Les légumes

Les meilleures variétés pour forcer les oignons sur la plume

Les oignons verts peuvent conférer à tous les plats une valeur nutritive et une apparence appétissante, en particulier au début du printemps ou en hiver, quand une personne a besoin de beaucoup de vitamines différentes contenues dans les oignons.

Le stylo, par exemple, contient de la vitamine C, essentielle pour le corps humain pendant la saison froide. Et afin de ne pas expérimenter un manque de vitamines et de mettre des oignons verts sur votre table à tout moment de l'année, nous vous proposons, à l'aide de notre article, de maîtriser la culture de l'oignon pour la verdure à la maison.

Bow to Feather: Description

Pour les verts utiles, qui serviront à l'avenir de nourriture, vous pouvez utiliser le conteneur, qui est pratique à garder sur le rebord de la fenêtre, mais si vous avez besoin d'oignons en grandes quantités, il est préférable de les planter dans une serre. Cultiver des oignons sur une plume est une tâche très simple, car il s’agit de l’une des cultures maraîchères les plus étudiées au monde, qui est cultivée par l’homme depuis plus de cinq mille ans.

À la maison, la plantation d'oignons sur une plume se fait aussi bien dans le sol qu'en hydroponie, c'est-à-dire dans l'eau. Nous sommes très heureux de vous expliquer comment atterrir correctement.

Planter de la verdure

Avant de commencer à planter des oignons pour forcer la verdure, vous devez préparer soigneusement le matériel de plantation. Nous trions les oignons, en éliminant les difformes, les malades et les inaptes. Un bon bulbe sera très dense, avec des écailles brillantes, sans aucun signe de pourriture. Couper les têtes - environ un quart des ampoules. Cette mesure contribuera à accélérer l’accès de l’oxygène aux reins et ceux-ci commenceront à donner des légumes plus rapidement. Dans le cas où les oignons ont déjà réussi à pousser un peu, élagage ne devrait pas être fait. Tremper le matériel de plantation dans de l’eau à une température de 35 à 38 ° C pendant environ 12 heures aidera à accélérer la germination des oignons.

Dans ce cas, si vous décidez de cultiver des oignons verts dans le sol, le terrain pour la plantation doit être assez lâche. Pour obtenir le meilleur substrat, il est recommandé d’ajouter un peu de vermiculite à l’humus et de placer ce mélange dans un récipient de 7–10 cm. Cependant, commencez par verser le mélange de sol avec une solution de permanganate de potassium rose foncé et terminez la procédure par irrigation avec de l’eau courante froide.

La culture des oignons pour forcer le stylo doit commencer par la plantation des bulbes dans le récipient. Ce processus est réalisé de manière pontée:

  • Nous plantons les bulbes presque proches les uns des autres (à une distance de 1-2 cm).
  • Placez le matériel de plantation sur le substrat Donets, légèrement pressé dans le sol. En aucun cas, les bulbes ne doivent être trop enterrés ou enterrés, sinon ils commenceront à pourrir rapidement.
  • Arrosez le substrat après la plantation avec de l'eau tiède.

La culture des oignons dans l'eau est également un processus assez simple. Étaler le matériau dans la casserole et le remplir avec un quart d'eau. Après quelques semaines, les bulbes développeront des feuilles pouvant servir de nourriture. Lorsque le niveau d'eau dans le bac diminue, il est nécessaire de le restaurer en permanence, en ajoutant de l'eau reflux à la température ambiante.

La vitesse de forçage du stylo est en moyenne de deux à trois semaines. En serre et à la maison, il est préférable de planter d’octobre à avril les plantes de verdure destinées à la distillation. En plein champ, le meilleur moment sera le printemps-automne. Bien que, sous réserve des conditions nécessaires, les oignons sur la plume puissent être cultivés pendant toute une année.

Grandir à la maison

Le récipient contenant les légumes verts après la plantation doit être placé dans un endroit chaud pendant une semaine. La température dans la pièce doit être comprise entre 25 et 30 ° C. Lorsque les feuilles atteignent une longueur de 1 à 2 cm, le récipient peut être transféré dans une véranda ou un balcon non chauffé. Le taux de croissance de la verdure à l'avenir dépend de la qualité de l'eau utilisée pour l'irrigation et de la température de l'air.

La température optimale de l'air pour la croissance des verts est de 18 à 22 ° C, tandis que l'eau doit être légèrement plus chaude - 20 à 25 ° C. Il est nécessaire d'arroser les oignons une à deux fois par semaine. Les plumes d'oignons ne nécessitent pas de fertilisation supplémentaire, car elles reçoivent suffisamment de nourriture du bulbe. Lorsque la plume atteint une longueur de 25–35 cm, elle doit être coupée sur les bords, car la croissance des nouvelles feuilles se fait strictement à partir du centre du bulbe. Si vous le souhaitez, vous pouvez obtenir les greens à tout moment, sans aucune interruption. Pour cela, il doit être planté à intervalles de deux à trois semaines.

Grandir dans une serre

Les oignons sont cultivés sur des greens dans des conditions de serre d'octobre à avril. Pour ce faire, utilisez un échantillon d'oignon de deux ans ou d'un an, qui a subi un prétraitement, que nous avons mentionné précédemment. Les greens sont plantés dans des bacs dans le passage, tandis que les réservoirs à planter doivent être remplis de compost, d'humus ou de tourbe. Au-dessus du substrat, il est nécessaire de tourber légèrement la tourbe, préalablement poudrée de chaux, afin d'éviter l'apparition de moisissures à la surface. Les boîtes après l'atterrissage se forment dans un coin pour ne pas prendre trop de place.

Règles pour le soin des herbes:

  • La température de la teneur en oignon au stade post-plantation doit être comprise entre 18 ° C et 20 ° C le jour et entre 12 ° C et 15 ° C la nuit.
  • Les oignons doivent être arrosés au besoin et la pièce verdoyante est constamment aérée.
  • Au stade de l'apparition des bulbes radiculaires (après 10−12 jours), la plume atteint 5–8 cm, mais pas verte mais blanche. Pendant cette période, il est nécessaire de placer les boîtes avec la plante sur les supports et de les maintenir à une température de 20 ° C à 22 ° C, tout en arrosant régulièrement le substrat.
  • Pour que le développement et la croissance de la verdure soient optimaux, il est nécessaire que la lumière du jour soit au moins 12 heures par jour, tandis que les lampes d’éclairage supplémentaires doivent être positionnées verticalement afin d’éviter que le stylo ne se plisse.

