Les légumes

Cultiver des choux de Bruxelles à partir de graines est un gros chou!

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Le chou de Bruxelles - une plante bisannuelle d'un type inhabituel (il a quelque chose d'exotique, ressemblant à un palmier) avec une période de croissance d'environ six mois dans le premier été forme les autocars utilisés dans la cuisine le long de la tige épaisse, et dans le second cela fonctionne pour les graines. Cette culture légumière exige beaucoup de lumière, aime l'humidité et tolère les basses températures. Il continue de croître pendant les périodes de froid allant jusqu'à 5 à 8 ° C et même de courtes gelées.

L'article décrit les caractéristiques de la plante, décrit la culture du chou de Bruxelles en plein champ, donne les principales techniques agrotechniques.

Choux de Bruxelles: Croître et quitter Dépendant du climat

Le climat de notre pays est assez compliqué pour la culture de certaines cultures. Contrairement à l’Europe avec le Gulf Stream et les hivers doux prolongeant la saison de croissance de nombreux légumes, culture du chou de Bruxelles dans l'Oural limité aux cadres saisonniers et aux changements de température graves. Un transbordement trop tôt sur le terrain n’est pas justifié, car sous l'influence de forts retours, les gelées ont tué les choux de Bruxelles les plus aguerris. Son de plus en plus en Sibérie ne concerne que les semis plantés à près de deux mois au cours des 15 premiers jours de mai.

Photo de choux de Bruxelles en pleine croissance

Cultiver des choux de Bruxelles en banlieue Il a ses propres caractéristiques: il est nécessaire de choisir des variétés précoces ou précoces, qui ont le temps de donner la récolte de la saison, et la collecte progressive des voitures pour coïncider avec la mi-octobre. Par exemple, la variété bien connue «Hercules 1342» est le chou de Bruxelles régionalisé pour cette région. Sa culture et ses soins en banlieue sont pratiqués par de véritables passionnés de jardinage, qui cherchent à placer dans la datcha la plupart des plantes de jardin réputées.

Variétés de choux de Bruxelles

Un peu plus d'une douzaine de variétés de ce légume sont inscrites au registre d'État de la Russie. Pour comprendre quelle variété est préférable de planter, vous devez examiner la gamme proposée.

Chou Bruxelles Hercules culture

Chou Bruxelles Hercules. La culture d'une variété domestique bien connue est due à ses caractéristiques externes et gustatives. La variété à maturité tardive à tige conique sur laquelle sont enfilées des voitures ovales ne dépasse pas les limites de la hauteur moyenne. Les petites têtes de chou sont idéales pour la cuisine et les produits faits maison (mariner, congeler, mettre en conserve avec d'autres légumes). Cependant, il est moins populaire que le variant «Hercules 1342», qui offre un rendement supérieur et est immunisé contre les maladies du chou.

Culture du chou Bruxelles Rosella

Chou Bruxelles Rosella. La culture d'une variété moyenne précoce obtenue par des sélectionneurs allemands, capable d'abandonner presque totalement la récolte en même temps, la rend indispensable pour les jardiniers qui ne vivent pas sur leur lit et se contentent de rares arrivants. Comme tout autre chou de Bruxelles, Rosella, selon les règles de l’agrotechnique, est utile pour la culture et l’entretien des plantes adultes, car il contient une bonne quantité de vitamine C et d’acide folique. En cas de violation des techniques agrotechniques - fertilisation excessive avec des engrais contenant de l'azote - il est capable d'accumuler des nitrates nocifs.

Choux de Bruxelles en croissance

Chou Bruxelles Saphir. Cultiver dans un chalet d’été d’une variété tardive, nécessitant plus de 200 jours pour mûrir la culture, n’est possible que dans les régions où le printemps est précoce et l’automne long. Cependant, son goût étonnant compense les coûts de main-d'œuvre des jardiniers pour transférer les plantes dans les serres afin de se développer avec un refroidissement constant. Et si vous voulez essayer les cafards avec un goût excellent, il peut être planté dans la voie du milieu.

Choux de bruxelles culture Casio

Chou Bruxelles Casio. La croissance moyenne et la maturité d’une variété décorée avec une pointe bleu-vert garantissent un grand nombre de bons lustres sur chaque plante. Une récolte abondante est un excellent moyen de planter exactement ce type de sélection tchèque, qui est savoureuse à la fois fraîche et traitée thermiquement. Cette variété a une légère note de noisette, ce qui ajoute des nuances intéressantes lors de la cuisson de salades vertes.

Vous avez vu des choux de Bruxelles sur la photo: nous verrons la culture de différentes variétés ci-dessous (en principe, la même chose pour toutes les variétés de technologie agricole).

Culture du chou de Bruxelles du semis à la récolte

Si vous avez déjà planté une belle beauté aux cheveux blancs dans votre jardin, vous pourrez alors affronter Bruxelles. Outre la nouvelle expérience dans la plantation d’une plante intéressante pour récolter une récolte décente et pour ne pas perdre de temps à lutter contre les maladies du chou et les parasites, il est utile d’apprendre quelques règles simples. L'un d'eux est le respect obligatoire du processus de rotation des cultures (quarts de travail). Renvoyez n'importe quel type de chou là où il a poussé dans 4-5 ans. L'utilisation annuelle d'un coin du jardin pour la culture du chou entraînera l'épuisement du sol, l'accumulation de bactéries et de virus pathogènes et, par conséquent, l'épidémie de maladies, la croissance médiocre des plantes et les faibles rendements.

  • Semer les graines nécessaires fin mars, peut être dans des conteneurs sur le rebord de la fenêtre ou dans la serre.
  • Agrotechnika: la culture des semis est simple: arrosage rare et abondant, protection contre les parasites (il est nécessaire de traiter rapidement, car la puce crucifère peut détruire toutes les pousses dans les 24 heures). Il est préférable de pererahovatsya, en tapotant les graines avant de les semer avec un composé spécial (par exemple, "Prestige" - 1 cube par demi-litre d'eau). Ensuite, il suffit de désherber les plantes pour qu’elles ne s’étirent pas. Aucune cueillette requise!
  • Plantés dans le sol peuvent être à une hauteur de 10 cm de jeunes plants. Elle aura déjà 4-5 vraies feuilles, à ce stade les racines sont assez développées.

Populaire et simple sur le chou de Bruxelles, sa culture et ses soins en vidéo:

Comment frapper les voisins au chalet avec une bonne récolte de choux de Bruxelles? La culture agrotechnique de cette espèce est semblable à la blanche:

  • Une terre bien drainée et profondément cultivée est nécessaire, la meilleure option est celle des types de limon.
  • Lors de la plantation, il est nécessaire d’exclure les engrais organiques non pourris, puis - irriguer avec un extrait de plantes fermenté, car avec une entrée directe de chou organique frais peut accumuler une grande quantité de nitrates.
  • Pendant la saison de croissance, si le sol a été bien préparé à l'avance, vous pouvez vous passer d'habits supplémentaires ou d'organiser des «journées nutritionnelles». Une décennie après le repiquage, des engrais azotés devraient être appliqués et lors de la mise en place de kochanchik, il est nécessaire de se concentrer sur le phosphore et le potassium nécessaires pendant cette période. Les experts recommandent d'utiliser uniquement des engrais minéraux.

Choux de Bruxelles poussant à partir de graines lorsqu'elles sont plantées

Culture et soins du chou de Bruxelles en plein champ

Le chou qui mûrit le plus longtemps est le chou de Bruxelles. Cultiver des plants à partir de graines est le seul moyen d’obtenir des résultats dans nos conditions climatiques.

  • Vous pouvez semer fin marsdès que le sol mûrit, le chou n'a pas peur des gelées et subit bien une vague de froid, des gelées descendant jusqu'à -3 ° C.
  • Une profondeur de 1 cm suffit, la distance entre les rangées est de 10-12 cm.
  • Arrosez abondamment et recouvrez de papier d'aluminium. Les pousses apparaissent après environ 7-10 jours.
  • Il est important de protéger les graines en les habillant d'une puce crucifère ou en renversant la préparation directement en rangées.
  • En outre, les soins sont assez simples: arroser une fois par semaine et les mauvaises herbes.
  • Dès que les semis se soulèvent un peu, déchiquetez les cultures épaisses en laissant 1 plant de 5 cm chacune.

Les choux de Bruxelles sement en rangées jusqu'aux semis

Avec une hauteur de plante de 10-15 cm, ils sont plantés dans les trous dans un lieu permanent. Avant de débarquer du trou, il est conseillé de jeter de l'eau et de verser quelques invités d'humus en vrac.

Cultiver des plants de choux de Bruxelles à la maison

Comme il faut presque six mois entre la plantation, l’apparition des premières pousses, le mûrissement et le moment de la récolte, cette variété de chou est semée avec des semences et cultivée par le biais de semis. Pour obtenir un matériel de plantation solide, vous devez:

  • choisissez la meilleure variété qui correspond aux préférences du jardinier pour les paramètres: le temps de maturation, le goût, la plage de taille, la palette de couleurs des feuilles (ce critère est important lors de la création d'un jardin décoratif)
  • mélangez le substrat du sol à partir de tourbe acide, d'humus, de terre, de sable et de cendre de bois (il est nécessaire de le tamiser). La terre de jardin est moins adaptée aux plants de choux de Bruxelles. Sa culture dans un sol de jardin sans désinfection supplémentaire (calcination) peut entraîner la pourriture des semis, la propagation de la maladie parmi les greffes, puis une perte de productivité.
  • suivez les règles générales de plantation de toutes les espèces de chou, respectez les distances nécessaires (5 cm de diamètre par jeune arbre) et la profondeur de plantation (1 cm).
  • pour fournir le mode d'irrigation et de lumière souhaité: si la température de l'appartement est suffisante pour le développement du chou, la lumière doit être garantie au maximum. La lumière du jour devrait durer au moins 12 heures et l'éclairage est intense. Par conséquent, choisissez des appuis de fenêtre sur le côté ensoleillé. Nous arrosons rarement, mais abondamment. Ne pas oublier le drainage: dans le fond de notre conteneur doit avoir des trous.
  • Maintenir la température requise: garder les plants au chaud sur le rebord de la fenêtre pendant la journée, envoyer la beauté à la loggia vitrée pour la nuit. Donc, le mode nécessaire sera observé, et les plantes seront durcies.
  • fertiliser avec une solution d'engrais. Il est préférable d'utiliser un engrais liquide, dilué avec de l'eau en proportion, destiné aux semis. Cette information est généralement indiquée sur les colis.

