses propres caractéristiques. Pour que la culture de ces fleurs devienne un plaisir, vous devez en connaître l'approche.

La fleur nécessite un arrosage régulier, il est également nécessaire de l’alimenter rapidement. De nombreux jardiniers sont surpris de constater que le tournesol, qui a produit d'excellents fruits l'an dernier, devient pratiquement «infructueux» l'année prochaine. La raison de cette métamorphose est souvent très simple. Un jardinier doit savoir qu'un tournesol ne peut jamais être planté au même endroit deux années de suite, car il élimine tous les éléments nutritifs du sol. Mais un an ou deux plus tard, vous pourrez le remettre à sa place habituelle.

La fleur est très populaire dans cesqui garde un petit rucher dans sa parcelle de jardin. Cette plante attire toujours l'attention des abeilles. Ainsi, ceux qui cultivent du tournesol dans leur rucher auront non seulement des graines savoureuses et nutritives, mais aussi un miel merveilleux.

Tournesol a fière allure dans la composition de "haie", en particulier les variétés qui sont tirées en hauteur et qui ont de grandes inflorescences puissantes et de couleur jaune vif. De fleurs de tournesol se révèlent des bouquets originaux et des compositions.

En outre, il est sans doute utile de planter du tournesol sur votre parcelle pour ceux qui mènent un mode de vie sain et qui ne sont pas indifférents à leur régime alimentaire. Graines de tournesol naturellesqui n’ont pas encore subi de traitement thermique (c’est-à-dire des graines grillées) contiennent une grande quantité d’antioxydants naturels qui ralentissent le processus de vieillissement et ont les effets les plus bénéfiques pour la peau.

Les tournesols adorent les oiseaux. Par conséquent, si un jardinier débutant est déterminé à sauver la récolte, vous devez effrayer les oiseaux. À cette fin, vous pouvez utiliser l'épouvantail de jardin classique et suspendre de vieux CD sur les branches des arbres à proximité. Quand les disques vont refléter lumière du soleil, les oiseaux auront peur de ces points forts et s'envoleront. Vous pouvez également accrocher des chiffons rouges aux tournesols, car les oiseaux ont souvent peur du rouge.

Le tournesol peut être cultivé comme plante ornementale, comme plante à miel ou comme plante agricole pour la production de semences. En tout état de cause, la culture de cette fleur est un métier inhabituellement intéressant, bien que laborieux. Pour réussir en la matière, il est très important de bien prendre soin du tournesol et de suivre les conseils de jardiniers expérimentés. Avec des soins appropriés, le tournesol ravira les propriétaires du chalet avec des fleurs luxueuses et des graines savoureuses, tout en procurant une ombre fiable aux plantes - leurs "voisins".

Cliquez sur les graines maison toute l'année! Tous les détails de la culture du tournesol dans le pays

Comment faire pousser du tournesol

Tournesol originaire d'Amérique. Mais la plante est tellement aimée par le peuple russe, qui est devenu presque populaire. Certes, il n’est pas si souvent possible de se rencontrer dans les banlieues - et en vain! Nous dirons comment nous installer à nouveau dans le pays "soleil".

Pour la récolte des graines dans les cottages semer tournesol oléagineux. Cette plante sans prétention d'un an orne non seulement le site, mais attire également les insectes pollinisateurs. Les fruits des graines de tournesol s'appellent. À l'intérieur, deux cotylédons comestibles contenant une grande quantité de graisse et de glucides. De taille, ils ne sont pas gros, ont un goût légèrement sucré. Les inflorescences sont moyennes ou grandes, donnent une récolte riche et peuvent être utilisées lors de la période de floraison pour la coupe afin de créer des bouquets d'automne.

Le meilleur de tous les fruits de tournesol dans les régions chaudes, mais si vous le souhaitez, vous pouvez le cultiver dans la voie du milieu. La technologie de culture du tournesol est assez simple, mais il convient néanmoins de considérer quelques nuances.

Choisir des variétés de tournesol

Choisir des variétés de tournesol

Que voulez-vous obtenir du tournesol cultivé sur le site? Fructification abondante, résistance aux maladies, sans prétention. Et surtout - que les graines étaient grosses et savoureuses! Cela dépend en grande partie de la variété ou de l'hybride choisi pour l'ensemencement. Considérez certains d'entre eux.