Les plumes d'oignon blanc virent progressivement au vert. Deux jours après avoir placé les boîtes dans les racks, il est recommandé d'ajouter au substrat un engrais contenant de l'azote (nitrate d'ammonium - 20−40 grammes par mètre carré) et de la potasse (chlorure de potassium - 10-15 grammes par mètre carré): ils doivent être répartis dans des boîtes sèches. et ensuite laver avec de l'eau en arrosant dans le sol. Lorsque la plume atteint la taille de 35 cm, elle doit être coupée.

Culture en extérieur

Pour faire pousser des oignons en plein champ, il faut utiliser des oignons de 2,5 à 4 cm de diamètre. Il vaut mieux planter les oignons sur les verts à l'automne, quelques semaines avant le premier gel. Avant la plantation, l'échantillon doit être traité avec de l'eau tiède, ainsi que les extrémités. La plantation doit être répétée selon la méthode du pont susmentionnée, dans laquelle les bulbes sont plantés les uns à côté des autres et, d'en haut, ils sont recouverts d'une petite couche de tourbe, ne dépassant pas 2-3 cm d'épaisseur.

Vous pouvez également utiliser la méthode d'atterrissage sur bande. Pour ce faire, les oignons ont planté à une distance de 1 à 4 cm les uns des autres dans des rainures spéciales, après quoi ils ont planté le matériel de plantation dans le sol. L’intervalle entre ces sillons ne doit pas être inférieur à 10 cm ni supérieur à 20 cm.

Afin que les oignons ne gèlent pas en hiver sec, les verts sont recouverts à la fin de l'automne d'une couche supplémentaire de fumier ou d'humus, dont la couche ne doit pas dépasser 3,5–5 cm. Le sol doit être maintenu légèrement humide avant le gel, sinon les jeunes racines ne pousseront pas sur les bulbes.

Les oignons sur la plume peuvent également être cultivés à l'aide de graines. Ce processus prendra plus de temps, mais un tel arc vous coûtera beaucoup moins cher, car les échantillons d'espèces d'oignons vivaces sont beaucoup plus chers que ses semences. Le matériel de semis doit être semé dans un sol prétraité et bien fertilisé.

Les semis se font généralement en été, à la mi-juillet. Il est préférable de le faire en rangées espacées de 30 à 40 cm et, lorsque les premières feuilles apparaissent sur les pousses, nous les coupons à une distance de 3,5 à 5 cm entre les plants. Il est recommandé de recouvrir le lit de tourbe ou de paille avant le début de l'hiver. . Vous recevrez le premier vert immédiatement après la première neige.

Variétés populaires d'oignons

Les types d'oignons les plus populaires cultivés pour les greens sont:

  • échalote - une espèce peu prétentieuse avec une bonne récolte, dont les feuilles ne se fanent pas longtemps,
  • poireau (perle) - regarde avec de larges plumes juteuses, qui ressemblent plus à des feuilles d'ail, a un bon rendement,
  • Slizun Oignon - maturité précoce, productive et résistante au gel, avec de larges feuilles plates de structure délicate et un arôme plutôt faible d'ail,
  • ciboulette (ciseau) - une vue avec un haut rendement et des plumes étroites parfumées qui poussent jusqu'à 50 cm de hauteur, restent tendres pendant une très longue période et ne grossissent pratiquement pas grossièrement,
  • arc à plusieurs niveaux (Égyptien, Canadien) - l’une des espèces les moins prétentieuses et les plus résistantes au froid, qui surpasse même les oignons de chauve-souris en termes de productivité et de qualité des légumes verts,
  • arc batun (sable, hiver, fistule, arc tatare) - la forme la plus commune, qui donne toujours un vert lisse. Les variétés vivaces peuvent être coupées en verts jusqu'à 2-3 fois pendant la saison de croissance, une année à la fois.

Les variétés d’oignons, destinées à la culture sur plume, peuvent être à une seule tige, ce qui donne très peu de plumes et de multi-harceleurs, qui forment un grand nombre de jeunes greens. Les représentants du dernier groupe comprennent les variétés: Ryazan. Danilovsky, Strigounovsky, Arzamas, Spassky, Rostov, Bessonovsky et autres.

Propriétés vertes

Comme mentionné précédemment, les légumes verts frais sont très utiles pour le corps humain, en raison de leur teneur élevée en vitamines, en macro et microéléments, qui aident les personnes à faire face à l'avitaminose saisonnière. En tant que tonique général, les verts sont souvent utilisés pour les maladies respiratoires dans les aliments. Les phytoncides inclus dans la composition en grande quantité sont purifiés à partir de bactéries et de virus, ainsi que de la salle de culture et du corps humain après avoir consommé des légumes verts.

La chlorophylle, présente en grande quantité dans les plantes vertes, associée à d'autres substances tout aussi utiles, contribue au processus de formation du sang. C'est pourquoi les jeunes verts sont particulièrement utiles pour les personnes souffrant d'anémie.

Les verts sont également riches en huiles essentielles qui détruisent efficacement les virus et les infections, les agents pathogènes de l'amygdalite et de la diphtérie, la dysenterie et la tuberculose. Les huiles sont bien adaptées à la désinfection de la cavité buccale et stimulent l'activité cardiaque, renforçant les vaisseaux et les muscles.

La composition des oignons verts comprend du magnésium, du phosphore, du potassium, du calcium, de l'azote et du zinc. Du fait de l'absence de tels éléments, les plaques à ongles peuvent se stratifier ou les cheveux tomber. Les verts contiennent également des vitamines:

  • Unqui est également connu sous le nom de bêta-carotène. Il est populaire en tant que puissant antioxydant, responsable de la qualité de la peau, des cheveux, des ongles et de la vue, qui assure la qualité du cœur et aide à résister aux effets néfastes des radicaux libres sur l'organisme,
  • B1 - la thiamine, une substance nécessaire à la régulation du métabolisme des glucides, des lipides et des protéines,
  • B2 - La riboflavine aide à neutraliser les toxines qui irritent les voies respiratoires, participe à la formation des globules rouges, aide à maintenir un niveau adéquat de la fonction de reproduction,
  • B9, l’acide dit violet, qui contribue à la régulation du système nerveux et participe à la synthèse des protéines.
  • Cc’est-à-dire que l’acide ascorbique, puissant antioxydant et substance biologiquement active, participe à la synthèse des hormones et augmente la résistance aux virus et aux bactéries,
  • E - Le tocophérol, une substance responsable de la fertilité et de la jeunesse, l’état des cheveux, des ongles et de la peau, leur confère force et élasticité, est responsable de la qualité des organes reproducteurs mâles et femelles.