Les choux de Bruxelles sont très faciles à cultiver à la maison.

Comment les phases de la lune influencent-elles la plantation du chou de Bruxelles lorsqu'il est cultivé à partir de graines? Quand planter des graines pour les semis? Il est recommandé de planter tous les légumes avec une partie comestible moulue sur la lune "en croissance". La période optimale est la fin mars, la première décennie d’avril. Dans un récipient à tourbe séparé, déposez un substrat léger et lâche. La terre est légèrement compactée, 3 à 4 graines sont plantées dans le trou à une courte distance, saupoudrées d’une couche de terre jusqu’à 2 cm. Il n'est pas nécessaire de retirer les tiges du sol - le système racinaire du spécimen sélectionné est endommagé.

Choux de Bruxelles: culture et soin. Photos de plantes à différentes périodes de la saison de croissance

Choux de Bruxelles plantés en rangées espacées de 40 à 50 cm, espacées de 60 à 70 cm

La culture de jeunes pousses de chou de Bruxelles à la maison permet de maintenir les conditions de basse température, ce qui est problématique dans un appartement chaud. De plus, il est difficile d’assurer une baisse significative de la température la nuit. Les experts recommandent de placer des racks avec des boîtes sur des loggias émaillées, où l'air est parfaitement froid. Si nécessaire, il est pratique de jeter le non-tissé sur des structures rigides afin de ne pas «geler» les pousses tendres. La meilleure température pour les choux de Bruxelles, ses semis lors de la culture - de 12 à 15 heures l'après-midi à 8 à 10 heures la nuit.

Mais les semis plantés de choux de Bruxelles ont poussé un peu

Les plantes préparées pour la plantation entre 30 et 45 jours (lorsqu'elles libèrent 4 à 7 vraies feuilles) sont déterminées dans le sol. Lors du transfert des plants, il est nécessaire de compacter le sol au niveau des tiges de la plante afin de l’empêcher de se détacher du sol.

Le chou de Bruxelles, sa culture en plein champ est une expérience de jardin, quand il y a une volonté d'essayer quelque chose de différent et de ne pas se contenter du chou blanc traditionnel. Il convient aux jardiniers qui ne vont pas cultiver des légumes à l'échelle industrielle.

Cultiver des choux de Bruxelles du semis à la récolte n'est pas différent de la culture du chou blanc

Dans une petite zone, il est facile de maintenir la propreté, d'éliminer les mauvaises herbes, d'irriguer, de nourrir si nécessaire et de pulvériser sur les animaux nuisibles des infusions de poivron amer, d'ail et de tomates. Afin de préserver l'humidité et le desserrement de la terre, une couche de paillage doit être disposée sous les plantes (de l'herbe tondue et séchée, de grandes feuilles, des feuilles brisées du chou lui-même peuvent être déposées). Aux premières étapes du développement du chou, il est permis de traiter avec des préparations fortes qui auront le temps de passer par une période de décomposition avant maturation.

Choux de Bruxelles: les secrets de la croissance simple

Regardez la leçon sur la culture de choux de Bruxelles en plein champ sur la vidéo:

Choux de Bruxelles: les secrets de la croissance

Ce favori des cuisiniers européens, une culture qui a une période de retour prolongée de la récolte, vous permet de préparer des plats à partir de légumes fraîchement coupés pendant plusieurs mois. Pour obtenir un résultat qui puisse être fier, la culture de choux de Bruxelles à la maison doit être réalisée en connaissant certaines subtilités:

  • Cette espèce a un système racinaire fort et volumineux et nécessite donc assez d’espace autour. Lorsque les lits sont compactés, l'ombrage donne une récolte beaucoup plus petite et se développe plus mal. Par conséquent, il sera préférable de résister à un pas de 60-70 cm entre les copies si vous avez suffisamment de terrain. Si une petite surface est réservée à ce type de chou, il est préférable de planter plusieurs plantes sélectionnées pour leurs caractéristiques variétales et d'obtenir un résultat décent plutôt que d'essayer d'installer deux douzaines de pousses sur un mètre qui ne conviendra que pour le compostage.
  • Il se développe avec succès après les racines (carottes, pommes de terre), aime dans ses prédécesseurs les siderata, les oignons, les légumineuses.
  • Vous ne devez pas planter de choux de Bruxelles là où une famille de crucifères a grandi l'été dernier.
  • Le sol doit être profondément excavé en automne avec l'addition obligatoire d'engrais, de cendre et de chaux, puis facilement traité au printemps. Dépenser le chaulage en vaut la peine, car «l'invité bruxellois» aime le calcium, et le processus lui-même désoxyde le sol, augmente le pourcentage d'assimilation du potassium et du phosphore, augmente l'effet des engrais.
  • Le légume n'a pas besoin d'être arrosé. Le maximum qui peut être requis est un léger assouplissement du sol, car même à la base de la tige, de petites têtes de chou sont versées.
  • Dans les variétés tardives, après avoir calculé le délai de 30 jours avant la récolte, ils pincent les points de croissance et coupent les feuilles supérieures pour accélérer la maturation.

Caractéristiques de la culture du chou de Bruxelles, de sa collecte et de son stockage:

  • les jardiniers expérimentés, en particulier dans les zones de vents constants, installent des supports pour empêcher le légume de s'effondrer
  • si les feuilles qui encadrent le point d'attache des boutons commencent à jaunir et que les fruits eux-mêmes sont recouverts d'un enduit de cire prononcé - vous pouvez célébrer la victoire, il est temps de récolter.
  • la récolte est éliminée de manière sélective, en commençant par les plus grandes voitures basses, assurant une croissance et une alimentation plus poussées des pousses supérieures
  • vous ne devriez pas trop retarder les vendanges, attendez que les autocars deviennent trop gros - l’amertume qui apparaît réduira le plaisir du goût
  • En fin de saison, enlevez les feuilles apicales en coupant les tiges des choux de Bruxelles. Ils peuvent être stockés sans ramasser les autocars emballés dans une pellicule de plastique à une température d’environ 1 ° C pendant quelques mois de plus.
  • les plantes déterrées avec les racines peuvent être transplantées à l’automne pour être cultivées en serre, car végète avec succès à basses températures. De cette façon, il est facile de prolonger la période de fructification et d'obtenir un chou en bonne santé pendant quelques semaines supplémentaires.

Nous proposons d'apprendre les astuces et les secrets de la croissance des choux de Bruxelles à partir de l'examen vidéo:

Préparation des semences

Pour faire pousser des plants de chou forts et en bonne santé, vous devez d’abord prendre soin des semences. Pour prévenir les maladies causées par une bactériose muqueuse ou vasculaire, les graines sont conservées dans de l’eau à t 50 ° C pendant 20 à 30 minutes, puis refroidies rapidement à l’eau courante.

L'immunocytophyte peut être utilisé dans les exploitations agricoles domestiques personnelles pour le traitement de semis de semences de chou. 0,3-0,45 g du médicament prendre 10-15 ml d’eau. Cette solution peut être traitée avec 5 g de graines.

Faites attention: vous ne pouvez en aucun cas manipuler les semences avec plusieurs préparations à la fois, vous devez en choisir une, sinon les qualités de semis des semences diminueront.

Si vous voulez semer une douzaine de deux graines de chou, il est préférable de faire des folies sur des graines hybrides de haute qualité. Ils sont désinfectés par les fabricants contre les infections fongiques, ils sont semés sans désinfection, sans réchauffement ni trempage.

Mais même les semences de la plus haute qualité, qui donnent des pousses fortes et amiables, ne sont que les premiers succès à consolider avec la technologie agricole appropriée. Bien que les choux de Bruxelles poussent assez bien en Oural et en Sibérie, notre climat n’est pas particulièrement chaud. Mais elle aime les bons soins.

Terre pour les semis

Для посева капустной рассады готовят посадочную смесь из 1 части хорошей огородной земли (её берут там, где несколько последних лет не росли овощи из семейства крестоцветных — все виды капусты, редис, редька, дайкон) и 2 частей компоста.

Можно приготовить посевную смесь из 3 частей перегноя, 1 части почвы и 1 части песка. Такую смесь нужно обязательно обеззаразить пропариванием или промораживанием.

После обеззараживания почвенная смесь должна недели две «вылежаться», чтобы восстановились микробиологические процессы. Хорошо бы заселить её почвенными микроорганизмами, добавив перед посевом биогумус, Байкал ЭМ-1, Агровит.

Il est possible de semer des graines sans efforts particuliers dans un sol spécial pour la culture de jeunes plants, par exemple «Agrobalt», «Terre vivante». Il a l'acidité nécessaire, il est léger, exempt de graines de mauvaises herbes et d'agents pathogènes, lâche, nourrissant.

Semer et soigner les plants

Les semences de semis sont généralement semées dans des boîtes d'une profondeur minimale de 7 cm. Les récipients doivent être lavés à l'eau chaude, désinfectés avec du soda (10 g par litre d'eau chaude) et séchés. Seulement après cela, ils versent dans le mélange de sol. Quelques jours avant le semis, le sol des boîtes est humidifié et traité le jour du semis avec une faible solution de permanganate de potassium. Vous pouvez utiliser des médicaments à base de plantes.

Les graines sont placées dans les rainures après 1-1,5 cm, sur une profondeur de 1-1,5 cm. Les rangées sont disposées après 3-4 cm et arrosées de terre. Après le semis, la surface est légèrement compactée avec une plaque, humidifiée avec de l’eau tiède provenant d’un flacon pulvérisateur et recouverte d’un film pour maintenir l’humidité.

À une température de 20 degrés, le chou pousse déjà au 3-5ème jour. Dès que les premières boucles apparaissent, le film doit être retiré de toute urgence et le conteneur transféré sur le rebord de la fenêtre. Semis émergés, pour que les semis ne s'étirent pas, il est souhaitable de pré-éclairer.