Volcan F1. Hybride de mi-saison, qui donnera une bonne récolte, même par mauvais temps et par manque de soin. Résistant à la rouille et au flétrissement verticilleux.

Gourmand Variété à gros fruits qui ravira la récolte dans les 105 à 110 jours suivant la plantation. Belle plante de miel. Les graines ont un goût excellent.

Reina. Cet hybride est un détenteur de record en matière de tolérance à la sécheresse et l'un des leaders en termes de rendement. Mi-saison, mûrit 95-100 jours après le semis.

SEC. La variété de tournesol la plus populaire. Mi-saison, excellent coléoptère mellifère à gros fruits et véritable géant (jusqu’à 2 m de hauteur). La première récolte peut être récoltée 84 à 90 jours après le semis. Ne tolère pas l'épaississement.

Jason F1. Hybride précoce à haut rendement. Pas peur de la sécheresse, de l'oïdium, de la pourriture grise et blanche. Floraison et fructification uniforme.

SUR NOTE! À des fins décoratives, les variétés et hybrides de tournesol comme Ours en peluche (Ours en peluche), Moulin Rouge F1 (Moulin Rouge F1), Tayo (Taiyo) et autres.

Choisir un endroit pour semer du tournesol

Lieu de semis de tournesol

Le nom "tournesol" dit que cette plante aime beaucoup le soleil. Pendant la journée, les jeunes têtes de tournesol suivent le mouvement du luminaire et, lorsque la graine commence à mûrir, tournez-la vers l'est. Par conséquent, le meilleur endroit pour une fleur serait un endroit bien éclairé, sans ombrage ni courants d'air.

Le sol doit être fertile, préférer le sol noir et le terreau sableux. Les sols lourds, argileux et acidifiés auront un impact négatif sur la récolte. La cuisine est meilleure à l'automne. Nettoyez les plates-bandes des mauvaises herbes et creusez jusqu'à une profondeur de 20 cm. Préparez auparavant un seau d'humus par mètre carré. Sur des sols pauvres, il convient également de fabriquer des engrais minéraux complexes, tels que le nitrophoska ou l'azofoska, conformément aux instructions. Excellente idée - semer des sidérats qui amélioreront l’état du sol.

SUR NOTE! Le tournesol consomme rapidement des nutriments. Vous devez donc changer chaque année de site d'atterrissage. Il n'est pas recommandé de planter du tournesol après les légumineuses, ainsi que des tomates et des betteraves. Il est préférable de planter après le maïs, les pommes de terre et les céréales.

Cuisson des graines de tournesol pour l'ensemencement

Cuisson des graines de tournesol pour l'ensemencement

Vous pouvez acheter des graines pour le tournesol dans le magasin ou vous en procurer. Dans ce dernier cas, n'utilisez pas les graines des hybrides, car les nouvelles plantes ne conserveront pas les caractéristiques de la plante mère.

Effectuez ensuite les procédures suivantes étape par étape:

  • si vos graines, calibrez-les en taille pour obtenir des semis uniformes,
  • mariner la graine avec la solution Fundazol, Vincit Forte, TMTD, Baktofit ou manganèse,
  • pour stimuler la croissance peut utiliser Kornevin ou un autre médicament similaire,
  • Sécher les graines sur un chiffon sec.

Semer des graines de tournesol dans le sol

Semer des graines de tournesol dans le sol

Pour la germination, les graines de tournesol ont besoin d’une température du sol de 8-12 ° C à une profondeur de 8 cm, pour un développement normal et une fructification comprise entre 20 et 27 ° C. Par conséquent, le meilleur moment pour semer est avril-mai, lorsque le sol se réchauffe bien. Une autre option est de semer des plants à la maison ou dans une serre. Il convient mieux à la Russie centrale avec son printemps tardif. En moyenne, la maturation a lieu entre 70 et 150 jours. Vous pouvez donc calculer approximativement quand vous voulez obtenir une culture et quand il vaut la peine de la semer.