Comment acheter un arc sur la plume et ne pas "obtenir"

Il semblerait qu'il pourrait être plus facile que d'aller au marché de gros le plus proche et d'acheter un arc sur une plume. Mais ce n'était pas là. Pratiquement tous les marchés de gros et les bases vendent des oignons edovoy. C'est-à-dire les oignons, qui servent à préparer divers plats. Les agriculteurs qui cultivent des oignons préfèrent plus de variétés d'oignons, qui ont une masse plus grande que leurs primordia. Ainsi, dans la plupart des oignons vendus, il n’ya pas plus de deux boutons. Avec cette approche pour l’achat de matériel de plantation, vous pouvez également vous heurter à un arc, qui ne donnera pas le stylo et commencera à pourrir sur les étagères des casiers. La raison en est que les oignons comestibles sont souvent traités avec des préparations spéciales. Ils tuent le point de croissance et l'oignon ne germe pas. Ceci est fait pour la préservation de la présentation de l'oignon.

Mais le fait de forcer les plumes d’oignons verts à prendre de l’ampleur augmente d’année en année. Dans un endroit avec cela, de nombreux agriculteurs ont tendance à suivre et à gagner de l'argent dessus. Plusieurs variétés d'oignons sont cultivées pour forcer les plumes et sont vendues à un prix supérieur à celui de la consommation. Ainsi, les quilleurs se rendent dans les régions où les oignons sont le plus souvent cultivés et acceptent d’acheter leurs produits au champ. Certains s'accordent pour dire que les agriculteurs cultivent leurs variétés pour lesquelles un paiement anticipé est effectué.

Par conséquent, si vous souhaitez vous engager à forcer des oignons à plumes rentables, recherchez les champs sur lesquels poussent les variétés d’oignons souhaitées. Et où vous pouvez acheter des oignons sur le stylo, non seulement en grandes quantités, mais aussi en petites quantités. Vous pouvez également acheter un multi-oignon à distance sur des tableaux d'affichage tels qu'Avito. Mais demandez d’abord une vraie photo de l’oignon dans la coupe. Ces photos doivent être clairement visibles. J'achète souvent un arc sur une plume de cette façon et jusqu'à présent, il n'y a pas eu de précédent.

Oignons sur la plume et ses meilleures variétés pour forcer les oignons verts

Regardons les meilleures variétés qui conviennent pour forcer les oignons de plumes. Les a tous notés cinq. Bien sûr, vous pouvez frapper un oignon avec presque n'importe quel navet, mais moins il a de primordiums, plus la rentabilité de forcer la plume est faible. Les lugovodki expérimentés préfèrent les oignons sur la plume des variétés suivantes: Karatal (il est karatal), Rostov local (il est Lugansky), Stuttgarter Riesen (il est Stuttgart), égyptien et en calcédoine.

En premier lieu est un arc sur la plume Karatal. Karatal est la meilleure note pour forcer un stylo. Variété mnogognezdny et multiattachée à la fois. Et ce n’est pas son seul avantage. Cette variété d'oignons a une courte période de repos et se réveille très tôt. Il est donc trop tôt pour obtenir la première récolte d’oignons verts. Cela ressemble à un arc sur une plume de Karatal sur la photo.

En deuxième place se trouve la meilleure variété d'oignons de la plume locale de Rostov. Il a une période de repos moyenne et compte plus de trois primordia. Stylo charnu particulièrement distingué. Si vous plantez un navet d'oignons de gros calibre, de plus de 5 cm, vous pouvez récolter une impressionnante récolte d'oignons verts. Il ressemble à un arc sur une plume locale Rostov sur la photo.

La troisième place est un arc sur une plume de Stuttgarter Riesen. Cette variété est idéale pour forcer la plume en hiver, car elle a une longue période de dormance et se réveille plus près de décembre. Vous pouvez retirer le stylo auparavant, mais le pourcentage de rendement ne sera pas maximal. Stuttgart est multilobée, elle compte plus de trois primordia. Le poids des oignons verts se montre également très bien. Cela ressemble à un arc sur une plume de Stuttgarter Riesen sur la photo.

À la quatrième place se trouve un arc égyptien sur une plume. Malheureusement, la variété exacte ne peut pas être appelée, car l'oignon est importé. Néanmoins, il a de bonnes performances dans le processus de forçage du stylo à oignons. Trouver un tel arc ne peut qu'empiriquement. Si le vendeur achète des oignons avec une plume et l'appelle égyptien, prenez l'oignon et coupez-le. S'il y a beaucoup de primordia à l'intérieur, alors vous avez de la chance. Cela ressemble à un arc sur une plume égyptienne sur la photo.

À la cinquième place, se classe le top 5 des meilleures variétés pour la culture des oignons verts, des oignons sur la plume de Chalcedon. L'arc a une période de dormance moyenne et a deux ou trois boutons, rarement plus. Par conséquent, il ne jouit pas d’une telle popularité chez les lukovod que les variétés décrites ci-dessus. L'avantage de la calcédoine dans sa disponibilité. Il vend tout et partout. Acheter des oignons sur la plume de cette variété n'est pas difficile. Cela ressemble à un arc sur la plume de calcédoine sur la photo.

Vous connaissez maintenant les meilleures variétés de plumes d'oignon sur le visage. Efforcez-vous de trouver des oignons sur les plumes de ces variétés et votre rentabilité en forçant le stylo augmentera considérablement. J'espère que les informations que je vous ai données vous ont été utiles. Si vous avez des questions, comme d'habitude, écrivez-les dans vos commentaires. Et n'oubliez pas de partager avec vos amis en cliquant sur le bouton de réseaux sociaux ci-dessous.

Les meilleures variétés d'oignons pour pousser sur une plume

Pour commencer, examinez en détail le type d'oignon qu'il vaut mieux cultiver pour obtenir un bon vert. Il existe aujourd'hui plusieurs variétés de ce type, chacune ayant ses propres caractéristiques. Absolument toutes les variétés d'oignons peuvent pousser avec succès à la fois en pleine terre, en serre ou à la maison.

Le plus délicieux est considéré comme une variété telle que onion-slizun. Как ни странно, для зеленых перьев этого растения характерен слабым привкус чеснока, что придает луку особую пикантность. При этом зелень не имеет ярко выраженного чесночного запаха. Именно в таком луке содержится больше всего железа и витамина С. Сорт характеризуется широкими зелеными перьями.