Les semis de chou de jour léger sont étendus à 16-18 heures. S'il n'est pas possible de fournir une couverture supplémentaire, il est recommandé de semer les graines plus tard - au cours de la deuxième décennie de février.

Apparu pousses au cours de la semaine, la température est abaissée à 6-10 degrés. Vous pouvez sortir les plants de la loggia vitrée ou les mettre pendant la nuit sur la tablette inférieure du réfrigérateur.

Mais pour plus de plants adultes, la température devrait être limitée: pas plus de 14-18 ° C au soleil, 12-16 ° C par temps nuageux, pas moins de 8-10 degrés la nuit. Une température plus élevée contribue au fait que les plants sont sortis, ils sont malades plus longtemps après la transplantation, ils souffrent de températures plus basses après avoir débarqué sur le lit.

La qualité des plants à haute température, combinée à une faible luminosité, est particulièrement affectée.

Les plantules avec un seul feuillet plongent dans des coupelles (6 × 6 cm) remplies du même mélange de nutriments que pour semer des graines. Avant de repiquer, les plantules sont arrosées avec une solution faible de permanganate de potassium, prenez délicatement les feuilles du lit de semence et sont plantées une par tasse. Il est important que les racines ne s'enroulent pas pendant la plantation (les plus longues peuvent être pincées). Approfondir les plantules aux feuilles de cotylédon.

Après cela, les semis pendant trois jours pritenyat, l'air autour d'eux essaye de rendre plus humide. Pour ce faire, vaporisez régulièrement les plants avec de l'eau.

Choux de Bruxelles en cassettes

Arroser et nourrir les plants

Le chou aime l'humidité, mais cela ne signifie pas que les plantules doivent être versées "avec la tête". Le chou pousse bien seulement quand ses racines "respirent", il ne tolère pas l'eau stagnante. Dans les plantes de sol humide

les racines pourrissent, il est affecté par la jambe noire et meurt. Mais le manque d'humidité est négatif pour les plantes: cela retarde leur croissance.

Les mauvaises plantes sont arrosées après que le sol des pots soit sec. Mieux vaut le faire le matin.

L'eau pour l'irrigation ne doit pas être froide. En refroidissant brusquement le sol, l'eau des fesses réduit l'activité des racines. Les feuilles à ce moment-là continuent à évaporer l'humidité ainsi qu'avant l'arrosage (rien n'a changé pour elles). Il s'avère qu'après l'arrosage avec de l'eau froide, l'humidité des feuilles commence à couler moins. En conséquence, les plantules s'affaiblissent, s'aggravent et deviennent vulnérables aux maladies.
Pour la même raison, l’arrosage à froid est également indésirable pour les plantes adultes. Une semaine avant la plantation, les plantules sont arrêtées pour être arrosées.

Lorsque 2 ou 3 vraies feuilles apparaissent, les plantules sont nourries: 1 à 2 g de Kemira-lux (ou dissous) par litre d'eau. Pour 4 à 5 plantes, 1 tasse de solution suffit. Nourrissez avec soin, en veillant à ce que la solution nutritive ne tombe pas sur les feuilles.

La deuxième fois, les plants en ont marre en une semaine et demie avant la transplantation en pleine terre. 2 c. urée, sulfate de potassium, à la pointe du couteau, de sulfate de cuivre et d’acide borique dissous dans un seau d’eau. Le sulfate de pré-cuivre et l'acide borique sont dilués dans de l'eau chaude.

Durcissement

Deux semaines avant de s'installer définitivement, les plantules de chou commencent à s'adapter aux conditions du plein air, réduisant la température à +5 +6 degrés et augmentant l'intensité de l'éclairage. Le moyen le plus simple de remplir ces conditions est de "réinstaller" les plants sur le balcon, la loggia, la véranda, dans la serre. La première fois, pour que les semis ne souffrent pas des rayons du soleil, ils le recouvrent de lutrasil mince.

Prêt à planter des plants

Prévention des "jambes noires"

Le principal moyen de prévenir cette maladie des semis est de ne pas épaissir les cultures, de ne pas arroser les plantes avec de l’eau froide et de ne pas trop mouiller le sol.
Les plantules touchées par la jambe noire doivent être retirées immédiatement de la boîte de pépinière. Pour éviter que le reste des plantes ne tue la plante, arrêtez temporairement de l'arroser - laissez le sol s'assécher, puis jetez-le avec une solution d'alirine B (5 l de comprimé) et de permanganate de potassium, versez-le dans les tiges de plantules sable, cendre ou craie désinfecté par calcination.

Planter des plants

La clé d'une récolte saine est de respecter la rotation des cultures.

Les meilleurs précurseurs du chou sont les concombres, les légumineuses, les oignons et les légumes racines.

Cultiver du chou au même endroit est souhaitable au plus tôt dans 5 à 6 ans. La zone réservée aux choux doit être bien éclairée et éloignée des arbres. Si la lumière est basse, les plantes sont étirées, affaiblies et deviennent vulnérables aux maladies.

Afin de prévenir le développement de bactériose et de maladies fongiques, évitez l’utilisation d’engrais azotés au cours de la seconde moitié de l’été.
Les choux de Bruxelles poussent mieux sur des sols riches en terreau. En dessous, faire du compost. Sur des sols pauvres, sablonneux ou lourds, ce chou forme des choux malades et envahis par la végétation. Également affecte négativement le rendement et le fumier frais.

La température optimale pour le développement des choux de Bruxelles est de 15 à 18 degrés. À partir de 25 degrés, la formation des entraîneurs est retardée, leur qualité diminue. Pour que le chou puisse se développer aussi longtemps que possible sans chaleur, il faut planter des plants âgés de 40 à 50 jours au tout début, ainsi que des variétés précoces de chou blanc. Avec les périodes de plantation plus tardives, le rendement en choux de Bruxelles diminue, la qualité se détériore.
Lors de la plantation des semis, maintenez une distance de 70 cm à 60 cm entre les rangs entre les plantes adjacentes.

Les choux de Bruxelles poussent longtemps - vous pouvez y semer de la laitue, des fleurs pour les semis (ici tsinii)

Les choux de Bruxelles aiment l'urée et le chlorure de potassium. Il est préférable de procéder à des pansements foliaires avec de l'acide borique, du molybdène et du permanganate de potassium.
Au tout début de la formation de chou kochanchikov, infuser des excréments d'oiseaux (1:15), en ajoutant un verre de cendre par 10 litres de solution.
Les engrais minéraux font:
- en phase de sortie - 2 g d'urée, 20 g de superphosphate et de chlorure de potassium par 10 litres d'eau, dépensant 0,5 litre par plante,
- lors de la formation intensive d'entraîneurs - 4 g d'urée, 30 g de superphosphate et de chlorure de potassium, ou 20 g d'agricole dissous, pour 10 litres d'eau (par litre et par plante). Les engrais à base de magnésium sont également appliqués sur des sols sableux - 5 g pour 10 l d'eau.

Afin d'accélérer la maturation des wagons et d'augmenter leur poids, ils pincent le dessus des pousses à la fin de la saison de croissance environ lorsque la tige atteint 60-70 cm.Un mois avant la récolte, les feuilles de la rosette peuvent être coupées.
Les choux de Bruxelles, contrairement au chou blanc et à d’autres, s’enroulent légèrement afin que les cabines du bas ne pourrissent pas.

Protection contre les parasites

Les mesures préventives visant à protéger le chou contre les organismes nuisibles consistent à détruire des organismes nuisibles accablants. Étant donné que la plupart d’entre elles hivernent dans la couche supérieure du sol et que les agents pathogènes de nombreuses maladies demeurent sur les débris végétaux et dans le sol. Un creusage profond du sol à l'automne permettra de réduire à plusieurs reprises le stock infectieux et de détruire le gros des parasites en hibernation.

Au printemps, commencez par vous débarrasser des mauvaises herbes crucifères (colza, yarushka, sac de berger, etc.), sur lesquelles se nourrissent puces, insectes et autres insectes crucifères qui se réveillent après le hivernage.

Vous pouvez réduire la nocivité de la mouche du chou:

  1. après avoir planté les plants tôt
  2. si le sol dans un rayon de 4 à 5 cm de la plante est saupoudré d'un mélange de poussière de tabac avec de la chaux vive ou de la cendre (1: 1).

Pour limiter le nombre de pucerons, les chenilles, les aleurodes sont capables de divers entomophages d'insectes (coccinelles, yeux d'or, cavaliers, etc.). Pour attirer les entomophages sur le site, il est utile de semer le coléoptère du nectar: ​​anis, fenouil, aneth, phacelia.

C'est utile lorsque les carottes et les oignons fleurissent sur la parcelle. Les chenilles se ramifient dans des abris près des lits de choux, de sorte que de petites touffes d'herbe sèche puissent être disposées entre les rangées, avec lesquelles les chenilles grimpent volontiers. Périodiquement, les ligaments sont collectés et brûlés.

Il ne faut pas oublier que les plantes résistantes aux maladies sont moins endommagées par les insectes nuisibles quand elles sont bien soignées, arrosées régulièrement, que leur nourriture est complétée, que les mauvaises herbes sont détruites à temps, etc.

Vous pouvez récolter

Récolte

En septembre-octobre, lorsque les feuilles des plantes commencent à jaunir et à tomber, et que les feuilles du chou acquièrent un éclat particulier, la récolte peut être récoltée.

  • La tige est coupée au niveau du sol, les feuilles sont déchirées et envoyées au stockage dans un endroit frais.
  • Les choux de Bruxelles récoltés avec une tige, s'ils sont emballés dans des sacs en plastique, peuvent être conservés pendant environ deux mois.
  • Kochanchiki coupé de la tige, s'estompent rapidement.
  • Les choux de Bruxelles surgelés sont conservés pendant 3 à 4 mois.

Si vous sortez le chou du lit en conservant le système racinaire, puis prikopat dans une pièce non gelée dans un sol humide, vous pouvez prolonger l'utilisation du chou de Bruxelles: à + 3-5 degrés en raison des réserves d'éléments nutritifs dans la tige et laisser pousser de nouvelles voitures.