Semer les graines traitées dans un sol bien humidifié à une profondeur de 3 à 5 cm et mettre 2 à 3 graines dans chaque puits au cas où certaines graines ne germeraient pas. Si la variété est grande, laisser entre les trous environ 80-90 cm et moyenne - 45-55 cm.La distance entre les rangées doit être d’au moins 0,7 m. Respectez les mêmes paramètres lors de la plantation de semis en pleine terre.

Prendre soin de tournesol

Prendre soin de tournesol

Au cours des premières semaines, les plantes sont particulièrement vulnérables aux mauvaises herbes. Le sol doit donc être délogé superficiellement de la manière suivante:

  • après l'apparition des pousses
  • en phase 2 paires de feuilles,
  • en phase 3 paires de feuilles (il faut aussi du hilling additionnel),
  • en phase 5-6 paires de feuilles.

Lorsque le tournesol atteint une hauteur de 70 à 80 cm, le desserrage peut être arrêté. Pendant la floraison, il est souhaitable de tenir une autre terre et, si nécessaire, d'installer des supports.

SUR NOTE! Lorsque les tournesols apparaissent sur 4 vraies feuilles, éclaircissez les plantules. Ne laissez que les copies les plus solides, coupez soigneusement le reste. Il n'est pas recommandé de tirer les plants afin de ne pas endommager les racines des plantes voisines.

Arroser correctement le tournesol

Arroser correctement le tournesol

Les jeunes pousses de tournesol ont besoin d'humidité et doivent être arrosées assez souvent, par temps sec jusqu'à 3 fois par jour. De plus, les plantes ont besoin d'un arrosage abondant pendant les périodes de bourgeonnement, de floraison, de formation de paniers et de graines.

La règle de base pour arroser un tournesol: il doit être abondant pour que la terre soit humidifiée à la profondeur des racines.

Les plantes adultes ne craignent pas la sécheresse, leurs longues racines sont tout à fait capables de se procurer de l'eau. Mais trop sécher les plantes, surtout à la chaleur, ce n’est pas nécessaire, sinon les feuilles commenceront à vieillir plus vite, et dans les graines il y aura moins d’huile.

Arrosage besoin de tournesol entre les rangées. L'arrosage peut également être effectué (irrigation artificielle).

Quand et comment récolter le tournesol.

Le tournesol est récolté à pleine maturité, lorsque les feuilles et les paniers sèchent et brunissent - c'est à ce moment-là que l'huile s'accumule dans la graine, le noyau de la graine se durcit, la peau acquiert la couleur caractéristique de la variété et est écrasée lorsqu'elle est pressée sur les côtés. Lorsque le site ne contient plus que 15% de tournesols à fleurs de roseau jaune, vous pouvez commencer le nettoyage.

Mais parfois, la maturation des graines coïncide avec le début de la saison des pluies et les paniers n'ont pas le temps de sécher sur la vigne. Ne stockez pas les graines avec une humidité élevée. Dans de tels cas, à la veille du début des pluies, les plantes par temps sec sont traitées avec des dessicants, qui garantissent une maturation rapide - les graines dans les paniers sont semées une semaine plus tôt. Cette mesure augmente le rendement en graines de tournesol. Les graines sont de haute qualité et leur taux d'humidité ne dépasse pas 9%.

La récolte de tournesol devrait être terminée dans six jours, sinon les graines commenceraient à s'effriter. Lors du nettoyage des têtes, elles sont coupées 2 à 3 cm plus bas le long de la tige, puis les graines en sont extraites par frottement et les déchets sont évacués.

Il est possible, sans couper, d'incliner les têtes au-dessus du seau et de faire sortir les graines des paniers, en tapotant du dos avec quelque chose de lourd. Les graines mûres se glissent hors des nids dans le seau.

Третий способ уборки позволяет сохранить урожай совсем без потерь: корзинки срезают с 10 см стебля, когда созрело только 2/3 семян. На головки надевают тканевые или бумажные мешки и подвешивают их на 2-3 недели к потолку в хорошо проветриваемом помещении, после чего с легкостью вылущивают спелые и сухие семена из гнезд.

Les tiges restantes dans la zone doivent être arrachées et brûlées, ainsi que la zone pour labourer ou creuser la profondeur de la baïonnette à bêche.

Manières de stocker le tournesol.