Выращивать лук-слизун можно круглый год дома или в теплице. Но при посадке в открытый грунт лук будет расти до первых заморозков, а потом остановится в развитии. De nombreux résidents d'été désirent prolonger la vie des bulbes, les transplantent simplement dans des pots et continuent à faire pousser des oignons sur le stylo à la maison.

Les poireaux et les bambous n'ont pas de bulbe caractéristique. Ils sont cultivés exclusivement pour la production de verdure. De plus, le poireau a plus de valeur pour la tige blanche, qui contient beaucoup plus de vitamines que les feuilles vertes. Au goût, cette tige ne diffère pratiquement pas de la verdure. Au contraire, il a une agréable saveur sucrée que beaucoup de gourmets aiment. Onion-batun donne généralement une récolte de légumes 1 fois par saison. Mais les feuilles deviennent très longues et larges.

Le plus sans prétention est un arc égyptien ou à plusieurs niveaux. Il peut être cultivé dans toutes les conditions. Un tel arc, même par temps froid, ne gèle pas et continue de donner des verts épais. La récolte peut être récoltée toute l’année, car avec un soin approprié, les plumes poussent très rapidement.

Échalotes et ciboulette - les variétés les plus appropriées pour les jardiniers qui souhaitent recevoir régulièrement une grande culture de verdure. À la ciboulette, les verts sont très délicats et parfumés, les plumes peuvent atteindre une longueur maximale de 1,5 m. Les deux variétés sont totalement sans prétention pour l'environnement.

Tous ces types d'oignons peuvent être cultivés sur une plume et ne doutent pas que les verts denses et juteux se développeront. Si vous le souhaitez, vous pouvez également essayer de faire pousser des légumes verts à partir d'oignons ordinaires, mais gardez simplement à l'esprit qu'une récolte de grande taille et stable ne fonctionnera pas. Par conséquent, il est préférable de donner la préférence à l’une de ces variétés.

Culture en serre

Le plus populaire est la technologie de la culture des oignons sur une plume à partir de graines dans des serres. C'est dans les conditions de la serre que l'archet donnera le plus activement de légumes verts juteux. En même temps, vous n’avez pas besoin de suivre les lits tous les jours. Il suffira de créer dans un premier temps un microclimat favorable dans la serre.

Planter des oignons dans une serre en hiver sera un succès si vous respectez certaines règles. Portez une attention particulière au sol, car la quantité et la qualité de la masse verte obtenue au cours du processus de croissance dépendront de sa qualité. D'abord, assurez-vous qu'il n'y a pas de fragments de verre brisés et de grosses pierres dans le sol.

Ensuite, passez à desserrer. Pour faire pousser des oignons sur une plume, il est important que le sol soit aussi aéré que possible, sans grosses mottes de terre. Lorsque cela est fait, vous pouvez commencer à produire des nutriments. L'option idéale consiste à appliquer des quantités égales de fumier et de compost sur le sol. Il est également recommandé d'ajouter des engrais potassiques et phosphatés.

Et maintenant, en ce qui concerne l'atterrissage directement.

  • S'il s'agit de graines, elles doivent d'abord être trempées dans une gaze humide pendant 1 à 2 jours.
  • Ensuite, il est nécessaire de faire des rainures peu profondes dans la serre (la profondeur ne doit pas dépasser 1 cm). Dans ces rainures doivent semer les graines d'oignons.
  • Pour que les plantules apparaissent le plus rapidement possible, les puits doivent être remplis d'eau chaude, ce qui contribuera à la destruction du tégument dense.
  • Remplir les rainures avec de la terre et couvrir d'une pellicule plastique. Après l’émergence des pousses, tout est ouvert et au fur et à mesure que les oignons poussent, versez un peu sur le sol.

La technologie de la culture des oignons verts à partir de bulbes tout préparés en serre est légèrement différente.

  • Au début, les experts conseillent de tremper les bulbes dans de l’eau tiède pendant plusieurs heures. On pense que si l'humidité pénètre sous la coque, les premières plumes vertes apparaîtront beaucoup plus rapidement.
  • Pour planter les bulbes dans la serre, il faut percer de petits trous distants de 4 à 5 cm environ.
  • Essayez de planter les têtes de sorte qu'elles ne soient que moitié ou moitié или profondément dans le sol. Ensuite, il sera possible d'éviter un processus possible de dégradation.

Notez que l'oignon sur la plume dans la serre peut pousser de manière inégale, vous pouvez donc couper les greens ou progressivement, ou vous devez attendre que toutes les feuilles vertes soient complètement mûres.

Selon la variété, il est possible de ne supprimer que les verts, en laissant le bulbe pendant un certain temps dans la serre pour une plantation ultérieure, ou de creuser complètement le bulbe, en le pelant des couches supérieures et en ne laissant que le centre blanc, à partir duquel poussent les plumes vertes. Les deux options pour faire pousser des oignons dans la serre sont les bienvenues. Mais si vous envisagez de vendre des oignons, la deuxième option est préférable.

Plier à la maison

Comment faire pousser des oignons sur une plume à la maison? Il n'y a rien de compliqué à ce sujet. Vous devez d’abord préparer une petite boîte en bois remplie de terre universelle. Vous pouvez utiliser le mélange pour les plantes d'intérieur. La chose principale - qu'il a été enrichi avec des composants utiles. La couche de sol devrait être d'environ 10-13 cm.

Avant de planter, les bulbes doivent être triés par taille et légèrement coupés. Cela contribuera à une germination plus rapide des têtes de masse verte. Plantez les bulbes dans le sol préalablement humidifié avec un spray. Cela donnera aux têtes une chance de prendre pied dans le sol et fournira immédiatement de la nourriture pour les racines.

Les bulbes plantés doivent être à une distance d’environ 2-3 cm les uns des autres. S'enfoncer dans le sol ne leur manque pas plus de la moitié. Lorsque tout cela est fait, il est recommandé de placer la boîte dans un endroit bien éclairé, à l'abri de la lumière directe du soleil.

Les oignons verts poussent mieux à une température de 18 à 25 degrés. Dans ce cas, il est souhaitable de prévoir un apport constant d'air frais et chaud. Pour que les plumes vertes deviennent grandes et tendres, vous devez également nourrir les oignons avec tout engrais lorsque la longueur de la première feuille verte atteint 4 cm.