Lorsque les choux de Bruxelles forment des wagons, il peut résister au gel jusqu'à moins 7 degrés. Donc, avec la récolte de cette culture en automne ne peut pas être pressé.

Les variétés suivantes ont acquis une popularité particulière parmi les résidents d’été modernes:

Rosella

Variété de rendement à mi-saison, permet de cultiver jusqu'à 50 autocars sur une seule plante. La plante est haute - les voitures sont grandes, assez denses, de bon goût. Ensemble mûrissent.

Variété rosella

Dallik

Hybride productif tardif à haute résistance à la quille.

Casio

Également variété à maturité moyenne et rendement élevé - jusqu'à 60 autocars par échantillon.

Variété Casio

Hercule

Variété domestique commune à maturité tardive et résistante aux maladies. Les autocars moyens peu denses se sont allongés.

Bracelet de grenat

Hybride mi-saison de sélection nationale. Avec une couleur pourpre vif et de délicieux kochanchiki, la plante pousse jusqu'à 40 morceaux d'un poids total de 500 grammes.

Bracelet de grenat de variété

Je vous souhaite du succès dans la culture des choux de Bruxelles!

Qu'est-ce que le chou de Bruxelles?

La plante a deux ans, elle se distingue par une tige épaisse atteignant une hauteur d'un mètre. Il est situé dans le feuillage à longues feuilles, ayant une surface cloquante multicolore. Le sommet de la tige est couronné d'une rosette en feuille.

À l'automne, commence à se former kochanchiki petit moelleux ou dense, ressemblant à une fourchette de chou. Leur diamètre est de deux à cinq centimètres, se développe sur une tige de 30 à 70 pièces.

La plante est sans prétention, résistante au gel, la période végétative est 4-6 mois, de sorte qu'il est recommandé de faire pousser les cultures par semis.

30 à 70 autocars poussent des choux de Bruxelles sur chaque tige

Histoire d'origine

La culture est considérée variété de chou blanc, à l'état sauvage dans la nature ne se rencontre pas. Son prédécesseur est le chou frisé, qui pousse en Méditerranée. Le légume bruxellois a été dérivé par les spécialistes de la sélection belges, d'où son nom.

Au fil du temps, le légume a commencé à se développer en Europe occidentale et, à l'est, il est tombé au milieu du XIXe siècle, mais n'a pas été adopté à cause du climat difficile. Mais les Canadiens, les Américains et les Occidentaux ont commencé à planter des cultures en quantités industrielles.

Propriétés utiles

Cette variété de chou contient:

  • fibre,
  • acide folique
  • les écureuils,
  • vitamines de divers groupes
  • phosphore, potasse, magnésium, iode, sels de sodium,
  • acides aminés.
Le légume est utilisé dans la nutrition diététique.

Le chou est recommandé pour les régimes alimentaires prescrits aux enfants et aux personnes âgées. Il aide avec les maladies du système cardiovasculaire.

Le jus de chou a un effet diurétique, cholérétique, hématopoïétique, anticancéreux, anti-toxique, anti-inflammatoire, stabilise les performances du pancréas, est recommandé pour les diabétiques. Le chou aide à la cicatrisation des plaies après la chirurgie.

Nombre de légumes nourriture gastronomique. Il est utilisé dans la préparation des salades, des entrées, des plats d'accompagnement, peut mariner et même geler.

Les variétés les plus populaires pour la culture

Les plus célèbres incluent:

  • Bracelet de grenat. Excellent par temps froid, donne de très bons rendements et mûrit quatre mois après le repiquage des plants. La tige atteint soixante-dix centimètres, forme une quarantaine de rongeurs au goût délicat,
  • Dolmic. Éleveurs néerlandais hybrides, peut atteindre cinquante centimètres. Les têtes de jaune-vert, leur poids est d'environ vingt grammes. Après cuisson, devient goût délicat,
  • Boxeur. La plante hybride à haut rendement résiste parfaitement aux maladies et aux parasites nuisibles. Têtes de formes arrondies, teinte verte, assez savoureuses,
  • Joyeuse compagnie. Culture Sredneroslaya, têtes de chou denses et très savoureuses, teinte pourpre,
  • Curl. La variété la meilleure et la plus productive produite en République tchèque. La hauteur de la tige atteint quatre-vingt-dix centimètres et forme un grand nombre de têtes de cinq centimètres.

Soins des semis

Au bout de trois à cinq jours, les premières pousses apparaissent. À ce stade, il est nécessaire de retirer le film plastique des boîtes et de les réorganiser en des endroits plus éclairés. Pour que les plants ne s'étirent pas, il est recommandé d'organiser doshodyvanie.

Plants de choux de bruxelles

Pousses de chou besoin d'arrosage abondant, mais ne vous laissez pas emporter aux racines ne commence pas à pourrir. Le sol doit être constamment relâcherpour permettre à l'oxygène d'accéder au système racinaire.

Nourrir les pousses doivent être dans la phase des deuxième - troisième feuilles, en utilisant Kemira-Lux. Il est nécessaire de veiller à ce que la composition ne tombe pas sur les feuilles. La deuxième alimentation est faite quelques semaines avant le repiquage. L'urée, le sulfate de cuivre, le sulfate de potassium et l'acide borique sont utilisés à cet effet.

Il est effectué pour les semis qui forment une vraie feuille. Schéma de cueillette - "Six par six" centimètres. Avant la transplantation, les plantules sont renversées avec une solution de manganèse faible, puis soigneusement disposées dans des coupelles.

Semis approfondi jusqu'à une feuille de cotylédon. Les conteneurs sont placés à l'ombre pendant quelques jours, l'air doit être humide.

Planter des choux de Bruxelles en pleine terre

Les semis doivent être replantés après l'apparition des pousses. quatrième - cinquième feuilles. En règle générale, ce moment tombe mi-mai - mi-été.

Le sol doit être fertile, limoneux. La préparation des lits devrait se faire à l’automne - creuser, ajouter de la chaux si nécessaire. Au printemps, l'endroit devrait être fertilisé en ajoutant un seau de compost ou d'humus au carré de la parcelle.

Pour la plantation des plants, on prépare des puits dans lesquels on pose une petite cuillère d'urée, deux cantines - du superphosphate, une paire de verres de cendre de bois.

Plan d'atterrissage est "Soixante à soixante" centimètres. La germination roule sur un morceau de terre en poudre, compactée et arrosée.

Règles de soins

Le chou devrait être fertilisé urée et chlorure de potassium. Nourrissez l'acide borique, le molybdène et une solution de manganèse doivent être foliaires. Au début de la formation de l'ovaire, des excréments d'oiseaux ont été infusés avec l'ajout de cendres.

Les légumes doivent être fertilisés avec de l'urée et du chlorure de potassium.

Pour accélérer la maturation des fruits et augmenter leur poids à la fin de la période végétative, il est recommandé de pincer les parties apicales des pousses. Un mois avant la récolte, les feuilles de la rosette sont taillées.

Spud la plante doit faire attention à ce que la tête inférieure ne commence pas à pourrir. Dans le même temps, les mauvaises herbes doivent être enlevées. Ce sont les règles de base pour les soins.

Récolte et stockage

En automne, lorsque les feuilles jaunissent et tombent, kochanchiki commencer à briller de façon caractéristique. Cela suggère que vous pouvez commencer à récolter.

La tige est coupée à la surface de la terre, les feuilles restantes sont enlevées. Si une telle tige à tête est emballée dans un sac, elle peut être conservée dans un endroit frais pendant environ deux mois. Le chou congelé dure jusqu'à quatre mois.

Il s'avère qu'il n'y a rien de difficile dans la culture de choux de Bruxelles. Il ne reste plus qu'à choisir le climat le mieux adapté à votre région et vous pouvez commencer à planter, planter cette plante étonnante et savoureuse, qui aura également l’air inhabituel.

Culture et soins

Quant à la description, elle mentionne que la culture appartient à la famille des crucifères (choux) et qu’elle est l’une des nombreuses variétés de chou blanc. La rencontrer à l'état sauvage est impossible, car vue entièrement cultivée. On pense que l'histoire de ce chou a commencé il y a plusieurs siècles et que son ancêtre était une variété de feuille qui poussait librement en Méditerranée. Окультуренный сорт был представлен в Бельгии, в честь чего он и получил своё название. За короткое время им стали интересоваться огородники и ботаники многих других стран Западной Европы, включая:

Восточная Европа J'ai vu ce légume seulement au milieu du 19ème siècle, mais à cause des conditions climatiques peu propices et de la présence de nombreuses difficultés pour pousser dans un tel environnement, la culture n'était pas largement répandue ici.

Toutefois, les résidents du Canada, des États-Unis et de nombreux pays européens ont loué cette variété et ont commencé à la cultiver dans leur cour arrière. Jusqu'à présent, la plante est plantée à l'échelle industrielle et est considérée comme une direction très prisée de l'agriculture.

Description de l'espèce

Elevé par les éleveurs bruxellois, le chou appartient au groupe plantes bisannuelles à haut rendement, qui peut se développer de manière très inhabituelle: une tige épaisse atteint une hauteur de 30 à 100 centimètres et abrite de longues feuilles avec une surface multicolore et pétillante. Au sommet, les feuilles forment une rosette et, à la période automnale, de petites têtes de choux apparaissent à l'aisselle, ressemblant à des bouchons des représentants de la variété blanche.

Certes, leur diamètre dépasse rarement 2 à 5 centimètres et leur emplacement est très imprévisible. Par exemple, parfois petits choux couvrent toute la tigeet parfois, il n'y a que des instances uniques.

À la deuxième année du cycle de vie, le chou commence à former des tiges, une flèche florale et des fruits, présentés sous la forme de petites graines brunes. La germination des semences persiste pendant 5 ans.

Jardiniers domestiques apprécié ce type de chou au détriment de sans prétention et résistant au gel personnage On sait que cette variété de chou blanc résiste librement à des gelées sévères allant jusqu'à -10 degrés Celsius, de sorte que les feuilles peuvent conserver leur fraîcheur jusqu'à la fin de l'automne. En outre, il est considéré comme une très longue variété épicée, avec une saison de croissance pouvant atteindre 180 jours ou plus. Sur la base de cette caractéristique, les jardiniers expérimentés préfèrent cultiver leurs semis.