La capacité de conservation des graines de tournesol dépend de l'intégrité de leurs coquilles - les grains dont la peau est endommagée ne sont pas protégés contre l'infection et se détériorent rapidement. Réduisez la durée de conservation des semences et des impuretés organiques, car elles présentent une hygroscopicité accrue par rapport aux semences.

Pour le stockage à long terme, seules des semences nettoyées et décortiquées ayant une teneur en humidité ne dépassant pas 7% peuvent être déposées, refroidies à 10 ºC. Graines séchées dans une pièce sèche et bien ventilée. Si l'humidité dépasse 12%, il est nécessaire d'augmenter la ventilation lors du séchage.

Les graines sèches peuvent être conservées pendant six mois. Conservez-les dans une pièce propre, sèche et non chauffée, dans des sacs en tissu suspendus au plafond.

Préparation des graines de tournesol pour l'ensemencement: traitement des graines de tournesol

Graines de tournesol germées sur la photo

Le traitement des graines de tournesol avant le semis est un ensemble complexe, à la fois technique et sanitaire, nécessaire pour améliorer le rendement et la germination de cette culture.

Le travail du sol avant de semer les graines de tournesol comprend l’alimentation en micro-éléments, dont la plupart sont économiques. Le fait est qu'en pénétrant dans le sol, ils forment des composés peu solubles. Ils se sont divisés pendant longtemps et la plante en reçoit beaucoup plus que d'autres types d'engrais. Avant de planter des graines de tournesol en pleine terre, elles peuvent être traitées avec des composés contenant du fer, du cuivre, du cobalt, de l'iode, du molybdène et du manganèse.

Pendant le stockage, les graines de tournesol peuvent être endommagées par les insectes, elles sont donc attaquées. Il s’agit d’une réception avantageuse sur les plans économique et environnemental. La charge de fongicides sur l'environnement lors de la préparation est beaucoup moins importante que lors de la pulvérisation. Le traitement pendant le traitement des graines de tournesol vous permet de traiter efficacement les maladies qui ne peuvent plus être détruites après la germination. Comme les médicaments sont utilisés "Maxim XL", "Tablier XL", "Cruiser".

Ensuite, les graines doivent germer. Pour ce faire, ils doivent être trempés dans de l'eau, enveloppés dans de la gaze ou dans un autre tissu et placés dans un endroit où la température peut atteindre 20 ° C. Lorsque vous remarquez l'apparition des premières pousses, vous pouvez planter des graines de tournesol dans le sol.

Planter des graines de tournesol en pleine terre

Tournesol sans prétention, et d'énormes fleurs sont en mesure de décorer n'importe quel jardin. Le tournesol peut pousser sur n’importe quel sol, à l’exception des sols sableux et fortement acides. Le nom même de la plante suggère qu’elle aime beaucoup le soleil, mais est néanmoins capable de pousser et de fleurir même à l’ombre partielle. Pour la plantation de tournesol doivent prendre l'endroit le plus illuminé du site. Avant de faire pousser un tournesol à partir de graines, vous devez creuser le sol à l'automne et appliquer de l'engrais. Les tournesols sont complètement sans prétention et peuvent pousser jusqu'à moins 5 ° C. En même temps, ils n'ont pas peur du gel.

Pour planter des graines de tournesol, il est nécessaire de percer des trous de 2,5 à 3 cm, même à la main, ce qui ameublit le sol, la distance à la surface étant relativement petite. Mettez les graines dans le coin. Après avoir planté les graines, couvrez-les soigneusement de terre et d'eau, mais ne les inondez pas.

Pour la culture des graines de tournesol, on peut faire des sillons et y placer les graines à environ 40 cm les unes des autres. Entre les sillons, il est nécessaire d’observer une largeur pouvant aller jusqu’à 0,5 m. Moins les plantes sont plantées, plus les graines sont grosses. Une bonne récolte est obtenue lorsque la culture des graines de tournesol est effectuée entre les rangées de betteraves, de pommes de terre et d’autres légumes.

Collection de graines de tournesol pour la production de graines

Les graines de tournesol sont faciles à récolter lorsque la plante est complètement sèche: vous pouvez laisser le tournesol sécher sur la tige, ou couper la tige et la faire sécher à l'intérieur. Mais dans ce cas et dans l’autre cas, il est nécessaire de prendre des précautions afin de les protéger lors de la cueillette des graines de tournesol.