Dès que les verts deviennent uniformément hauts, vous pouvez les couper en toute sécurité et les utiliser comme nourriture. Les bulbes continueront à produire des plumes vertes jusqu'à ce qu'ils commencent à se ramollir et à pourrir dans le sol. Les jardiniers expérimentés avec une seule ampoule peuvent-ils ramasser les légumes jusqu'à 10 fois!

Alors, comment faire pousser des oignons sur une plume est maintenant devenu clair.

Ce processus est très intéressant et fascinant, surtout en hiver. Il est si agréable de regarder des verts sains et brillants apparaître dans la maison à une heure où il fait gris et froid en dehors de la fenêtre. N'oubliez pas que lorsque vous cultivez des oignons verts à la maison, vous pouvez sentir une odeur caractéristique dans l'appartement. Par conséquent, il est préférable de placer les boîtes sur le balcon ou sur le rebord de la fenêtre de la cuisine.

Quels types d'oignons peuvent être cultivés sur les verts ↑

Les patries d'oignons sont des régions avec une période optimale de croissance très courte. Génétiquement, une propriété a été fixée dans les ampoules dans les plus brefs délais pour donner naissance à une progéniture et échapper à la chaleur ardente pour la paix. Par conséquent, l'oignon vert est si précoce qu'il parvient à évacuer la biomasse nécessaire pour la pose des organes de multiplication en 27-30 jours. La culture des oignons pour les verts est basée sur cette propriété. Les variétés d'oignons sont subdivisées en semences simples et multiples. Ces derniers forment beaucoup de verdure et conviennent à la distillation domestique et industrielle.

Pour la culture en serre, il est conseillé d'utiliser des arcs avec une courte période de repos. Ceux-ci incluent plusieurs espèces, notamment les oignons, les oignons-batun, les oignons-slizun, les oignons à plusieurs étages, les échalotes. À l'échelle industrielle, afin de développer une entreprise, la meilleure option consiste à créer un oignon à partir d'un matériau végétatif (ensembles d'oignons). Pendant les mois d'hiver, on peut obtenir 4 oignons verts récoltés sur le convoyeur. Pour la consommation à domicile peut être effectuée et la distillation des graines (chernushki).

Variétés d'oignons et hybrides pour des conditions de serre гон

Il est préférable de rechercher des variétés multi-variétales et des hybrides d'oignons (précoces et précoces), avec une saison de croissance courte et une période de dormance. Le plus commun pour le forçage des oignons, variétés dans les régions de la Fédération de Russie, il y a plus de 70.

Les meilleures variétés et hybrides pour forcer la plume sont Strigunovsky local, Spassky local amélioré, Danilovsky 301, Karatal, Bessonovsky local, Mstersky local et autres. Parmi les nouvelles variétés les mieux adaptées au forçage, vous pouvez sélectionner le Globe, le Stuttgarter Riesen, le Centurion F1, le Supra, l’Universto F1.

Pour une famille autre que l'oignon, d'autres types d'oignons peuvent être cultivés sur les verts: poireau (synonyme de perle), échalote, shnitt (ciseau), slizun, empilé (égyptien), batun (tatar, sableux). Tous ont un goût délicieux, un arôme d’ail léger, une teneur élevée en oligo-éléments et en vitamines. Les longues plumes vertes (feuilles) restent tendres pendant longtemps, jusqu'à trois coupes de légumes verts peuvent être utilisées pour les plantes vivaces. Le poireau a appelé perle pour la tige blanchâtre très savoureuse.

S'il n'y a pas de variétés zonées locales (elles font partie du nom de la variété), il peut être proposé de forcer en quantités industrielles les variétés Arzamas, Black Prince, Amber, Bessonovsky, Troitsky. Les meilleurs pour la distillation industrielle sont considérés comme les variétés Emerald Isle et Parade. Grade de parade particulièrement distingué. Lorsque le forçage des verts forme une plume juteuse et sucrée, il n’est pas endommagé par les parasites, tolère bien la sécheresse et le gel. N'a pas besoin de nourriture supplémentaire avec un bon ravitaillement en engrais pour planter un sevka ou pour semer du chernushka.

La gamme de variétés aux propriétés attrayantes et les indicateurs de qualité des produits figurant dans les catalogues de semences d'oignon présentant de brèves caractéristiques des ménages est mise à jour chaque année. Vous pouvez choisir une variété ou un hybride que vous préférez selon la description.

Cultiver des oignons verts dans une serre ↑

La distillation des oignons peut être effectuée dans des espaces intérieurs non chauffés et chauffés (serres et serres). Dans les locaux non chauffés, il est possible de pratiquer la distillation pendant une période limitée en automne et au printemps, et dans les serres d’hiver, vous pouvez toujours créer un microclimat qui répond au mieux aux exigences de la culture pour l’environnement.

Défilé - arc sur la plume

Indépendamment de la prémisse, forcer l'arc commence par le travail préparatoire. La préparation du sol consiste à creuser le sol et à le remplir avec des engrais avant de planter des semences. Si le forçage est effectué en petites quantités, mais qu'il est nécessaire toute l'année, il suffit de préparer plusieurs boîtes en bois ou en plastique de 40 x 60 cm, qui sont pré-emballées avec un mélange de sol spécialement préparé et placées dans une palangre ou une étagère dans une serre.

Pour les emballages, le mélange de sol est basé sur le sol de jardin provenant d’endroits sans herbicides ni autres produits chimiques toxiques, tourbe, sable ou humus. Vous pouvez ajouter du compost. Le sol doit être léger, aéré. Avant la capacité d’emballage, effectuez la désinfection du sol selon l’une des méthodes utilisées. Le moyen le plus simple de traiter le sol consiste à utiliser une solution de permanganate de potassium à 1-2% et de la recouvrir d’un film opaque. Une semaine plus tard, retirez le film, faites 20 et 15 g de superphosphate et de chlorure de potassium par carré. m boîtes empilées carrées. Humidifiez l'apprêt du sol. Vous pouvez faire immédiatement du Kemira, du cristal ou les remplir de terre avant de planter du matériel de plantation.

Préparation du matériel de plantation ↑

Quels que soient le type et la variété des oignons, ils se préparent à planter du matériel de plantation, qui se présente comme suit:

  • trier par groupes, si la plantation est planifiée avec un matériel végétatif - oignon (ensembles d'oignons), dont le diamètre optimal est compris entre 1,5 et 2,0 cm. Pour obtenir une plume standard de haute qualité (15-20-25 cm), chaque groupe est planté dans un box ou un lit séparé .
  • décontamination et stimulation pour accélérer la germination. La désinfection peut être réalisée avec du permanganate de potassium, des produits biologiques conformément aux recommandations (planrizom, gamair, alirine), d’autres méthodes.