Dans cet article, nous allons parler deprincipes de cultureVoyons en quoi elle se distingue des autres variétés et comment se présente l'entretien de la culture en plein champ.

De plus en plus à partir de graines

S'interroger sur quand il est préférable de commencer à semer des plants, faites attention à la période de mi-mars à début avril.

Il est important de comprendre que le développement normal de la culture est observé à la température optimale de la nuit dans un rayon de 5 à 6 degrés Celsius et quotidiennement - de 16 à 18 degrés.

Pour cette raison, il est préférable de placer les cultures sur le balcon vitré, la loggia ou dans une serre chauffée.

Il est important que les indicateurs d'humidité soient maintenus à environ 70%. Avant de semer, le matériel de plantation est chauffé à fond en le plaçant dans de l'eau chaude à 50 degrés pendant 15 minutes. Après cela, les graines sont immergées dans de l'eau froide pendant environ une minute, puis conservées pendant 12 heures dans une solution préparée à partir de micro-éléments.

La prochaine étape de la préparation des graines consiste à les déplacer dans la section des légumes du réfrigérateur. Après séchage complet, le produit fini peut être utilisé pour la plantation en pots de semis.

Lors du semis, il est recommandé de les draguer à une profondeur de 1-1,5 cm dans un sol en pots, représenté par une bonne composition fertile, qui est préparée à partir de:

  • terre gazonnée
  • sable,
  • et tourbe en quantités égales,

Il est conseillé de pré-nourrir le substrat avec des engrais minéraux et de la cendre de bois et, juste avant la plantation, de verser le sol avec une solution de manganèse, qui a un effet désinfectant.

Si vous avez toujours cultivé une culture dans de grands conteneurs, considérez une caractéristique telle que les semences doivent être conservées à une courte distance. 3-4 centimètres les uns des autres. Avec des soins appropriés et un stockage sous l'influence de la plage de température de 18 à 20 degrés, les cultures vont commencer à germer après 4-5 jours. Dès que les pousses vertes semblent extraites du sol, il faut les dépouiller et les protéger des chocs thermiques.

Les semis prêts nécessitent un décollement et une humidification soigneux du substrat. L'essentiel est de ne pas en faire trop, car une humidité trop élevée contribue au développement de formations fongiques et de maladies dangereuses, y compris la jambe noire. Pendant les deux premières semaines, l'arrosage ne doit pas être effectué. À l'avenir, l'intensité de ce travail dépendra de l'état du sol.

Mariner les plants

Les jeunes plants de marinage commencent au stade de développement des feuilles cotylédonaires. Immédiatement avant l'événement, le sol est soigneusement fertilisé avec une solution de permanganate de potassium, puis le plant préparé est retiré du sol et transplanté dans un autre récipient. Parfois, il est nécessaire de raccourcir la racine. Après la cueillette des travaux au stade de développement de 2-3 feuilles vraies, la culture est soigneusement fertilisée 40 g de superphosphate, 10 g de sulfate de potassium et 20 g de nitrate d'ammonium.

Les ingrédients ci-dessus sont dilués dans un seau d’eau de dix litres.

Deuxième alimentation tenue 14 jours après le premier. Il comprend 60 grammes de superphosphate, 20 grammes de sulfate de potassium et 30 grammes de nitrate d'ammonium. Le volume d'eau est similaire. Après avoir effectué des opérations d'alimentation supplémentaires, le sol doit être arrosé avec une eau décantée à la température ambiante à des fins préventives et pour une meilleure absorption des substances bénéfiques.

Environ deux semaines avant la plantation en pleine terre, les semis commencent à durcir, en déplaçant quotidiennement les réservoirs vers une terrasse ou un balcon. Il est important d’augmenter régulièrement la durée de séjour en plein air, ce qui stimulera le développement d’un système immunitaire fort. Si les jeunes plants peuvent être conservés à l'air libre pendant plus d'une journée, ils peuvent être considérés comme prêts à être plantés.

Caractéristiques d'atterrissage dans un terrain découvert

Cultiver à la maison beaucoup plus facile que cela puisse paraître à première vue. Vous pouvez commencer à planter des plants en présence de 4-5 vraies feuilles. Cela se produit le plus souvent entre la mi-mai et les premiers jours de juin. Lorsque vous choisissez un siège, privilégiez les régions du sud ou du sud-est bien ensoleillées. Les experts recommandent de faire pousser la culture après d’autres plantes de jardin, notamment:

Cependant, plantez-le après d'autres variétés de chou, de navet ou de radis plus tôt qu'après 4 ans, c'est impossible.

Environ sept jours avant l’atterrissage, il faut arrêter l’arrosage et, juste avant la plantation, il est préférable d’humidifier complètement le sol.

Cette culture réagit particulièrement bien à la croissance dans des sols limoneux fertiles avec une acidité moyenne de pH de 6,7-7-4. La préparation d’un lieu convenable commence à l’automne, au cours de laquelle le sol est soigneusement déterré en respectant la profondeur de la baïonnette. Si le sol est trop acide, il peut être complètement ébréché en automne.

Lorsque le printemps arrive, un seau de compost ou d'humus est versé dans chaque mètre carré de territoire. En même temps, dans chaque puits, étendez une cuillère à thé d'urée, 2 cuillères à soupe de superphosphate et deux verres de cendre.

Planté mieux par temps nuageux ou le soir, après que le soleil se cache derrière l'horizon. Lors de la plantation doit être guidé par le régime de 60x60 centimètres. Les puits devraient avoir une taille légèrement supérieure à celle du système racinaire lui-même.

Bon soin de la culture

Spécial les différences entre la culture du blanc ordinaire et Bruxelles pratiquement absente. À protéger jeunes pousses et vulnérables des effets d'un nuisible dangereux - puce crucifère, la zone doit être soigneusement traitée avec de la cendre de bois. Hilling provoque souvent la pourriture des voitures inférieures, il est donc déconseillé d'effectuer une telle action. À propos 21-25 jours avant la récolte, le dessus de chaque tige doit être pincé et les feuilles de la rosette doivent être coupées. Avec ce traitement, les entraîneurs pourront gagner un montant impressionnant.

Des soins supplémentaires sont en irrigation régulière et abondante, désherbage zélé, assouplir le sol, top dressing et prévention des maladies.

Le chou de Bruxelles peut être qualifié de culture épris d'humidité, il est donc nécessaire de l'arroser abondamment au stade de la végétation. Environ 8 à 10 fois avec 35 à 40 litres d’eau par mètre carré. Lorsque le développement actif des têtes commence, le volume de fluide utilisé est augmenté à 50 litres. Si le temps est pluvieux et couvert, l'arrosage est facultatif.

Si la culture de choux de Bruxelles est réalisée sur une composition de sol stérile, il est impossible de se passer de top pansements très efficaces à base d’engrais minéraux. Le premier assaisonnement est effectué une semaine après la plantation des semis, au cours de laquelle une cuillerée à thé de Nitrophoska est consommée pour 2 plantes. La deuxième alimentation sera utile au stade de la formation de kochanchikov. Il suffit de dissoudre 25 grammes de sulfate de potassium et de superphosphate dans 10 litres d'eau. En outre, il ne fait pas mal d'ajouter une cuillère à café de Nitroammofoski à la solution. Au cours du traitement, 1,5 litre du mélange est versé pour chaque cas. S'il n'y a pas de plaintes concernant la composition du sol, il n'est pas nécessaire d'utiliser un top dressing.

Quels parasites et maladies menacent les choux de Bruxelles

Les choux de Bruxelles ont un système immunitaire fort et ne sont exposés qu'aux parasites et maladies dont souffrent également le reste de la famille des crucifères. Pour cette raison, après certaines cultures, il est strictement interdit de le cultiver. Le parasite le plus dangereux est la puce crucifère, bien que d’autres habitants puissent entraîner une perte de rendement et parfois la mort de la culture. Parmi eux: babanukha, mouche germée, puces noires et ondulées, draps de chou, ognevka, pucerons et papillons de nuit. La culture est également attaquée par un ours, une pelle et un ver fil-de-fer.

La lutte contre les organismes nuisibles dangereux commence par des mesures préventives. Après tout, il est beaucoup plus efficace de fournir à la culture une forte immunité plutôt que de traiter les symptômes de maladies graves.

Une bonne prévention est conforme aux règles de la rotation des cultures et à la bonne mise en œuvre de toutes les règles agrotechniques. Vous devez également traiter les semences et le sol pour les semer ou les planter. Il est impossible d'ignorer la nécessité de nettoyer la zone des résidus de plantes.

Si vous ne pouvez pas protéger définitivement la plante des invités inattendus, essayez de les traiter uniquement avec des préparations biologiques et des remèdes populaires. Utilisez des préparations chimiques uniquement si le problème évolue beaucoup et que les méthodes éprouvées par les jardiniers expérimentés ne fonctionnent pas. Parmi eux, il est préférable d'utiliser des insecticides bactériens inoffensifs.

En suivant ce guide, vous pouvez faire pousser un chou de Bruxelles vraiment sain et prolifique dans votre jardin.

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La culture de choux de Bruxelles est un processus disponible pour tout jardinier. Si vous maîtrisez déjà le traitement du reste des crucifères et que, par exemple, le chou blanc pousse bien dans votre région, son «grand» parent ne devrait poser aucun problème.

Cette culture extraordinairement utile, contenant d’énormes réserves de vitamine C, de protéines et de minéraux, présente une caractéristique importante: elle est extrêmement lente. Il faut presque six mois entre le semis et la récolte. Si vous souhaitez inclure le chou dans votre alimentation en été, il est préférable de choisir le chou frisé, le brocoli ou le chou-fleur.

Comment semer des choux de Bruxelles

Gardant à l'esprit que, du semis à la maturation de différentes variétés de choux de Bruxelles, il faut compter de 130 à 180 jours, et en tenant compte du climat de votre région, vous devez choisir les dates de semis des semences. Par exemple, si vous vivez dans la voie du milieu et que vous achetez des choux de Bruxelles tardifs, les semis devraient être traités début avril.