Bien que le tournesol ait une vue magnifique sur une fleur brillante qui tend vers le soleil, il n’a pas encore mûri. Le moment de la maturation se produit lorsque l'inflorescence du panier se penche vers le sol et que les pétales marginaux deviennent bruns, perdent leur couleur jaune vif, se fanent et se dessèchent. Au moment de la récolte des graines de tournesol, au moins la moitié des pétales jaunes devraient voler. Examinons maintenant le panier lui-même - les graines qu’il contient peuvent encore rester bien serrées, mais elles doivent déjà être épaisses et denses et devenir également propres (les différentes variétés de tournesol ont une couleur légèrement différente, par exemple des bandes blanches).

Dans la phase de maturité jaune, 35 à 40 jours après la floraison, le processus d’accumulation d’huile dans les graines est terminé. Après cela, il y a une évaporation physique de l'humidité de la graine et une période de pleine maturité commence.

La coupe d'une tête de tournesol se produit lorsqu'elle a complètement acquis une couleur brune (desséchée). La tige d'un tournesol est assez solide, alors coupez-la soigneusement pour ne pas éparpiller une partie des graines du sac / du tissu (utilisez une bonne cisaille).

Prenez autant de graines que nécessaire pour planter l'année prochaine et laissez le reste aux oiseaux. En conséquence, ils se régalent non seulement de graines, mais aussi de nettoyer votre parcelle de jardin des parasites en guise de remerciement.

Avant de récolter les graines de tournesol dans les zones où le séchage sur pied naturel ne convient pas en raison du climat humide, il est nécessaire de:

  • attacher une fleur de tournesol avec un sac / un chiffon
  • couper avec une tige d'au moins 30 cm de long,
  • suspendre dans un endroit sec et ventilé, attaché à la base de la fleur avec de la ficelle, du fil ou une ligne de pêche, et son autre extrémité, fixée à un crochet, un bâton ou un cintre,
  • Le tournesol doit être séché.

Séchage des graines de tournesol pour obtenir des graines

Le moyen le plus simple de sécher les graines de tournesol directement sur la tige, si la rue est sèche et ensoleillée. Si le temps est humide - il est nécessaire de couper le panier pour sécher dans la chambre (sous un auvent).

Dans tous les cas, il est nécessaire d’attacher une gaze ou un tissu respirant autour de la tête de la fleur. En attachant un panier, vous éviterez les graines de tournesol des oiseaux, des écureuils et de la plupart des autres animaux sauvages, sans leur permettre de «récolter» devant vous. Il empêche également les graines de tomber au sol et de se perdre.

Pendant que le tournesol sèche:

  • N'oubliez pas de vérifier l'emballage / le tissu et de collecter les graines qui tombent,
  • inspecter les graines tombées et, si elles sont en bon état, les stocker dans un récipient hermétique jusqu'à ce que le reste des graines soit prêt,
  • si le sac ou le tissu est mouillé - assurez-vous de le laisser sécher,
  • Vous pouvez l'attacher temporairement avec un sac en plastique pour l'empêcher de se mouiller. Après la pluie, vous pouvez l'enlever immédiatement.

Le processus de séchage des graines de tournesol prend en moyenne 1 à 2 jours, mais cela peut prendre plus de temps en fonction de la rapidité avec laquelle vous coupez les têtes et des conditions dans lesquelles elles sèchent.

Maintenant, nous transférons les paquets de tournesol sur une surface plane, retirons soigneusement les sacs / le tissu et versons les graines renversées dans le récipient de stockage. Pour enlever les graines qui ne sont pas tombées d'elles-mêmes, il suffit de les frotter avec les mains ou avec une brosse à légumes dure. Vous pouvez frotter les têtes de tournesol ensemble jusqu'à ce que toutes les graines aient été enlevées.

Laver soigneusement les graines sous l'eau courante froide, les verser dans une passoire. Donnez de l'eau à égoutter complètement. Le lavage éliminera la plupart des saletés et des bactéries qui s'y sont accumulées pendant que les fleurs sont à l'extérieur.