Le matériau sélectionné pour la distillation est stimulé de différentes manières:

  • Les bulbes d'oignon sont chauffés pendant 20-24 heures à +35 .. + 40 ° C. Après réchauffement, les queues sont coupées aux "épaules",
  • trempé dans de l'eau chaude (+30 ° C), en maintenant jusqu'à 10-12 heures. Sécher à la température ambiante et couper le cou. S'il est nécessaire de préparer du matériel de plantation en quantités industrielles, les oignons sélectionnés sont mis en tas dans une pièce chaude (un sol chaud est requis), arrosés avec de l'eau chauffée à +30 ° C et recouverts de sacs pendant 3-4 jours. Séché et planté.

Matériel de plantation agrotechnique ↑

L'échantillon est planté dans des boîtes ou des casiers préparés de serres chauffées en octobre-novembre, en répétant plusieurs plantations avec un intervalle de deux semaines.

Des boîtes contenant des bulbes plantés sont empilées dans une buanderie, recouvertes d'un matériau opaque et transférées directement dans la serre dans un lieu permanent après deux semaines. Pendant ce temps, l’oignon forme le système racinaire et de petites plumes (feuilles) de couleurs blanches, jaune pâle, parfois verdâtres. Lorsqu'elle est transférée à la lumière, la plume commence à croître et acquiert une couleur verte.

Planter des oignons verts

La plantation d'oignons dans un sol protégé s'effectue uniquement par la méthode du pont. Lors de la plantation de bulbes densément étendus sur toute la zone. Une plantation compacte économise de l'espace et crée un microclimat qui contribue à l'obtention d'un vert juteux standard. Sur 1 carré. m surface consomme de 10 à 12 kg de matériel de plantation standard. D'autres systèmes d'atterrissage sont un amateur, tout comme le semis de semences (chernushka).

Soins de l'arc ↑

Le soin des oignons dans les zones chauffées et non chauffées (serres à film et serres) est le même. Le nombre de distillations dépend de la température de la pièce. Dans les serres chauffées, la distillation peut être effectuée toute l'année, dans les foyers et les serres froides uniquement avec l'apparition de températures appropriées de l'air extérieur sur des substrats chauds préparés (à l'aide de fumier, humus, tourbe, compost et autres matériaux). Lors de la création de conditions optimales (température, humidité, éclairage), les plantations deviennent vertes au bout de 4-5 jours, augmentant ainsi la biomasse de 3 à 4 cm par jour. Ainsi, la période de forçage dure, selon la variété ou l'hybride, de 15 à 24 jours.

L'illumination des oignons dans les phases initiales du développement permet des pauses temporaires, mais à partir de 12-15 jours, la culture doit être couverte 24 heures sur 24. Sinon, le stylo devient plus dur et jaunit.

La température

La température dans une pièce fermée jusqu'au début de la croissance pendant la journée est maintenue à +22 ° C, puis elle peut chuter à +18 .. + 20 ° C. Pour que la culture de distillation se développe normalement, la température du sol au cours de la première semaine de forçage doit être de +12 .. + 15 ° C et, dans le reste de la période jusqu'à la fin de la distillation, d'environ +20 ° C. En production non industrielle, les températures nocturnes peuvent être réduites à +12 .. + 13 ° С afin de stopper la croissance des plantes. Une diminution supplémentaire des températures nocturnes nuit à la culture et à la qualité de la plume verte.

L'arrosage est effectué tous les 7 à 9 jours. Au début, l’eau est chauffée à +25 ° C, puis peut être réduite à +20 ° C. Une abondance d'humidité et un manque de chaleur provoquent la pourriture des racines.

Pour un usage domestique, il est préférable de ne pas appliquer de vinaigrette lorsque vous forcez un oignon, mais si les plumes sont pâles et éclaircies, vous pouvez effectuer un traitement foliaire avec des solutions d'urée, de crystalone ou de kemira. À 10 litres d’eau, diluer 10-15 g d’engrais, pulvériser les plantes. Terminez la top pansement par irrigation avec de l’eau propre pour éliminer l’engrais de la masse verte des plantes.

Lorsque la distillation industrielle, dans laquelle vous avez besoin d’obtenir rapidement un grand nombre de produits, passez 2 à 3 repas supplémentaires en 7 à 10 jours, et les 10 derniers jours avant de couper la récolte. Le premier est une solution d'engrais azoté à 1% mélangée à du chlorure de potassium, suivie de préférence par les engrais biologiques Humisol, Baikal EM-1, Vermistim et autres.

Protection contre les maladies et les ravageurs ↑

Les oignons sur la plume ne peuvent pas être traités avec des pesticides, vous devez donc observer attentivement les exigences de la culture pour la culture et les soins. Si des parasites, des maladies fongiques des racines sont apparus, il est nécessaire de sécher la couche supérieure du sol, de la broyer avec du sable. Il est possible de traiter les plantes et le sol avec des biofongicides et des bioinsecticides, qui se distinguent par le temps d'attente le plus court. Après un à trois jours, les produits peuvent être utilisés comme aliments.

Lorsque cultivé en quantités industrielles, faites attention à la variété Parade, qui n'a pas besoin de mesures de protection contre les maladies et les infestations de ravageurs, et qui est très sans prétention pour forcer en grandes quantités.

Vidéo sur la culture d'oignons verts dans une serre en hiver, en tant que petite entreprise

Cultiver des oignons sur une plume dans des serres chauffées à une échelle industrielle, (en tant qu’entreprise) fabrique des produits avec la technologie agricole appropriée pendant 24-25 jours. En hiver, vous pouvez prendre 4 cultures de verdure, organisant une entreprise rentable. La plantation de jeunes plants d’oignons est répétée tous les 10 à 15 jours, créant ainsi un convoyeur de produits en croissance destinés à une fourniture continue sur le marché.

Variétés vertes

Pendant la saison, vous pouvez semer des oignons dans le sol plusieurs fois, puis une plume fraîche sera apportée à la table pendant tout le printemps-automne. S'il y a une serre chauffée, en hiver, il y aura des verts à couper. L'essentiel est de ne pas se tromper avec le choix des variétés. Il existe différents types de plumes vertes. Ne considérez que certaines de ses variétés avec des noms originaux:

Onion Parade, élevé en Hollande, est conçu pour produire de la verdure. Variété multipliée uniquement par graines. La tête n'est pas formée. Au lieu de cela, le noyau et les feuilles, atteignant 60 cm de long, poussent assez rapidement. Цвет перьев темно-зеленый с легким синим отливом.