Les choux de Bruxelles aiment le temps froid et n'attachent pas les voitures dans la chaleur. Choisissez donc le temps d'ensemencement de manière à ce que la période de maturation se situe sur une période avec une température quotidienne moyenne ne dépassant pas 18-20 ° C.

Semer des choux de Bruxelles pour les semis

Les choux de Bruxelles doivent être semés dans des pots séparés avec un mélange de gazon, de tourbe et de sable (en proportions égales). Avant de semer, ajoutez 3-4 st.l. cendres de bois et 0,5 c. superphosphate à 1 kg du mélange. Si la plantation est effectuée dans de grands conteneurs, la distance entre les graines doit être d'au moins 4 cm.

Les graines sont enterrées de 1,5 cm, humidifiées, puis le contenant avec elles est emporté sur le balcon. Pour une qualité optimale des semis, la température de l'air pendant la journée ne devrait pas dépasser 16-18 ° C et la nuit autour de 5 à 6 ° C. De plus, la pièce devrait être relativement humide (environ 70%).

Les 2 premières semaines, les semis ne sont pas arrosés, puis commencent à faire en sorte que le sol soit toujours légèrement humide, sans verser ni sécher trop. Dans la phase de développement des feuilles de cotylédon, le chou doit être plongé dans des récipients séparés, si nécessaire, en taillant la racine principale. Cela devrait être fait en pré-arrosant les semis et avec une motte de terre.

Comment nourrir les plants de choux de Bruxelles

Les plants de chou de Bruxelles sont nourris deux fois pendant la culture et après chaque repas, ils sont abondamment arrosés. La première fois, c'est quand 2 vraies feuilles se développent sur les plantules. Pour préparer le mélange dans 10 litres d’eau, dissolvez 40 g de superphosphate, 20 g de nitrate d’ammonium et 10 g de sulfate de potassium. La deuxième fois (après 2 semaines), la solution est changée. Maintenant, pour 10 litres d'eau, vous devez préparer 60 g de superphosphate, 30 g de nitrate d'ammonium et 20 g de sulfate de potassium.

Quand et comment nourrir les choux de Bruxelles

Les engrais appliqués sous les choux de Bruxelles augmentent vos chances non seulement pour une bonne récolte, mais également pour des plantes saines. Vous ne devez donc pas sauter de nourriture. Au total, lors de la culture sur les crêtes, cette culture nécessite 2 pansements minéraux. Toutefois, si vous la cultivez sur un sol fertile, vous pouvez vous en tirer avec un seul.

Comment arroser les choux de Bruxelles

Cette culture aime l'humidité et réagit à l'irrigation. Elles doivent être effectuées chaque semaine, en consommant entre 30 et 35 litres d’eau par mètre carré avant l’apparition de kochanchik et entre 40 et 45 litres après le début de leur formation.

Après avoir arrosé le chou doit être labouré et débarrassé des mauvaises herbes. Pendant les périodes de pluie ou de forte humidité, il convient de réduire la fréquence des arrosages et d'éviter toute stagnation d'eau dans la zone racinaire des plantes.

Ravageurs et maladies du chou de Bruxelles

En cela, les choux de Bruxelles ressemblent également à tous les autres crucifères: ils souffrent des mêmes maladies et ont peur des mêmes parasites. Parmi les insectes débarqués, il est le plus souvent possible de trouver une puce crucifère, une chrysomèle du chou, une mouche du chou et de sa mouche, des coléoptères ondulés et noirs, une couverture de chou, une ognevka, des pucerons, une chrysomèle

Choux de Bruxelles après l'invasion du chrysomèle du chou

Les maladies les plus courantes chez les choux de Bruxelles sont le kila, la pourriture blanche et sèche, la patte noire, la tache noire et la soude, le mildiou, les bactérioses vasculaires et visqueuses et la mosaïque.

Comment protéger les choux de Bruxelles

La prévention des maladies et l’invasion des insectes est toujours moins chère que la lutte contre eux. Par conséquent, afin de protéger vos choux de Bruxelles, n'oubliez pas un certain nombre de mesures:

  • observez la rotation des cultures, ne plantez pas de crucifères sur la même crête plusieurs années de suite,
  • éliminer tous les résidus de plantes des crêtes,
  • ne mettez pas les plantes malades dans le compost, mais enlevez ou brûlez,
  • enlever régulièrement les mauvaises herbes des crêtes,
  • Ne sautez pas de suppléments minéraux et ne les remplacez pas par des suppléments biologiques.
  • dès les premiers signes de maladie, retirez la plante touchée et répandez le sol en dessous avec une solution rose de permanganate de potassium,
  • polliniser régulièrement les plantes et les crêtes avec de la cendre de bois ou son mélange avec de la poussière de tabac,
  • Pour les attaques massives de parasites, utilisez des insecticides Ambush, Decis, Karaté, Rovikurt, Corsair, etc.,
  • s'il y a des signes de maladies fongiques, traiter les plantations avec les fongicides Quadris, Fundazol, Skor, Topaz conformément aux instructions.

Nettoyage et stockage des choux de Bruxelles

Les premiers kochanchiki sur les choux de Bruxelles mûrissent 3 mois après leur arrivée dans le sol, mais ce n’est pas une raison pour se précipiter pour les récolter. Les températures négatives ne sont bénéfiques que pour le goût du chou. De plus, elles n’affectent pas le contenu en vitamines et en nutriments qu’il contient, de sorte que la récolte peut être différée en toute sécurité par temps froid.

Pendant 3 à 3,5 semaines avant la récolte, coupez le haut du chou et enlevez toutes les feuilles pour que les forces exercent une influence sur la maturation des fruits. Enlevez progressivement les fruits inférieurs, en laissant au sommet la possibilité de "toucher". Attendez que la température du thermomètre baisse en dessous de –6 ° C, mais n'atteint pas –10 ° C. À ce stade, les cabines conviennent le mieux pour la collecte.

Pour différentes périodes et options de stockage afin de réduire les besoins du chou de Bruxelles:

  • pour le stockage à long terme dans le sous-champ, détachez le chou avec la racine, coupez les feuilles et creusez dans les cases avec le sol, en rapprochant bien les plantes,
  • pour le rangement suspendu ou sur des étagères, coupez la tige au-dessus du sol, coupez les feuilles et le dessus, séchez les tiges avec des tourtes et emportez-les dans un endroit permanent,
  • Kochanchiki sur la tige peut également être enveloppé dans un film et conservé au réfrigérateur pendant un mois et demi au maximum.
  • la plus longue coupe Kochanchik est conservée au congélateur après le blanchiment préalable ou sans elle.

Les meilleures variétés de choux de Bruxelles

Si vous ne savez pas quelle sorte de chou de Bruxelles choisir, concentrez-vous principalement sur le climat de votre région et sur un indicateur tel que la période de maturation. Если лето у вас короткое, выбирайте скороспелые сорта, если же до холодов достаточный запас времени, можете поэкспериментировать со средне- и позднеспелыми.

Раннеспелые сорта брюссельской капусты (срок созревания до 130 дней): Гранатовый браслет, Долмик, Изабелла, Касио, Командор, Розелла, Руднеф, Франклин.

Среднеспелые сорта брюссельской капусты (срок созревания от 130 до 150 дней): Бриллиант, Боксер, Веселая компания, Гранат, Геркулес, Дауэр Ризен, Перфекшн.

Variétés à maturation tardive de choux de Bruxelles (période de maturation de 150 à 180 jours): Grüniger, Curl.

Maintenant que vous savez tout sur la culture du chou de Bruxelles, il vous suffit d'acheter des graines et d'être patient. Peut-être que déjà cette saison, vous aurez un nouveau favori parmi les légumes.

Planter et soigner les choux de Bruxelles (en bref)

  • Atterrissage: semer des graines pour les semis - dans la deuxième quinzaine de mars. Planter les semis dans le sol - de la mi-mai au début juin.
  • L'éclairage: soleil radieux.
  • Le sol: fertile, loameux avec un pH de 6,7 à 7,4.
  • Arrosage: 8-10 fois pendant la saison de croissance. Avant le début de la formation de kochanchik, la consommation d'eau est de 35 à 40 litres par m², puis de 40 à 50 litres.
  • Top dressing: 1re - une semaine après la plantation de jeunes plants dans le sol avec une solution de Nitrophoska, 2e - pendant la période de formation d'une solution de chou avec une solution d'engrais minéral complet à raison de 1,5 litre par plante. Lorsqu'il est cultivé dans un sol fertile, le pansement n'est pas nécessaire.
  • Élevage: graine.
  • Ravageurs: Babanukha, mouches printanières du chou et du chou, puces noires et ondulées, ver du lit du chou, pintade, pucerons et mites, punaises du chou et du viol, racine secrètement, ours rouge, écope - hiver, chou et jardin, ver du fil, floraison.
  • Maladies: quille, pourriture blanche et sèche, blanchiment, jambe noire, taches noires et cernes, mildiou, mosaïque, bactérioses vasculaires et muqueuses.

Description du chou de Bruxelles

Le chou de Bruxelles est une plante bisannuelle. Comment faire pousser des choux de Bruxelles? La croissance des choux de Bruxelles est vraiment inhabituelle: sur une tige épaisse d’une hauteur de 30 à 100 cm ou plus, on trouve des choux de Bruxelles à longues feuilles, avec une surface mousseuse de différentes nuances de vert et même de vert avec une teinte pourpre. Au sommet de la tige, les feuilles forment une rosette. À l’automne, de petits carreaux lâches ou denses se forment très proches de la fourche à chou blanc; seuls un diamètre de 2 à 5 cm de diamètre se forme à l’axe des feuilles, ils peuvent être situés rarement et peuvent littéralement coller autour de la tige - ils peuvent varier de 30 à 70 pièces. La deuxième année, la plante forme des tiges, des fleurs et des fruits sous forme de petites graines brunes, enfermées dans des gousses. Les graines de chou de Bruxelles restent viables pendant 5 ans.