Ensuite, vous devez sécher les graines. Pour ce faire, répartissez-les en une couche sur une serviette épaisse et laissez-les sécher pendant plusieurs heures. Parallèlement, nous enlevons tous les déchets et les graines endommagées.

Graines entièrement séchées versées dans un récipient scellé pour stockage et utilisation ultérieurs.

Les plus grosses graines devraient être laissées l'année prochaine pour être semées.

Types et variétés de tournesol

À des fins commerciales, le tournesol est classé selon la couleur de la balle. Par exemple, les variétés de tournesol à enveloppe noire sont classées dans la catégorie des huiles, car elles en contiennent jusqu'à 50%, et les variétés à la peau striée servent à produire des aliments, notamment des confiseries. Les qualités d'huile, à leur tour, sont divisées en acides polyinsaturés, monoinsaturés et oléiques moyens, en fonction de la quantité et de la qualité des acides contenus dans les graines.

En fonction de la durée de la saison de croissance, les variétés et hybrides de tournesol sont divisés en variétés à maturité précoce, moyenne à précoce, moyenne et tardive. Nous vous proposons une connaissance des meilleures variétés de tournesol:

  • Suite - très productif, à gros fruits, résistant aux maladies, à la sécheresse et aux mauvaises herbes, variété de confiseries à maturité précoce. Les plantes de cette variété atteignent une hauteur de 185 cm, le diamètre de leur panier est compris entre 25 et 27 cm, de gros cerneaux jouxtant les parois des plantes à graines,
  • Nutlet - grade universel à maturité précoce, à haut rendement, stable contre les intempéries, les mauvaises herbes et certaines maladies et les destructeurs. Chez les plantes d’une taille jusqu’à 170 cm, grosses graines de tournesol noires ovales-oblongues, avec une peau en rayure gris foncé longitudinale,
  • Gourmand - culture universelle à gros fruits à mi-maturité, résistante aux mauvaises herbes, à la sécheresse, à certaines maladies et à des parasites. La plante atteint une hauteur de près de 2 m, son panier est convexe, abaissé, les graines sont grosses et allongées,
  • Oliver - hybride pétrolier d'élevage serbe à haute maturité, très productif, résistant aux maladies et à la sécheresse. La plante est basse - jusqu'à 145 cm, non ramifiée, avec des racines puissantes. Les paniers de taille moyenne ont une forme plate, les graines sombres ovoïdes sont également de taille moyenne.
  • Transférer - résistant à divers types de pourriture, sclerotinia, fomopsis, péronosporose et mauvaises herbes, hybride oléagineux à rendement élevé, mûrissant à un stade précoce atteignant 190 cm de haut, avec paniers à pan convexe de 15-20 cm de diamètre et graines tordues foncées.
  • Rimisol - hybride mi-oléagineux, résistant à la verse, caractérisé par une immunité à certaines maladies et à certains parasites. Ce sont des plantes jusqu’à 160 cm de hauteur avec une tige épaisse et dense, un système racinaire développé, des paniers convexes inclinés d’un diamètre jusqu’à 22 cm avec des graines noires allongées,
  • Navire amiral - qualité d'huile fructueuse à maturité précoce, résistante à l'oïdium et aux mauvaises herbes, mais affectée par le fomopsis. Les plantes de cette variété atteignent 2 m de haut avec des graines ovales allongées,
  • Prométhée - variété d’huile très précoce et très productive résistante à la sécheresse, aux mauvaises herbes, à la rouille et à l’oïdium. La hauteur d’une plante de cette variété n’excède pas 140 cm et le diamètre de ses paniers est compris entre 18 et 22 cm.
  • Attila - Variété oléagineuse à très haut rendement et à haut rendement, résistant à presque toutes les maladies fongiques et aux conditions défavorables. Plantes jusqu’à 165 cm de hauteur avec des paniers plats semi-inclinés jusqu’à 24 cm de diamètre,
  • Vranac - un hybride de confiserie à pâtisserie moyenne à haut rendement résistant aux maladies, à la sécheresse, à la verse et à la chute. Les plantes de cette variété sont hautes et puissantes, de corbeilles de taille moyenne, très saillantes, plantées enveloppées, largement ovales, grandes, noires avec des rayures gris foncé sur les bords,
  • Diamant - variété précoce de confiserie fructueuse, relativement résistante à la verse, à la sécheresse et aux maladies fongiques. Sa tige peut atteindre 190 cm de haut, ses paniers sont convexes, grands, inclinés, grands akènes, noirs avec des rayures grises,
  • Confiserie Zaporozhye - Variété de mi-saison hautement productive résistante aux mauvaises herbes, aux éclats, au verticillus et au périnospora. La hauteur de la tige atteint 210 cm, les paniers de 20-25 cm de diamètre sont plats ou à peine convexes.