При выращивании лука Параде на перо дачники получают сочную зелень с приятным вкусом. Резкая горечь в листьях отсутствует, они долго сохраняют товарный вид и не желтеют. Чтобы зелень поступала на стол регулярно, высевают сорт Параде от 3 до 4 раз за сезон с интервалом между посадками от 2 до 3 недель.

Перо срезают с интервалом от 38 до 50 дней, продуктивный период сорта длится 80 дней. Характеристики сорта Параде, пригодного к срезке:

  • длина пера от 50 до 70 см,
  • толщина белого стебля 10 мм,
  • le diamètre de la tige verte est de 15 mm.

Soumis à toutes les règles de plantation et de soin de la variété néerlandaise, le rendement de la parade est de 8 kg / m².

Totem est une excellente variété japonaise d'oignons de mi-saison, cultivés pour les verts. Il est cultivé comme culture annuelle en semant des graines dans un sol ouvert ou fermé. Il est recommandé de semer de février à juillet dans les serres et en pleine terre, à la fin de l’automne et de commencer la production au début de l’été.

La plante forme un puissant exutoire composé de longues feuilles dressées, dont la longueur peut atteindre 55 cm. La plume est vert foncé avec un léger revêtement cireux. Spud planter, obtenir des tiges commerciales avec une longue jambe blanchie.

Le grade ne forme pas de bulbes, entraîne les feuilles douces, juteuses, pas dures. On peut obtenir jusqu'à 60 g de vert à partir d'une seule plante et jusqu'à 4 kg par mètre carré. La plante tolère les intempéries de l'automne, ne se couche pas. La plume pendant la saison de croissance a une couleur lisse. Le goût du vert n'est pas vif, à la manière d'un navet à plumes.

Slizun - variété d’oignons productive et résistante au froid sur la plume. Il existe différentes variétés de termes de maturation. Les tranches sont propagées par graines et par voie végétative.

La plus grande quantité de plumes donne la variété verte sibérienne résistante au gel. À un endroit donné, cette espèce peut croître pendant environ 6 ans et possède une bonne immunité contre la rouille et la péronosporose. La plante se caractérise par des feuilles succulentes et plates (largeur jusqu'à 2 cm), torsadées en spirale, avec un goût épicé et un léger arôme d'ail.

Propriétés utiles Slizuna:

  • renforce les vaisseaux sanguins
  • abaisse le cholestérol
  • renforce l'immunité
  • améliore le système cardiovasculaire.

Bow Skoroda

Le lieu de naissance de l’oignon de Skoroda est l’Allemagne, elle s’appelait à l’origine Shnitt, ce qui signifie en allemand plante à couper. Les résidents d'été cultivent cette espèce dans les jardins potagers en tant que culture de semences annuelle ou biennale, dans les jardins en tant que plante vivace ornementale et en fleurs.

Pour l’alimentation, utilisez de fines feuilles tubulaires contenant jusqu’à 3% de sucres, un riche ensemble de vitamines et de phytoncides. Le goût et l'arôme des feuilles ressemblent au goût d'une plume de navet, mais ils sont plus tendres. La couleur des plumes est vert clair, la longueur maximale est de 45 cm, la largeur est de 5 à 8 mm.

Skoroda possède une partie souterraine puissante: de petits bulbes de forme oblongue (jusqu’à 20 morceaux dans un buisson) sont des racines filiformes d’un brun ou d’un rouge violacé atteignant 50 cm de long. À partir de la deuxième année, la plante de mai à juin jette une tige de fleur. La couleur des fleurs variait: blanc, violet pâle, violet. La floraison se termine en août.

La description du poireau a été trouvée dans les folios antiques, elle a été cultivée dans les temps anciens. Malgré les conditions climatiques difficiles de notre pays, les variétés de cet oignon sont cultivées partout en un an. Les semis - dans les régions avec un été court, les graines dans le sol - dans le sud.

Les variétés à maturation précoce qui forment un enclos utile pendant 4 mois sont les plus populaires:

La première année après la plantation, les feuilles et la fausse tige sont blanches. C'est sa nourriture qui est consommée. Les verts utilisent seulement les jeunes.

Planter des oignons pendant des mois

Les résidents d’été à partir d’avril préparent les planches pour les oignons, pour le forçage de la plume, ils utilisent plusieurs variétés d’oignons:

  • Chipoluccio.
  • Aristocratique.
  • Lilas sonne.
  • Stutgarten Riesen.

Il est possible de déterminer quelles variétés sont multiatriques en coupant les bulbes: les meilleurs sont ceux qui ont 4–6 boutons. En termes de productivité, une bonne variété Studgarten Riesen, avec une plantation en pont de 1 m², permet d’obtenir jusqu’à 15 kg de verdure de haute qualité. Pour la vente, les oignons sont cultivés toute l'année dans des serres chauffées. Dans des bâtiments non chauffés, les oignons sont plantés sur des greens du début du printemps à la fin de l'automne.

Podzimny atterrissant

Lors de la reproduction de la graine des oignons pour les verts, ils pratiquent la plantation podzimny, cela vous permet d'obtenir la première récolte dans les premiers stades. Il est important de choisir le bon grade, les principales caractéristiques sur lesquelles il convient de prêter attention:

  • résistance au gel
  • céder,
  • l'immunité.

Dans tous ces paramètres pour la croissance appropriée arc de parade. Avant de semer, Chernushka (graines) est vérifié - ils sont versés avec de l'eau froide. Les graines vides flottent, le tout tombe au fond. Quelques jours après le premier gel sur le sol, les semis sont propices au semis.

Le lit est préparé avant l'arrivée du froid:

  • déterrer des pelles,
  • ajouter de l'humus et des cendres,
  • les engrais minéraux sont appliqués sur les sols épuisés conformément à la norme.

Ils commencent à planter des chernushka sur les greens après avoir bien préparé la crête et après avoir creusé des sillons de 2 à 3 cm de profondeur. Pour l'hiver, un lit est recouvert de paillis. Dans les régions où il neige peu en hiver, des sacs remplis de sciure de bois sont placés sur les crêtes.