Le chou de Bruxelles est l’une des sous-espèces de chou blanc les plus simples et les plus résistantes au froid, capable de résister au gel jusqu’à -10 ºC. Il s'agit de l'une des variétés d'assaisonnement les plus longues - sa saison de croissance, selon la variété, dure de 120 à 180 jours ou plus, de sorte que la culture du chou de Bruxelles se fait principalement par le biais de semis. Dans cet article, nous vous expliquerons ce qui différencie les choux de Bruxelles et leurs différences avec d’autres variétés de chou, comment semer des choux de Bruxelles pour leurs semis, comment les choux de Bruxelles poussent et s’en occupent en plein champ, quels types de choux de Bruxelles en pleine terre sont les plus populaires. ainsi que les avantages des choux de Bruxelles et à qui cela peut être nocif.

Lors du semis de choux de Bruxelles pour les semis.

Le moment optimal pour semer les graines de chou de Bruxelles pour les semis est de la mi-mars au début avril. Le problème est que les jeunes plants doivent s’assurer que la température ne dépasse pas 5 à 6 ºC la nuit et que le jour - 16-18. Il est donc préférable de placer les cultures sur le balcon vitré, la loggia ou dans une serre chauffée. L'humidité de l'air dans la pièce doit être inférieure à 70%. Avant de semer, les graines de chou de Bruxelles sont chauffées 50 minutes dans de l'eau à une température de 50 º C, puis plongées 1 minute dans de l'eau froide, puis maintenues 12 heures dans une solution de micro-éléments, lavées à l'eau claire et placées une journée dans le bac à légumes du réfrigérateur. Ensuite, les graines sont séchées afin qu'elles ne collent pas aux doigts.

Cultiver des plants de choux de Bruxelles.

Semez les graines de choux de Bruxelles à une profondeur de 1 à 1,5 cm dans des pots séparés avec un sol fertile bien hydraté, composé à parts égales de sol tourbeux, de sable et de tourbe, avec l'ajout d'engrais minéraux et de cendre de bois. Avant la plantation, répandez le sol pour la désinfection avec une solution de permanganate de potassium. Si vous avez l'habitude de cultiver des plants dans de grands conteneurs, n'oubliez pas que les graines de chou de Bruxelles doivent être plantées à une distance de 3-4 cm les unes des autres. Si les cultures sont maintenues sous verre ou film à une température de 18–20 ºC, les semis peuvent apparaître au bout de 4 à 5 jours, mais immédiatement après leur apparition, il est nécessaire de retirer le couvercle et de définir le mode de température décrit dans la section précédente. La germination des choux de Bruxelles avant la plantation en pleine terre nécessite un desserrage et une humidification - le substrat dans la cuve doit toujours être légèrement humide, mais il ne peut en aucun cas être trop humide pour ne pas poser de danger aux jeunes plants. Les deux premières semaines pour arroser les cultures ne sont pas nécessaires, puis le substrat est humidifié au besoin.

Choisissez des choux de Bruxelles.

La mise en conserve des plants de choux de Bruxelles, si elle pousse dans une capacité totale, est réalisée dans la phase de développement des feuilles de cotylédon. Avant de récolter, le sol est arrosé avec une solution de permanganate de potassium, après quoi la plantule est soigneusement retirée du substrat avec une motte de terre et transplantée dans un pot séparé, raccourcissant la racine centrale si nécessaire. Après la cueillette, au stade de développement des plantules de 2 ou 3 vraies feuilles, elles sont alimentées avec une solution de 40 g de superphosphate, 10 g de sulfate de potassium et 20 g de nitrate d'ammonium dans 10 l d'eau. Deux semaines plus tard, une deuxième alimentation est effectuée, consistant en 60 g de superphosphate, 20 g de sulfate de potassium et 30 g de nitrate d'ammonium, dissous dans 10 l d'eau. Après chaque alimentation, il faut arroser le substrat avec de l’eau à la température ambiante.

Deux semaines avant le repiquage en pleine terre, il commence à se durcir, amenant chaque jour les récipients contenant les semis sur une terrasse ou un balcon découverts et augmentant à chaque fois la durée de leur séjour à l'air libre. Lorsque les plants peuvent être dans la rue pendant la journée, il sera possible de les planter en pleine terre.

Quand planter des choux de Bruxelles dans le sol.

Quand planter des choux de Bruxelles sur le lit de jardin? Lorsque les semis auront 4-5 vraies feuilles. Cela peut se produire entre la mi-mai et le début juin. Pour les choux de Bruxelles, choisissez les versants sud ou sud-est, brillamment éclairés par le soleil. Il est bon que des siderates, des pommes de terre, des carottes, des concombres, des légumineuses, des céréales ou des oignons poussent sur ce site avant le chou de Bruxelles, mais après des légumes tels que tous les types de chou, navets, navets, radis, radis, daikon, tomates et betteraves, choux de Bruxelles le chou ne peut être cultivé sur ce site qu'après 4 ans.

Une semaine avant de planter des choux de Bruxelles sur le lit de jardin, celui-ci n'est plus arrosé et, juste avant la plantation, le sol des pots est abondamment hydraté.

Sol pour les choux de Bruxelles.

La plupart des choux de Bruxelles aiment un sol limoneux fertile avec un pH de 6,7 à 7,4. Il est nécessaire de préparer une parcelle de terrain pour les choux de Bruxelles à l’automne: le sol est creusé par des pelles jusqu’à la profondeur de la baïonnette et de la chaux est ajoutée si nécessaire. Au printemps, le sol est fertilisé - un seau de compost ou d'humus devrait tomber sur chaque m², et une cuillerée à thé d'urée, 2 cuillères à soupe de superphosphate et 2 tasses de cendre de bois devraient être placées dans chaque puits.

Comment planter des choux de Bruxelles

La plantation de choux de Bruxelles a lieu par temps couvert ou le soir après le coucher du soleil. Comment planter des choux de Bruxelles en pleine terre? Les trous sont 60x60 cm.Percer des trous un peu plus grands que le système racinaire des semis, y placer les engrais mélangés avec de la terre, les placer dans un trou d'un pot ou dans un pot contenant une motte de terre, les placer dans le trou, remplir les trous avec de la terre, légèrement compactez-le et versez-le.

Soins pour les choux de Bruxelles.

La culture du chou de Bruxelles en plein champ n’est pas très différente de la culture du chou blanc. Pour protéger les semis du principal ravageur de la famille - la puce crucifère - la zone est parsemée de cendre de bois. Le chou de Bruxelles n'a pas besoin d'être arrosé, d'autant plus que les voitures de base peuvent pourrir. Trois à trois semaines et demi avant la récolte, les choux de Bruxelles sont décapités - le haut de chaque tige est pincé et les feuilles de la rosette sont coupées. Ceci est fait pour que Kochanchik gagne plus de volume.

Le reste des choux de Bruxelles est soigné comme d'habitude: arrosage régulier et suffisant, désherbage et assouplissement de la parcelle, alimentation et protection contre les parasites et les maladies, si nécessaire.

Arroser les choux de Bruxelles.

Les choux de Bruxelles aiment l'humidité. Pendant la saison de croissance, l’arrosage est effectué 8 à 10 fois, en dépensant environ 35 à 40 litres d’eau par m² avant le début de la formation des voitures et 40 à 50 litres à partir du moment de leur formation. Bien sûr, si le temps est pluvieux, la fréquence de l'irrigation et la quantité d'eau consommée par m² doivent être ajustées.

Top dressing de choux de Bruxelles.

Le chou de Bruxelles en pleine terre, si vous le cultivez dans un sol stérile, a besoin d'être fertilisé avec des engrais minéraux. La première fois que les choux de Bruxelles sont fertilisés une semaine après avoir planté des plantules sur un lit, en utilisant une solution de 1 c. À thé de Nitrophoska pour 2 plantes. Le deuxième pansement est fait au début de la formation des bâtons sur les tiges - 25 g de sulfate de potassium et de superphosphate sont dissous dans un seau d’eau, 1 cuillère à café de Nitroammophos est ajoutée et 1,5 litre de cette solution est dépensé pour chaque échantillon. Si vos choux de Bruxelles poussent dans un sol fertile et bien fertilisé, ils n'auront peut-être pas besoin d'une alimentation supplémentaire.

Ravageurs du chou de Bruxelles.

Tous les ravageurs et toutes les maladies des crucifères sont fréquents, raison pour laquelle nous vous rappelons si souvent qu’il ne faut pas cultiver plante après plante sur la même parcelle. Parmi les parasites les plus dangereux pour les représentants de la puce crucifère du chou, il existe d’autres insectes qui peuvent avoir un effet défavorable sur la quantité et la qualité de la récolte de choux de Bruxelles. Par exemple: babanukha, chou de printemps et mouches germées, puces noires et ondulées, chrysomèle du chou, ognevka, pucerons et mites, punaises du chou et du colza, chrysanthèmes des racines, oursins, pelles - hiver, chou et jardin, tordeuses, fleurs du colza et autres.

La lutte contre les insectes devrait commencer par des mesures préventives, car il est plus facile de prévenir l'apparition d'organismes nuisibles que de perdre du temps et de l'énergie à les combattre. Quelles méthodes de protection vous aideront à empêcher les insectes nuisibles d'apparaître sur le site ou au moins à réduire au minimum le risque d'occupation des choux de Bruxelles?

Premièrement, le respect de la rotation des cultures, deuxièmement, la mise en œuvre de la culture agrotechnique, troisièmement, le traitement des semences avant le semis et la préparation du site pour le semis ou la plantation de la culture, quatrièmement, le respect strict des règles pour le soin des plantes et le dernier - nettoyage du site des résidus de plantes cultures et creusage profond du sol après la récolte.

Si, malgré tout votre travail, les insectes nuisibles sont toujours apparus, essayez de les combattre avec des médicaments non toxiques - le meilleur de tous les remèdes populaires. Si le temps manque et que les insectes ont proliféré, il faudra recourir à des préparations chimiques parmi lesquelles il vaut mieux préférer des insecticides bactériens inoffensifs pour les plantes.

Maladies du chou de Bruxelles.

Les choux de Bruxelles dans le jardin souffrent souvent de maladies telles que la quille, la pourriture blanche et sèche, l'eau de javel, la patte noire, les taches noires et cernes, le mildiou, les bactérioses vasculaires et visqueuses et la mosaïque.