Propriétés utiles du tournesol.

La composition des graines de tournesol comprend les substances suivantes:

  • - le carotène, qui augmente les défenses de l'organisme en neutralisant les effets nocifs des radicaux libres,
  • - la bétaïne, qui active le métabolisme des lipides, favorise la production d'énergie, normalise l'acidité gastrique, améliore le système digestif et prévient le dépôt de graisse,
  • - la choline, qui favorise l'absorption des graisses, réduit le cholestérol, renforce le système nerveux central, stimule l'activité cardiaque et ralentit le vieillissement,
  • - les résines à effet bactéricide, bactériostatique, astringent et anti-pourriture,
  • - les huiles grasses impliquées dans la régénération des tissus, éliminant l'inflammation, accélérant le processus de cicatrisation des plaies, protégeant le corps des effets des agents cancérigènes,
  • - les flavonoïdes, renforçant et améliorant l'élasticité des capillaires et des parois vasculaires, neutralisant l'effet des radicaux libres et réduisant la pression artérielle,
  • - acides organiques, augmentation de l'appétit et de l'immunité, activation des processus métaboliques, élimination des toxines et normalisation de la digestion,
  • - tanins à effets bactéricides, bactériostatiques et astringents,
  • - glycosides à action diurétique, sédative, expectorante, vasodilatatrice, antimicrobienne et désinfectante,
  • - les anthocyanes, qui réduisent la fragilité des vaisseaux sanguins et capillaires, ralentissent le processus de vieillissement, arrêtent les saignements, renforcent le muscle cardiaque, normalisent le métabolisme et le système nerveux central, soulagent l'inflammation,
  • - amertume, stimulation de l'appétit, normalisation de la digestion, renforcement du système immunitaire et aide à la restauration du corps en cas de faiblesse, de fatigue, d'épuisement, de perte de force et de neurasthénie,
  • - phytine, stimulation du foie, réduction du cholestérol, normalisation de l'état du système nerveux et activation du métabolisme des graisses,
  • - la lécithine, qui accélère les processus oxydatifs, fournit le métabolisme des graisses, améliore le fonctionnement du cerveau, normalise le système cardiovasculaire, stimule la sécrétion de bile,
  • - la pectine, éliminant les radionucléides et les sels de métaux lourds, inhibant la flore putréfiante de l'intestin,
  • - saponines, dilution des expectorations, élimination du mucus des bronches et des poumons, empêchant la synthèse de l'ADN dans les cellules tumorales.

En plus de ces substances, les graines contiennent des protéines, des glucides, des vitamines, du calcium et du zinc.

Graines de tournesol - contre-indications.

L'utilisation de graines de tournesol peut être non seulement bonne, mais aussi néfaste. Par exemple, ils souffrent d'émail dentaire, progressivement détruit par une forte peau recouvrant les graines. Les graines de tournesol sont riches en calories. Par conséquent, en grande quantité, elles sont contre-indiquées pour ceux qui cherchent à réduire leur poids. En outre, ils utilisent généralement des graines de tournesol grillées dans lesquelles il ne reste presque rien d’utile.

L'utilisation de graines sur des données vocales a un effet négatif: un film épais se forme dans la gorge, ce qui rend difficile le fait de chanter et de parler. Si vous achetez des semences pour la nourriture, vous devez comprendre que les longues racines du tournesol absorbent non seulement les nutriments, mais aussi les poisons et les toxines. Vous devez donc vous assurer que la plante a été cultivée dans un endroit sans danger pour l'environnement et, avant la friture, les graines ont été nettoyées.

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