Atterrissage de printemps

Tous les résidents d'été commençant la mi-avril plantent des herbes dans le pays. L'une des questions les plus courantes au cours de cette période est de savoir quel type d'oignons il faut planter sur les verts. Le moyen le plus rapide et le plus simple de faire pousser des oignons sur la plume - en plantant au printemps sevka. Les têtes d’un diamètre de 2 à 4 cm conviennent au forçage des greens.

Pour accélérer la croissance de la plume, du matériel de plantation est préparé pour la plantation:

  • réchauffer pendant 2 jours, la température dans la pièce doit être supérieure à 25 ° C,
  • couper le haut de l'ampoule sur les épaules,
  • Dissolvez dans une eau à une température de 35 ° C (10 l) une cuillère à soupe de nitrate d'ammonium et laissez tremper ses têtes pendant 12 heures.

Pour gagner de la place, ils sont plantés de manière à ce que les bulbes soient proches les uns des autres. Jusqu'à 13 kg d'oignons peuvent être placés sur un mètre carré. Si les verts sont nécessaires pour la consommation à domicile, la méthode de la bande fera l'affaire. Les sillons font avec un intervalle de 10 cm, la distance entre les têtes n’est pas supérieure à 2 cm.Les bulbes sont recouverts d’une fine couche de terre et arrosés.

Débarquement de juillet

En juillet, les lits sont libérés des débuts de la verdure et des radis. Sur le terrain vide, vous pouvez semer des variétés d'oignons pérennes sur les verts. Ainsi, après avoir atterri le batun en juillet, vous recevrez une plume à couper le souffle à couper le printemps prochain.

Il faut choisir un endroit pour les lits d’oignons où la neige se dégage plus rapidement au printemps. Ajoutez de l'humus et des cendres au sol. Semer en rangées épaisses, après la levée des plantules, éclaircir les plantules. Maintenir un intervalle entre les pousses de 3,5–5 cm.

En été, par temps chaud, s'il pleut rarement, il est nécessaire de s'assurer que la terre ne se dessèche pas. À la fin de l'automne, une plume atteindra 20 à 30 cm de longueur dans le jardin. Pour que les jeunes plantes ne gèlent pas en hiver, il vaut mieux pailler le lit avec de la tourbe ou des feuilles mortes.

Nous plantons des oignons en août

En août, nous planterons des oignons afin de nous procurer des verts en automne. Pour obtenir rapidement les plumes, nous allons planter les bulbes dans des conteneurs en plastique. Lorsque la température de l'air baisse, ils peuvent être amenés dans une pièce chaude ou dans une serre.

La composition du mélange de sol pour la plantation:

  • tourbe - 7 parties,
  • humus - 2 parties,
  • terrain de jardin - 1 partie.

Variétés adaptées aux oignons verts pour les semis d’août: Shakespeare, Red Baron, Radar, Bessonovsky, Strigunovsky.

Avis sur les oignons et sa culture

Sur les forums, les jardiniers partagent leur expérience de la culture de leurs légumes préférés. Vous pouvez trouver des critiques sur le forçage des oignons dans les verts. Les opinions sur les variétés Parade et Totem ne sont que positives.

Elvira, Anapa:

«Les oignons verts sur notre table dès le début du printemps et presque jusqu'en hiver. Suie une seule variété - Parade de la société Plasma Seeds, a conseillé une amie, elle l’aime beaucoup. À la chaleur (35–40 ° C), j'arrose le jardin une fois par semaine, le stylo ne jaunit pas. ”

«J'ai semé des graines de la variété Totem sur des greens, satisfaits de la récolte. Les feuilles sont grosses, juteuses, bien conservées dans la coupe, se trouvent au réfrigérateur toute la semaine sans perdre de goût. ”

“Du printemps aux oignons d'automne sur la table. Il contient beaucoup de vitamine C, ajoutez-le à n'importe quel plat. La sélection de la variété cultivée était aléatoire. Le vendeur dans le magasin a conseillé d'acheter une variété Totem. Je suis satisfait de la qualité de la verdure. Je sème deux fois: pour une consommation précoce avant l'hiver et au début de mai pour couper du vert à la fin de l'été et à l'automne. ”

Description et types d'oignons pour les verts

Les oignons verts sont la partie supérieure ou moulue de l'ampoule, autrement appelée une plume. Cela ressemble à des feuilles vertes denses avec du vide à l'intérieur. Ils ont un goût amer avec une odeur particulière d’oignon. En cuisine, ils sont utilisés:

  • cru,
  • comme décoration pour le plat,
  • comme garniture pour les tartes,
  • en plus de la salade.

Selon le type de verdure, la longueur, l'épaisseur et le nombre de plumes varient. Il existe de nombreuses variétés d'oignons pour les verts. Les plus populaires sont les types suivants:

  1. Batun Plante annuelle et vivace. Dans le premier type, la plume peut être coupée une fois, dans le second, 3 fois par saison. Rassemblez environ 4 kg par 1 carré. M. Les bons verts lisses et savoureux sont également appelés oignons d'hiver, de sable, de tartare et de feu.
  2. Schnitt Les plumes atteignent 50 cm de long et sont maintenues en bon état pendant longtemps. Productivité - jusqu'à 3 kg par 1 m² Le deuxième nom des oignons avec des verts délicats est ciseau.
  3. Lilas sonne. Variété Schnitt avec un rendement d'environ 7 kg par 1 carré. m) Très tôt mûr, cultivé en pleine terre, coupé après 3 semaines. Effectuer 3 assemblées par saison.
  4. Poireau (perle). Variété à larges feuilles, semblable aux plumes d'ail. Une saveur spécifique et délicate sépare cette espèce du reste. Couper environ 2 kg de 1 carré. m
  5. Échalote Plante sans prétention aux feuilles d'émeraude, dont le nombre est beaucoup plus grand que celui des oignons. Environ 5 kg de 1 carré. m collectés pour la saison.
  6. Chipoluccio. Une des variétés d'échalote. Les verts poussent en 2 semaines et la saison de croissance dure 70 jours.
  7. Slizun. Les plumes larges et plates avec une agréable odeur d'ail cessent de s'étirer seulement avec l'arrivée du froid. À l'intérieur, il pousse toute l'année et est recommandé comme variété fructueuse et à maturation précoce.
  8. Égyptien (canadien, à plusieurs niveaux). Idéal pour les régions à climat froid. Variété sans prétention, productive, de grande qualité et résistante au gel.

Pour la culture de grandes quantités, par exemple, pour la vente, choisissez multi-espèces.