Le meilleur moyen de protéger les choux de Bruxelles de toute infection est d'appliquer les mesures de prévention décrites dans la section sur les parasites des cultures. Si la maladie frappe toujours les choux de Bruxelles et que les remèdes populaires contre les champignons ne fonctionnent pas, utilisez le traitement des plantes avec des fongicides, par exemple Fundazol ou Maxim, dont la toxicité pour le corps humain est grandement exagérée. En ce qui concerne les maladies bactériennes ou virales, il est peu probable qu'elles soient soignées. Les échantillons affectés doivent donc être retirés du site et brûlés.

Types et variétés de choux de Bruxelles

Les variétés de choux de Bruxelles ravissent leur diversité. Bien que le chou de Bruxelles soit une culture dont la saison de croissance est longue, c’est-à-dire à maturation tardive. Parmi ses variétés, il existe une maturation précoce avec une période de maturation d’environ 130 jours, une maturation moyenne, une maturation allant de 130 à 150 jours, et une culture tardive nécessitant 150 à 170 jours. plus de jours.

Premiers choux de Bruxelles.

Les variétés précoces les plus célèbres de choux de Bruxelles sont:

  • Bracelet de grenat - cet hybride fructueux, résistant au froid, qui résiste au gel jusqu'à -7 ºC, mûrit 120 jours après la transplantation dans le sol. La hauteur de la tige est de 60 à 70 cm, le nombre de kochanchik sur une plante est compris entre 30 et 40. Les pièces sont arrondies, de taille moyenne, de couleur rouge pourpre, denses et acquièrent après traitement thermique un excellent goût délicat,
  • Casio - variété tchèque à rendement élevé et à rendement élevé, avec une hauteur de tige pouvant atteindre 1 m, de larges crêpes pesant jusqu'à 15 g, des crêpes arrondies et denses de couleur verte et un goût excellent, pouvant aller jusqu'à 70 pièces par plante,
  • Dolmic - hybride hollandais avec une hauteur de tige allant jusqu'à 50 cm. Les choux jaune-vert pesant jusqu'à 20 g acquièrent un goût délicat après la cuisson,
  • Rosella - une variété à haut rendement de la sélection allemande, le poids moyen des autocars est de 13 g, la valeur principale de la variété étant la formation et la maturation quasi simultanées des autocars,
  • Franklin - un hybride fructueux avec des voitures vertes arrondies au goût excellent.

Outre les variétés décrites, les variétés à maturation précoce incluent les hybrides Rudnef, Isabella, Commodore et Explorer, Frigate, Oliver.

Choux de Bruxelles de mi-saison.

Les variétés les plus populaires de choux de Bruxelles peuvent être considérées:

  • Diamant - une variété hybride très productive et résistante aux maladies avec des voitures de 3 cm de diamètre, vert foncé et un goût agréable,
  • Grenade - variété hybride résistante au froid avec une tige atteignant 70 cm de hauteur, sur laquelle sont enracinés 30 à 40 cafards marrons arrondis,
  • Joyeuse compagnie - sredneroslaya, savoureux chou de Bruxelles avec un kochanchikami vert dense avec une teinte pourpre. Le poids de chaque fruit est de 10-12 g,
  • Boxeur - variété hybride à haut rendement résistant au froid, résistante aux maladies et aux ravageurs, de couleur verte kochanchiki arrondie et d'un goût excellent,
  • La perfection - une variété productive de la sélection russe, les meilleurs choux de Bruxelles de la région de l'Oural, de la Sibérie et de Moscou. Berceaux de couleur verte d'excellent goût.

Les variétés à maturité moyenne Hercules, Dower Riesen et hybride Maximus sont également bien connues dans la culture.

Choux de Bruxelles tardifs.

Cette catégorie de choux de Bruxelles est représentée par des variétés:

  • Gruniger - variété résistante au froid avec un chou orange-verdâtre pesant jusqu'à 18 g et d'un diamètre de 4 cm.A partir d'un gel léger, le goût des fruits s'améliore,
  • Curl - une des variétés les plus performantes et à haut rendement de choux de Bruxelles de la sélection tchèque, avec une hauteur de tige inférieure à 90 cm, avec un nombre de cafards d'un poids moyen de 15 g et d'un diamètre de 5 cm.

Choux de Bruxelles - contre-indications.

Les choux de Bruxelles sont contre-indiqués chez les personnes présentant une insuffisance pancréatique, car ils peuvent développer une hypothyroïdie. Les goitrogènes contenus dans les choux de Bruxelles suppriment la production d'hormones par la glande thyroïde et les indoles ne permettent pas à la glande d'absorber de l'iode.

Chez les personnes atteintes du syndrome de Crohn, de maladies gastro-intestinales, le chou de Bruxelles peut provoquer des ballonnements en raison de la formation accrue de gaz par les résidus de fructose - fructanes.

Le mal des choux de Bruxelles pour les personnes souffrant de goutte est la teneur élevée en purines qu'il contient.

Les personnes présentant une acidité élevée du suc gastrique doivent traiter le chou de Bruxelles avec prudence, le manger rarement et ne pas trop manger.

Planter des choux de Bruxelles pour les semis

La culture est une plante avec une longue saison de croissance. Même les premiers hybrides peuvent commencer à former un autocar de 1,5 cm au plus tôt 100 à 120 jours après le semis. Par conséquent, il est recommandé de faire pousser des choux de Bruxelles par le biais de semis, en particulier en Sibérie, dans la région de Moscou, dans la ceinture centrale ou dans les régions du nord du pays.

Dates de débarquement

En règle générale, la plantation de graines dans les semis commence à la mi-avril. Vous pouvez le cultiver à la maison, dans des serres ou dans des pépinières spéciales.

Les semis de choux de Bruxelles sont cultivés à la maison, dans des serres ou des semis spéciaux

Préparation du sol

Pour les semis, adapter le substrat en vrac absorbant l'humidité avec une réaction neutre. Récoltez-le de préférence à l'automne. La meilleure option serait un terrain en tourbe (vous pouvez prendre le sol sous les arbres à feuilles caduques). Du sable, de la tourbe de haute tourbe, ainsi que de la perlite ou de la vermiculite sont ajoutés au sol, ce qui permet de maintenir l'humidité du sol plus longtemps.

Le sol avec l'ajout de vermiculite gardera l'humidité plus longtemps

Le sol en pleine terre commence à se préparer à l'automne. Pour la culture du chou de Bruxelles, il est préférable d’attribuer des endroits ouverts et ensoleillés. Si cela n’est pas possible, il peut aussi pousser sur des sols acides, car il est rarement affecté par le kilo.

Так как культура является требовательной к плодородию почвы, то при её обработке следует внести удобрения (из расчёта на 1 м 2 ):

  • 60–90 г фосфорных удобрений ,
  • 90–120 г азотных удобрений,
  • 60–90 г калийных удобрений.

При осенней перекопке необходимо внести 2/3 от рекомендуемого количества, а азотные подкормки можно заменить перепревшим навозом. Остальная часть вносится весной при посадке рассады непосредственно в лунки.

Подготовка и посев семян

Pour sélectionner le meilleur matériel de plantation, une solution saline est préparée, en dissolvant 50 g de sel dans 1 litre d'eau. Les graines y sont versées et bien mélangées. Après 5 minutes, les graines qui se déposent au fond peuvent être utilisées pour la plantation, après les avoir rincées à l'eau froide.

Il est également souhaitable d'effectuer une désinfection en chauffant les graines dans de l'eau à une température de 50 ° C pendant 20 minutes. Pour ce faire, vous pouvez utiliser un thermos dans lequel l'eau restera suffisamment chaude. Cet événement permet d’éviter les carènes et les maladies fongiques pendant la saison de croissance de la culture. Après cela, les graines sont refroidies dans de l'eau et plantées dans le sol.

Étant donné que tous les types de chou ne tolèrent pas la transplantation, il est nécessaire de faire pousser les plantules dans des gobelets séparés ou dans des cartouches spéciales de 200 ml. Lors du semis, placez 2–3 pièces dans chaque compartiment, sur une profondeur de 1–1,5 cm.Si la croissance des semis est suivie de la cueillette d'un plant, il suffit de 100 ml de sol.

Les cassettes de semis sont légères, compactes et pourvues de trous de drainage.

L'auteur de ces lignées cultive des plantes dans des plants. Pour ce faire, vous devez faire des rainures le long de la règle, en les poussant jusqu'à une profondeur de 10 mm, en les humidifiant à l'eau tiède, en semant les graines, en les plaçant à une distance de 0,5 à 1 cm les unes des autres. Puis saupoudrer de terre et légèrement compacté.

Pour obtenir des pousses rapides et régulières, les conteneurs de semences doivent être placés dans un endroit chaud, recouverts de verre ou de film plastique.

Semis direct de graines dans le sol

Il est possible de semer des graines directement en pleine terre lorsque la terre se réchauffe à 10-15 ° C. Dans ce cas, des variétés précoces et moyennes tardives avec une saison de croissance ne dépassant pas 120 jours seront nécessaires.

Habituellement, les graines sont semées en rangées. Mais nous débarquons d'une manière reproductrice. Après la germination, les plantes sont éclaircies. Dans ce cas, il ne reste que le fort, caractéristique de ce type de plante. La distance entre les buissons restants doit être de 50 cm.

Conditions de collecte et de conservation des choux de Bruxelles

Les choux des variétés précoces sont retirés en une fois, lorsque le diamètre des wagons est supérieur à 1,8 cm. Les têtes des variétés moyennement tardives et tardives sont cueillies et laissées à la transformation 3 à 4 fois.

Un kochanchik est considéré complètement mûr si la feuille sous-jacente a jauni ou est tombée.

Cependant, les hybrides modernes sont caractérisés par une maturation simultanée de kochanchik, sans dominance des têtes inférieures. Par conséquent, ces plantes peuvent être déracinées et, si nécessaire, stockées dans une cave, les racines de prikopopov dans du sable humide ou de la sciure de bois. Cela vous permet de prolonger la période de maturation de la culture et contribue à l'accumulation de sucres dans les voitures.

Récolte Les choux de Bruxelles peuvent être récoltés en plusieurs étapes.

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